炒绿豆糕的油放多了怎么办

放一些绿豆面或者是面粉。在制作绿豆糕的时候，可以先调整好比例，预测一下会需要多少油，需要做多少绿豆糕，若是油放太多了，可以放一些面粉，将油吸掉；还可以将多的油做成一道菜汤，或者是将多余的油放到碗中，下次做菜的时候再使用。