相关重庆红烧肉的餐饮知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：700辅料八角：2个山楂：少量姜：1段葱：1段油：适量香叶：2片桂皮：1小块盐：适量冰糖：50黄酒：400老抽：少许具体步骤1.五花肉处理干净后，用水泡半小时，水中要放入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料带皮五花肉：500g辅料八角：适量桂皮：适量香叶：适量生姜：适量冰糖：适量黄酒：适量老抽：适量山楂：适量具体步骤1.把五花肉洗净用凉水加料酒浸泡二十分钟左右，这...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料带皮五花肉：1000辅料盐：适量八角：适量桂皮：适量香叶：适量姜：适量冰糖：适量黄酒：500ml老抽：适量陈皮：适量具体步骤1.我现在购买肉都让店家处理好，家里的刀不快...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：600辅料桂皮：5山楂：10黄酒：350ml冰糖：90姜：1小块八角：4老抽：半汤匙香叶：3片具体步骤1.把五花肉洗净用凉水加料酒浸泡二十分钟左右；目的：去除腥味。2....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：500辅料黄酒：适量料酒：适量老抽：适量八角：适量香叶：适量生姜：适量山楂：适量桂皮：适量冰糖：适量具体步骤1.把五花肉洗净用凉水加料酒浸泡二十分钟左右...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料姜：40五花肉：500蒜：30辅料料酒：适量油：适量酱油：适量盐：适量具体步骤1.肉在水中洗干净，沥干水2.五花肉切成均匀的块状3.姜切成大片4.准备好蒜5.锅烧热，加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料带皮五花肉：500辅料桂皮：适量香叶：适量黄酒：适量山楂酱：适量八角：适量冰糖：适量生姜：适量老抽：适量具体步骤1.把五花肉洗净用凉水加料酒浸泡二十分钟左右，这...

“今天天气不错，久违的大太阳，就去老房子那边山上钓了鱼，那边的高背香鲫鱼还是不错的。回来就弄个葱烧鲫鱼吧。”食材明细主料高背鲫鱼（适量）辅料泡姜（适量）蒜（适量）葱（适量）花椒（适量）老姜（适量）料酒（适量）老油（适量）十三香（适量）冰糖（适量...

“今天晚上，老婆说，家里没吃的了，于是就去超市买了些材料，把家里的配料都补齐了，今晚要弄三个菜，回锅肉最简单，就先弄！”食材明细主料五花肉（半斤）辅料胡萝卜（适量）青椒（适量）配料泡姜泡海椒（适量）豆瓣（适量）老抽（适量）白糖（适量）料酒（适量）葱...

“在重庆合川区，有一家卖名叫少水粉的路边摊，只有几张桌子，主要卖牛肉米粉，每天下午四点钟以后才会出摊，卖到凌晨收摊。不管哪一天去，这摊摊前面都会排着很长的队伍，耐心等候着吃粉，一般排队都要排半个小时左右，据说一天的销售...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：500辅料盐：适量八角：适量白砂糖：适量老抽：适量油：适量香叶：适量生姜：适量料酒：适量桂皮：适量具体步骤1.肉先用料酒加水的液体泡一会儿，好去腥味。2....

“这是流水席厨子，也是宴客主人常选的一道菜。可事先半加工备用，所以出菜快，风味浓，好吃不丢面。重庆传统做法之一”食材明细主料五花肉（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）腌制咸酸菜（适量）油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗...

“重庆美食最能体验红火的感觉，所以决定多上一些家乡菜。今天分享的就是巴蜀名菜--重庆烧鸡公，这道菜可是名声在咱祖国神州大地都很叫做的巴蜀美食，原来都是直接吃鸡肉，现在成了新派川菜的代表，很多店铺都变成了火锅。之所...

很多人虽然都在追求更加健康的生活方式，但是仍然抵挡不住烧烤的诱惑，在夏天，很多人都喜欢在晚上去路边摊吃烧烤喝啤酒，非常爽。在夏天的晚上，烧烤摊可是非常火爆的，经常需要排队，或者是等很久才能排到。因此很多的人就想要开...

“红烧鹅肉是中国传统特色菜，特点是肉质细嫩而酥软，香辣适中，口感肥而不腻，是重庆人挚爱的美食。”食材明细主料鹅（1只）辅料姜片（50g）大蒜（10颗）郫县豆瓣（3匙）干海椒（10个）干花椒（10g）大葱（1只）料酒（1勺）白酒（2匙）白糖（3匙）鸡精（2匙）味精（2匙）菜籽...

因为扣肉都是肥肉，颜色是白色的。烧白是川渝地区独有的叫法，北方习惯叫扣肉，叫法不同。烧白对选肉非常有讲究，必须选用新鲜三线肉，这样做出来的扣肉才更具香，味道更美，吃起来口感更加肥而不腻。而扣肉底部的梅干菜则更是这道...

“在重庆，面条受欢迎的程度绝对不亚于火锅。方便、快捷、经济、美味、饱腹，配料多，营养也全面。从市区到乡镇，随处都能找到面馆。荤的素的，猪肉牛肉肥肠三鲜，选择多多。人们都会习惯去自己常去的面馆吃面。我离乡多年，在外很...

“重庆特色江湖菜～”食材明细主料肥肠（1000克）辅料酸菜（半斤）调料八角（4个）香叶（2片）生抽（2匙）老抽（半匙）二荆条（6个）姜（1块）蒜（3瓣）私房豆瓣酱（2匙）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）重庆酸菜红烧肉肥肠的做法步骤1、肥肠洗净汆水后切段。...

重庆烧烤加盟店排行榜如果你在寻找创业项目，那么可以考虑从事餐饮行业方面的创业，因为在重庆餐饮行业发展的前景非常好，有非常广阔的消费市场，所以你可以在当地开一家烧烤店烧烤对绝大多数消费者都是非常有吸引力的，所以它...

重庆烧饼加盟店排行榜现在想创业的人非常多，大多数都没有太多资金，所以在重庆可以选择餐饮小吃类的项目创业，烧饼就是个小本创业项目，自己没有太多资金和实力的创业者可以选择开一家烧饼店。而且烧饼在市场上也是受到广大...

“年夜饭新增菜谱-【山楂红烧肉】喜欢吃红烧肉的胖友们看过来，红烧肉与山楂的搭配你可试过？红烧肉独有的酱香风味，再配上山楂，淡淡绽放于唇齿之间，软糯弹牙口感极佳，重要的是由于里面添加了山楂，吃起来绝对肥而不腻，一不小心...

“抄手在我们老家重庆也叫做包面，以红油抄手、龙抄手出名。除了麻辣鲜香的红油为主导以外，还很讲究肉馅的制作，之所以好吃，重点就在于馅料精工细作，汤料麻辣鲜香。刚来北京的时候，花五毛钱吃一碗混沌，觉得这也太便宜了，我们老...

“重庆烧鸡公我真的吃不腻，有荤有素，一个菜就可以解决。今天放了一些香菇和土豆，辣嘘嘘的很过瘾，老公说比饭店烧的还要好吃😋！做法超级简单，一学就会，成功率超高💯”食材明细主料童子鸡（1只）土豆（3个）蘑菇（8-10个）青椒（2个）红椒（2个）辅...

“我的家乡是美丽的山峸重庆、青山绿水、好山好水好美食、作为吃货、当然喜欢吃啦！什么口水鸡、回锅肉、毛血旺、火锅、水煮肉片、水煮鱼、干锅、麻辣串、烧烤、红烧肥肠…哎呀说起都流口水呢😁😁记忆中最深刻的是红烧...

“现在的很多鸡公煲都慢慢变成黄焖鸡米饭啦，想吃都找不到地方啦，今天就用这个凯得宝的砂锅自己做一个吧。”食材明细主料鸡腿（2根）土豆（2个）肉椒（1个）金针菇（1把）小油菜（150克）辅料火锅底料（80克）豆瓣酱（20克）干辣椒（6只）花椒粒（适量）姜片...