蒸扇贝多久

10分钟左右。蒸扇贝时可以放蒜蓉、葱花等调料去腥味。蒸扇贝时需要注意一直用大火，火候不够或者蒸的时间太短了的话，很难蒸熟扇贝里面的肉，煮熟的扇贝味道鲜美，口感好，吃起来肉质鲜嫩。喜欢吃辣的，可以在蒸好的扇贝上适当的放些辣椒。