相关凉拌莲菜的餐饮知识

“酸甜可口开胃快手菜。”食材明细主料莲菜（一节）辅料葱（少许）香菜（少许）红辣椒（少许）调料食用油（少许）盐（少许）白醋（少许）白糖（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌莲菜的做法步骤1、莲菜洗净去皮。2、切薄片，大约3毫米。3、水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料莲菜：450辅料葱：适量蒜：适量油：适量鸡精：适量干辣椒：适量酱油：适量盐：适量具体步骤1.莲菜洗净削皮2.备好葱蒜干辣椒3.葱蒜干辣椒切成细末4.莲菜切薄片下...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料莲菜：一节大蒜：三瓣辣椒油：一勺香油：一勺香醋：一勺辅料盐：一勺生抽：一勺具体步骤1.原料:莲菜大蒜香油香醋辣椒油生抽盐2.莲菜去皮切成薄片，大蒜切末。3....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料莲菜：1根辅料油：15ml白醋：45ml干辣椒：4个白糖：15ml盐：3ml具体步骤1.莲菜洗净用刮皮刀刮皮。2.莲菜切成2-3毫米的薄片。3.锅里倒水烧开放入莲菜片，焯熟捞...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料藕：适量辅料蒜：适量姜：适量香菜：适量具体步骤1.藕去皮切片，约2mm，不要太厚了，太厚口感不好，切好的藕片过加了白醋的清水漂洗、浸泡一下，这个过程很重要，防止藕...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料莲菜：一节辅料盐：适量十三香：适量香菜：适量具体步骤1.莲菜切薄片，也不能太薄，开水煮熟，再过一遍凉水！2.放入调料，十三香，盐，鸡精！3.热油泼到到莲菜上，拌匀，再放...

夏季持续的炎热天气使人们食欲大减，胃口都变得越来越差，这时在饭前来点凉拌的开胃菜，促进食欲是很有必要的。红油莲藕是由莲藕做主要食材，再配上芝麻油和凉拌醋等调料调制而成，酸辣可口，色泽诱人，看着都觉得特别有食欲。主料...

“秋天的莲藕爽脆可口，营养丰富。莲藕的做法也很多，这个季节防秋燥，可以凉拌，平时都是凉拌藕片，今天咱来拌一个藕丝，也是很爽口很美味的哦。”食材明细主料莲藕（1节）辅料洋葱（适量）香菜（适量）调料盐（2g）糖（4g）醋（20g）辣椒油（1小勺）藤椒油（...

食材明细主料莲藕（适量）辅料香菜（适量）烧烤粉（适量）辣椒粉（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）陈醋（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉拌莲藕的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎备用。2、碗中放入蒜末，盐，鸡精，烧烤粉，辣椒...

“春天的味道，穿心莲目前北方市场还买不多，这是自家的盆栽，馋了就吃一顿，这一盆吃完再吃下一盆，可以随时培植，只要温湿度合适，长得就好。”食材明细主料穿心莲（1盘）山楂糕（适量）辅料果醋（适量）盐（适量）糖（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗...

“雪莲果润肺，健脾老少皆宜四季好蔬菜，今天带大家凉拌简单吃法好吃不腻哦”食材明细主料雪莲果（200克）黄瓜（一根）胡萝卜（一根）木耳（少许）辅料盐（少许）鸡精（少许）香油（少许）蒜（少许）酱油（少许）海鲜酱油（少许）醋（少许）白糖（少许）蒜香（口味）拌（工艺）十...

食材明细主料莲藕（适量）辅料水（适量）调料生抽（适量）香醋（适量）香油（适量）豆豉（适量）剁椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌莲藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净。2、切薄片。3、锅子加水煮沸加入莲藕片，断生后捞出放凉。4、加...

夏天来啦，小伙伴是不是因为太热而不喜欢吃热的食物呢，嘿嘿，今天就给大家推荐这道夏天必吃冷菜，凉拌莲藕。这道菜口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，没事的时候还可以叫上朋友，吃着凉拌莲藕，喝着小酒，简直美滋滋，所以是不是很想吃呀，想吃...

“旱金莲既是花，又可以吃，西餐中做沙拉菜，我做凉拌菜。旱金莲可以清热解毒，可以治上呼吸道感，扁桃体炎，咽炎，主要用于咽喉肿痛、慢性扁桃体炎、痈肿疮毒、口疮、目赤等症，但切勿长期食用。”食材明细主料旱金莲（3颗）酱油（1勺）醋（半...

食材明细主料莲藕（2條）辅料黑木耳（适量）配料辣椒（1根）姜末（适量）油辣子（少許）糖（适量）盐（适量）花椒（适量）白醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌莲藕的做法步骤1、蓮藕去皮，木耳切小塊2、蓮藕去皮，用刨刀刨薄片3、木耳燙熟，蓮藕...

“它是很美的观赏绿植，也能吃，这样吃清热解毒、消炎止痛！凉拌穿心莲春天到了，新鲜蔬菜越来越多了，每次看到这些绿油油的蔬菜心情都会变得不一样。记得第一次吃穿心莲是在酒店，厨师做的非常入味，就那么一小碟，大家都抢着吃。当...

“莲藕是一种很普通的食材，吃起来脆脆的，口感非常好，营养价值也高。出污泥而不染的天生丽质，端上餐桌便有了超凡脱俗的高雅，大菜小炒有了它就提升了逼格，凉拌热炒都能登上大雅之堂，您是不是对莲藕也一见倾心呢？莲藕700g；油适量...

“穿心莲归心经、肺经，性寒、无毒，具有清热解毒、凉血清肿之功效。此款凉拌穿心莲是应季食材，它清热爽口、漂亮养眼、炎热的夏季凉拌菜是最佳选择。”食材明细主料穿心莲（适量）紫甘蓝（3片）辅料辣椒油（适量）香油（适量）生抽（适量）香...

“去菜市场卖菜的时候看到有卖穿心莲的，摊主热情推荐，连做法都教我了，不买有点说不过去，那就尝尝鲜吧，回来百度了一下，发现穿心莲的功效还真不少。穿心莲有清热解毒，凉血消肿的功效，可治疗治急性菌痢，胃肠炎，感冒，气管炎，肺炎，百日...

“莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的...

“看看冰箱里的莱还有点莲花白，一个皮芽今天就它们吧。”食材明细主料莲花白（适量）皮芽子（一个）辅料花生米（适量）调料香辣包（l包）番茄沙司（1袋）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌莲花白的做法步骤1、香辣包备用。2、皮芽子备...

“自家的黄花菜哦，不知怎么样，大家多提提意见”食材明细主料黄花菜（50g）辅料藕（40g）配料食用油（适量）蒜（适量）尖椒（适量）白醋（适量）酱油（适量）香油（适量）精盐（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌黄花菜莲藕的做法步骤1、黄花菜用...

“估计穿心莲好多朋友没吃过，宝妈在这里大概说一下，这个穿心莲是我国传统中药的一种，新鲜的穿心莲也可以作为一种蔬菜来食用，主产于福建、广东，华中、华北、西北等地也有引种。穿心莲的功效：清热解毒、凉血、消肿、燥湿、抗...

“开胃爽口，快手菜。”食材明细主料莲菜（一节）辅料葱（少许）调料盐（少许）醋（少许）鸡精（少许）香油（几滴）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌莲条的做法步骤1、莲菜洗净，削皮。2、莲菜切细条。3、把切好的莲条，放入水盆中加少许白醋，(...

“莲花菜又名包菜、甘蓝菜，是一种产量非常高的经济型蔬菜，因价格低廉而深受消费者喜爱。莲花菜吃法多样，以炒食居多，北方居民在秋冬季节多以此腌渍酸菜，成品质地较脆，酸香味美，配以烧肉、粉条烩制的烩菜也非常的美味。在此，奉...