面疙瘩面粉和水的比例是多少

4：1。面疙瘩是一种传统的面食，口感筋道，清淡可口，是常见的美食。做面疙瘩时水和面粉的比例很重要，一般将面粉和水按照4:1的比例，边搅拌边放水，搅拌均匀即可。做面疙瘩时，可搭配西红柿、油菜、小白菜等蔬菜，加入适量的清水和调料煮熟即可。