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做黄油烙饼可以用猪油吗
分类:
专业问答
阅读(1.99W)
可以。黄油和
猪油
性质不同,所以做出来的烙饼味道、
口感
不同。黄油是从
牛奶
提取出来的,所以做出来的烙饼是奶香味的,而猪油延展性好,且常用于做起酥点心,做出来的烙饼自然就是酥脆的口感。
标签:
黄油
烙饼
猪油
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