相关炒肉的餐饮知识

“豆豉是去年回家妈妈专门给我做的，我很喜欢这个味儿，有妈妈的味道！唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了”食材明细主料五花肉（适量）辅料姜蒜片（适量）配料四川豆豉（适量）料酒（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

食材明细主料黄瓜（1根）辅料大豆油（25克）精盐（2克）五香粉（2克）味精（2克）生抽（少许）葱末（5克）姜末（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜炒肉的做法步骤1、将黄瓜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。2、将猪瘦肉清洗干净，切成小片，葱姜切...

食材明细主料猪肉（一块）四季豆（半袋）辅料料酒（两滴）盐（少许）酱油（一瓶盖）原味（口味）未知（难度）四季豆炒肉的做法步骤1、猪肉解冻，切成细块，用少许盐，少许水，一滴料酒腌制10分钟左右；四季豆洗净后，切成手指长的小段，用热水煮2～3分钟，待四季豆...

食材明细主料猪里脊肉（1块）蒜苔（1小把）辅料干红辣椒丝（适量）葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）白糖（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒肉的做法步骤1、里脊肉切丝，加入适量的酱油、干淀粉拌匀腌制十几分钟；2、...

“我也是新手，我做的菜很简单，都是家常菜，”食材明细主料荷兰豆（适量）辅料猪肉（适量）配料盐（适量）生粉（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷兰豆炒肉的做法步骤1、荷兰豆去筋洗净待用2、猪肉洗净切细，用盐、酱油和生...

“豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。豆豉炒肉一道美味的下饭菜。”食材明细主料黑...

“简简单单”食材明细主料猪肉（100g）蒜米（适量）盐（1小勺）蚝油（1小勺）辅料火腿（1根）巴马火麻油（1勺）生抽（1小勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿炒肉的做法步骤1、准备好材料：猪肉、火腿切好，蒜米切碎2、起锅，倒入1勺亦舒堂火麻油...

食材明细主料青椒（1个）土豆（3个）胡萝卜（1根）瘦肉（150克）辅料香菜（适量）配料味精（适量）盐（适量）生抽（适量）生粉（适量）食用油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒土豆萝卜炒肉的做法步骤1、准备的材料；青椒1个，土豆3个，胡萝卜1根。2、...

“这是我记忆中，妈妈最拿手的一道菜，其实妈妈是个不太会做饭的人，唯独这道菜，每次做出来都被炒杀。已经好久没有回家了，很想家人，很想妈妈，也想念那对别人来说并不可口的饭菜。在家里我没有学过做菜，现在只能凭着印象，试做了这...

食材明细主料塔菜（适量）五花肉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）塔苦菜炒肉渣的做法步骤1、1、食材：塔苦菜、五花肉2、2、将塔苦菜的根去掉，洗净备用。3、3、五花肉洗净切片备用。4、4、锅烧热，用姜片...

“所谓乡土小炒，其实就是：茭白、黑木耳和瘦猪肉。因为用料很淳朴，给人一种“村气”，所以有个好听的名字——乡土小炒。今天极力为上班白领推荐这道菜，是由于这道菜不仅供给了体内营养，还可以清理我们的“肠环境”，使脂肪分布...

食材明细主料猪肉（适量）莴笋（两根）辅料姜丝（适量）蒜丝（适量）干辣椒段（适量）花椒（适量）配料十三香（适量）酱油（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋炒肉的做法步骤1、莴笋去皮洗净切片2、猪肉洗净切片，加入酱油和...

“天气逐渐寒冷了起来，每天要等老公下班回家一起吃饭。菜做多了容易凉掉。于是，我总会做类似于这样的一锅炖，或者一锅炒，很多食材都是随意性的，但是因为有了肉肉的加入，食材的味道就变得丰富起来。而且做起来也蛮快，适合忙碌...

“某天小朋友去好朋友家吃饭，回来跟我讲，妈妈，阿姨炒的扁豆丝特别好吃，今天都吃了好多米饭，问他，阿姨怎么做的扁豆知道不？小朋友回答说，就是将扁豆切成丝，然后加些蒜一些炒的。第二天送小朋友上学，正好就碰到好朋友的妈妈，聊着聊...

食材明细主料包菜（适量）胡萝卜（适量）猪肉（适量）辅料青椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）包菜胡萝卜炒肉的做法步骤1、将萝卜切片，包菜切块，辣椒和肉切丝。2、热锅热油放进猪肉炒片。3...

食材明细主料咸肉（200克）小葱（一把）干红椒（3个）辅料生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香葱炒肉的做法步骤1、香葱洗净，切段，葱白和葱叶大致分一下。2、咸肉切薄片，待用。3、炒锅洗净，放一点点油，然后把肥肉放进...

食材明细主料猪肉（适量）苦瓜（适量）辅料红辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒苦瓜炒肉的做法步骤1、备肉，苦瓜，辣椒。2、苦瓜切片，辣椒和肉切丝。3、油烧热放进切好的肉丝大火快...

食材明细主料卷心菜（1棵）猪肉（120g）辅料花生油（25毫升）料酒（10毫升）生抽（10毫升）老抽（5毫升）盐（2克）鸡精（2克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卷心菜炒肉的做法步骤1、将卷心菜摘洗干净。2、切细丝，用热水淖一下。...

食材明细主料瘦肉（适量）火腿（适量）辅料辣椒（适量）蒜（适量）姜（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒火腿炒肉的做法步骤1、辣椒和姜切丝，蒜，火腿，肉切片。2、烧油，放进瘦肉炒匀。3、再放进火...

“这个菜材料和制作都非常的简单，但是味道真的非常棒，尤其是这热得让吃不下饭的夏日，酸酸甜甜的很开胃。希望大家喜欢，支持！”食材明细主料瘦肉（适量）菠萝（1只）辅料玉米油（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）酱油（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（...

食材明细主料猪肉（适量）甜玉米（适量）白薯（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白薯玉米炒肉的做法步骤1、白薯去皮切片，甜玉米少许，猪肉切片或切丝，切点辣椒提辣。2、烧油放进...

“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法，作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉（150g）尖椒（适量）蒜（25g）辅料老抽（少量）生抽（适量）油（适量）盐（...

食材明细主料大白菜（半颗（切丝中型））肉丝（120公克）香菇（3朵）木耳（1/2杯（切丝））胡萝卜丝（1/2杯（切丝））葱（2支（切丝））香菜段（1杯）肉丝调味料酱油（2茶匙）水（1大匙）太白粉（1茶匙）调味料酱油（1大匙）盐（1/3茶匙）镇江醋（1/2大匙）麻油（1/2茶匙）清淡（口味）炒（工艺）十分...

“第一次发菜谱哟O(∩_∩)O双11的时候抢了一新式武器——光波炉！据说跟烤箱没两样，只是是圆形，全透明的。当初买这款炉子，一定程度上就是因为据说它能做煲仔饭。今天到货了之后兴冲冲的就开工了~~现在把菜谱发布出来，方便...

“昨儿去早市买了把蒜薹本来想晚上做，结果男朋友竟然讨厌吃蒜薹。额ORZ好吧。自己做了明儿带到公司当午饭。而且据“度娘”查询得知，蒜薹是很有营养的呦，蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生...