相关秋日小清新——肉松蛋糕小卷的餐饮知识

“烘焙是无止境的，即使是同一品种，只要多加修饰就可以华丽变身另一道美食。松软的外层包裹着人见人爱的肉松，真令人无法抗拒，泡杯热茶或者是香浓的咖啡就可以享受啦！”食材明细主料鸡蛋（1只）低粉（17克）色拉油（8克）牛奶（8克）辅料肉...

食材明细主料鸡蛋（5个）低筋粉（120克）辅料白砂糖（100克）色拉油（80克）牛奶（80克）泡打粉（1/4小勺）盐（1克）配料鲜奶油（500克）砂糖（60克）果味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）裱花生日蛋糕的做法步骤1、配料集合2、蛋黄3、蛋清4、蛋黄加糖，牛奶...

“慕斯蛋糕也可以百分百健康，蛋糕体里用了橄榄油代替别的油脂，用了老妈磨得面粉和高粱粉，新鲜的水果泥加入到了慕斯馅里，味道颜色都很好啊，入口即化的口感在这个夏天让你爱不释口哦。。”食材明细蛋糕自磨面粉（50克）高粱粉（30...

“今天同事的女儿过生日，交代我做个漂亮的蛋糕，小姑娘17，8岁。要是再小点我就做卡通的了，这个年龄正是花季的年龄，当然做点鲜花会比较好看，但是又不能俗套。于是选用了淡紫色和淡黄色，配了粉色的花朵又带一点点梦幻的感觉，侧...

“一款简单,无须太多抹面技术的一款6寸小蛋糕.....”食材明细主料鸡蛋（3个）色拉油（20g）牛奶（20g）食用盐（2g）低粉（35g）玉米淀粉（10g）白砂糖（30g）柠檬汁（3至5滴）辅料淡奶油（100g）白糖（10g）水果（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小清新...

食材明细主料鸡蛋（3只）淡奶油（150ml）低筋面粉（90）辅料细砂糖（45g（打发蛋清））奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小清新奶油蛋卷的做法步骤1、先打发蛋清，细砂糖分三次放入。直到蛋清打发到可以拉长呈直立状，然后静置一边。2、再打...

“淡淡的柠檬香气在味蕾围绕，喜欢这种隐约的感觉，让人有冲动想在咬一大口，再细细的感受。”食材明细主料低粉（120克）椰丝（30克）色拉油（50毫升）鸡蛋（1个）牛奶（160毫升）砂糖（80克）柠檬皮屑（半个）柠檬汁（10毫升）泡打粉（2克）辅料小苏打（1.25克）甜...

“肉松蛋糕卷之前做过，这次外面裹了海苔粉，我家吃货女儿很喜欢，还提出回校时要带去呢！”食材明细主料低筋面粉（80克）蛋白（4个）砂糖（45克（放蛋白））蛋黄（4个）色拉油（50克）牛奶（50克）辅料沙拉酱（适量）肉松（适量）海苔粉（适量）柠檬汁（数滴）砂糖（10克（放...

“最好做成蛋糕卷的样子，省时省力，还不用洗模子，烤好后凉的也快，在上次蛋糕卷的程度上改变了馅料，就诞生了一款新的肉松蛋糕卷，招待人也不错。而且是大众都可接受的口味。当然，我卷的不是太美。”食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（80g...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟肉松蛋，用料简单，做法也简单，是菜鸟也能做出好味道的简单菜品，牛奶、色拉油、鸡蛋和低粉的搭配，一份美味的肉松蛋就做出来了。松软的面包外层包着松软的肉...

食材明细主料鸡蛋（5个）低粉（90克）牛奶（90克）油（50克）糖（90克）柠檬汁（适量）淀粉（10克）辅料肉松（适量）沙拉酱（适量）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉松小贝蛋糕的做法步骤1、准备材料：蛋黄、蛋白分离2、蛋黄先加入油打匀后再加入牛奶打...

“杯子蛋糕是一种在美国风靡之后传入我国的蛋糕产品，近几年在中国非常流行。很多的人在看到杯子蛋糕之后，就抑制不住要购买杯子蛋糕的手，杯子蛋糕是给你无限遐想，也是无线创意空间的一道小甜点。”食材明细主料全蛋（2个）低...

“原本做了个花篮蛋糕，可是因为不入自己的眼就生生的给毁掉了，又做成了这个小清新的蛋糕，我发现我还是喜欢简单的花色，简单大方才符合我的标准吧”食材明细主料戚风蛋糕（一个）淡奶油（500g）奶油霜（奶油霜）水果（适量）辅料糖粉（50g）清...

“今天用了一整只柠檬做了这个小蛋糕，清新的滋味让人欲罢不能！”食材明细主料柠檬（1个）蛋糕粉（60）乌鸡蛋（2个）辅料黄油（28g）泡打粉（1g）白砂糖（20g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清新柠檬小蛋糕的做法步骤1、黄油隔水融化后加入...

“前些日子我做了原味蛋卷，没两天就一扫而光了。这不，夏天来了，我做个小清新的酥香蛋卷吧！原本是想放抹茶粉的，但是不知道塞到哪里去了。正巧，抬头看到了大麦青苗粉，而且也有清香味，得，就它吧。果然，这颜色太正了。虽然在做的时...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟秋日小清新——肉松蛋是用鸡蛋、低粉以及奶油和色拉油等几种主要的原材料加工制作而成的，制作方法简单易懂，牛奶能够增加肉松蛋的香味，奶油的加入使得这...

食材明细主料鸡蛋（适量）油（适量）淡奶油（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小清新蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕胚2、打发奶油3、抹面裱花...

“之前发的那款莲花彩绘蛋糕，是课堂上一个本有戚风基础的学员完成的，今天这个，是个完全零基础的小伙伴做的，虽然是初烤戚风、初打奶油、初抹面、初裱花，却掌握得特别好。虽然是简简单得裱花，但别有一番清新。”食材明细戚风...

“肉松搭配小葱做成的蛋糕卷，经过烘烤后香到不要不要的！松软微甜的蛋糕片加上浓郁的蛋黄酱，咸甜咸甜的滋味，OMG！太好吃了吧！”食材明细主料细砂糖（60g（蛋白里加60g，蛋黄里加10g））低筋面粉（80g）玉米油（45g）鸡蛋（4只）牛奶（55g）盐（2g）辅料美乃...

“肉松小蛋糕，也叫拉丝小蛋糕，里面加入了肉松，所以掰开的时候会扯到肉松的纤维，形成所谓的拉丝。因为蛋黄里加了盐，里面又加了肉松，所以，吃起来会有点咸味的口感，好吃不腻。连我一个不吃肉松的人都可以轻松吃掉好多个，非常值得...

“威风蛋糕细腻柔软的口感，不压于海绵蛋糕，今天27试着做了用威风蛋糕和肉松一起卷的蛋糕卷~呼呼~~”食材明细主料低筋面粉（80g）辅料细砂糖（20g加入蛋黄）无味植物油（50g）水（50g）泡打粉（1/2小勺）配料沙拉酱（适量）自制肉松（适量）甜味（口味...

“昨天下班后看家里一粒鸡蛋都没有了，就带儿子到楼下小超市买了一些，顺带买了两根胡萝卜若干葡萄以及一颗卷心菜，卷心菜在我们山东老家都是成为圆白菜的，大概就取其形状命名的吧，也有将其称为包菜的，所以有很有名的一道菜叫...

“清新爽口”食材明细主料紫菜（4片）黄萝卜（半个）黄瓜（1个）火腿肠（2个）大米（适量）辅料白糖（适量）米醋（适量）芝麻（适量）盐（一点点）鸡精（适量）竹卷帘（1个）原味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清新小卷的做法步骤1、准备一下材料先准备如下材料，（本...

“有人说蓝色代表忧郁，有人说蓝色代表豁达，有人说蓝色代表开阔……感觉跟这些都不沾边，就是喜欢那一抹纯净的蓝，就像印象中的大海。湛蓝的海水，洁白的贝壳，迎面吹来徐徐的海风，蛋糕也可以有海洋味道。酸奶的酸甜加上奶油的醇...

“最近脐橙大量上市，冬天最开森的莫过于就是可以吃到各种柑橘类的水果，每每闻到橙子的清香，心情总会大好！今天的这款蛋糕卷因为橙皮和柠檬汁的加入，口感特别清新，仿佛冬日阳光下迎面吹来的一阵小微风，怡然又惬意……”食材明...