相关炒豆笋的餐饮知识

“纯素，无五辛素菜豆笋以优质大豆为主要原料，采用传统而独特的民间手工技艺精制而成，纯属绿色天然食品，营养极其丰富，富含大量蛋白质及多种微量元素”食材明细主料豆笋（2根）荷兰豆（200克）红萝卜（1/3根）辅料冬菇（2朵）姜（少许）姜黄粉（3-...

“在一档美食节目中看到了豆笋，在网上买了点回来试试，和香肠炒着，口感不错。开江特产豆笋又名豆筋，是四川省开江县著名的地方小吃。此品以黄豆为原料经过十几到工序提炼而成，营养丰富.本品食的方式很多，可炖，炒，煲等还可以烫...

食材明细主料芦笋（适量）豆腐（一块）辅料玉米油（适量）生抽（2克）盐（2克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芦笋炒豆腐的做法步骤1、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒芦笋。2、加入豆腐大火煸炒一分钟。3、调入少许盐，少许生抽出锅...

“简单美味，健康营养快手菜。”食材明细主料莴笋（一根）豆腐（一块）辅料蒜（少许）调料花生油（适量）盐（少许）五香粉（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋炒豆腐的做法步骤1、莴笋刮皮，洗净，斜切片。2、豆腐切块。3、蒜切片。4、锅...

“雷笋含有一种白色的含氮物质，构成了雷笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降，这样的食材...

食材明细主料甘笋（125克）梅豆（155克）辅料蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）甘笋炒梅豆的做法步骤1、材料：甘笋、梅豆2、将梅豆摘洗干净，捞出待用。3、将甘笋清洗一下、去皮。4、放在案板上切成片。5、烧锅倒...

“【梅豆炒水笋】家常好味道。。。”食材明细主料梅豆（145克）水笋（125克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅豆炒水笋的做法步骤1、食材：梅豆（已摘洗）、水笋（已清洗）2、将已清洗好的水笋放...

“微辣，咸鲜，脆嫩爽口😋”食材明细主料扁豆（适量）春笋（适量）胡萝卜（适量）辅料玉米油（适量）花椒（适量）干红辣椒（2个）蒜粒（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扁豆炒春笋的做法步骤1、春笋切小片。2、开水中焯至断生...

食材明细主料蚕豆肉（1小碗）笋尖（3根）日本豆腐（1支）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）笋尖豆腐炒蚕豆的做法步骤1、食材：蚕豆肉（已淘洗）。2、笋尖。3、日本豆腐。4、将笋尖放在案板上撕开。5、并切开，待用。6...

食材明细主料猪肉（适量）笋（适量）酸豆角（适量）蒜苔（适量）辅料酱油（适量）糖（适量）盐（适量）淀粉（适量）油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒笋丁的做法步骤1、笋剥去外衣洗净切丁，蒜苔掐头去尾洗净切丁，酸豆角用水浸泡1小时后切...

食材明细主料豆干（适量）雷笋（适量）豌豆（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆干炒雷笋的做法步骤1、雷笋焯水后切细条、豆干切细条。2、豌豆适量。3、锅中水烧开，加点盐，放入豌豆焯水。4、锅中放...

食材明细主料鞭笋（3株）豇豆（105克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豇豆炒鞭笋的做法步骤1、食材：鞭笋、豇豆（已折段清洗）。2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将切好的鞭笋下入清水锅中焯...

食材明细主料扁豆（165克）甘笋（135克）辅料干辣椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）甘笋炒扁豆的做法步骤1、材料：扁豆、甘笋、干辣椒（已剪开）2、将扁豆摘洗干净，捞出待用。3、将甘笋清洗一下、去皮。4、...

食材明细主料莴笋（适量）毛豆（适量）肉丝（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋炒毛豆的做法步骤1、准备食材。2、热油锅下肉丝炒至变色。3、加姜蒜末、干辣...

食材明细主料雷笋（200克）毛豆（210克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）雷笋炒毛豆的做法步骤1、食材：雷笋、毛豆2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。4、放在案板上切成...

食材明细主料芦笋（适量）豆干（适量）大蒜（适量）红辣椒（适量）猪肉（适量）淀粉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芦笋炒豆干的做法步骤1、准备好食材。2、食材都切好。3、猪肉用淀粉抓匀。4、...

“美味可口，健康营养。”食材明细主料莴笋（一根）辅料蚕豆（一把）蒜（少许）调料花生油（适量）盐（少许）生抽（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋炒蚕豆的做法步骤1、莴笋刮皮，洗净，切片，备用。2、煮好的蚕豆，备用。3、蒜切片，备用。4...

食材明细主料莴笋（适量）芥菜芯（适量）豆干（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）莴笋炒豆干的做法步骤1、莴笋去皮。2、芥菜芯去皮（剩下还有一根，顺便一起炒了）。3、莴笋、芥菜芯擦成丝，豆干切丝。4、...

食材明细主料冬笋（适量）豆干（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）冬笋炒豆干的做法步骤1、冬笋（已焯水）、豆干切片。2、锅中放油，下入冬笋豆干翻炒2分钟。3、撒入葱花，加盐、料酒、...

“今天来分享一道鲜美的素菜，夏天的芦笋味道鲜美与豆芽搭配，完美组合！”食材明细主料芦笋（适量）豆芽（适量）辅料玉米油（适量）盐（1克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芦笋炒豆芽的做法步骤1、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒芦...

“笋干的吃法有很多种，笋干烧肉、笋干煲汤、笋干烧豆腐、炒笋干、笋干炒咸菜，今天鱼跟大家分享的是青豆炒笋干，很普通的一道家常菜，味道鲜美，非常适合冬天长膘的时候吃，笋干是粗纤维食物，平时吃一点可以达到瘦身的效果。”食...

食材明细主料五花肉（适量）春笋（适量）豆瓣（适量）胡萝卜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）生抽（适量）血糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春笋炒豆瓣的做法步骤1、食材：五花肉切片、姜蒜干辣椒切碎，豆瓣胡...

食材明细主料毛豆（500克）边笋（3支）辅料猪肉（少许）配料料酒（适量）糖（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒边笋的做法步骤1、把边笋的壳剥掉（边笋就是毛竹笋根部长出来的小笋，只有夏天的时候有）2、把毛豆壳剥掉3、把...

“【梅豆炒莴笋】简单的家常菜，味道不错哦。。。”食材明细主料梅豆（105克）莴笋（1根）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅豆炒莴笋的做法步骤1、食材：梅豆（已摘洗）、莴笋（已去皮清洗）2、将已去皮清洗好的莴笋...

食材明细主料笋丝（适量）熏豆干（适量）玉米火腿（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋丝炒豆干的做法步骤1、豆干切条状,用油爆炒2、笋干泡发好,切丝加到豆干一起翻炒.3、再加点火腿片...