相关冬瓜海鲜煮的做法的餐饮知识

“谷雨是春天最后一个节气，夏天的脚步越来越近，一道清爽的冬瓜海鲜煮，清凉鲜甜的口感更适合渐渐热起来的天气。冬瓜味道寡淡，海鲜与之搭配，鲜味也更能体现和突出出来。”食材明细主料冬瓜（500g）虾仁（20g）目鱼（40g）青口（35g）杏鲍菇（1...

“花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料冬瓜（500克）海带（235克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海带煮冬瓜的做法步骤1、食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切成块）、海带（已泡发清洗切开）2、烧锅倒油烧...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料冬瓜（500g）辅料红辣椒（1个）香葱（1棵）调料植物油（5g）盐（3g）生抽（少许冬瓜选择这种外皮有白霜的，）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水煮冬瓜的做法步骤1、冬瓜选...

“方子一共做了7张小饼。”食材明细主料东瓜（150g）虾仁（5只（62g））海苔（2片（6g））鸡蛋（2颗（116g））面粉（20g）香葱（1根）淡干烤虾皮（适量）辅料白胡椒粉（适量）盐（2g）熟白芝麻（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜虾海苔冬瓜蛋饼的做法步骤1、150...

“炎热的夏季已经到来我们已经越来越不想吃油腻的食物了………………冬瓜利尿消暑海鲜纯净白肉”食材明细主料冬瓜（300g）明虾（5只）全贝肉（200g）粉丝（1团）辅料水（1000ml）配料海米（适量）盐（适量）胡椒（适量）糖（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口...

食材明细主料冬瓜（1斤）海米（1小把）辅料姜片（3个）调料盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海米冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮去瓤切厚片备用，海米洗净备用。2、现将海米炒一下，这是为了炖出奶白色。3、锅里加水，煮开后...

“去菜场看到一种迷你冬瓜，太可爱了，想到用它来做冬瓜盅太合适了，冬瓜盅是传统粤菜，广东人家一般喜宴或是请客也会有一道冬瓜盅镇场。先把冬瓜中间掏空，装满山珍海味和汤汁。汤无比清甜，冬瓜煨得入味，汤料也不化渣，最后可以同...

“其实我是不爱吃冬瓜的，老妈是不爱吃一切虾干制品的。我嫌冬瓜没味，老妈怕海米腥。但是这个菜我加了点蚝油之后，中和了味道竟然变成我和老妈都爱吃的菜。大家不妨试试。”食材明细主料冬瓜（700g）海米（20g）辅料葱花（适量）配料...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料目鱼：40冬瓜：500青口：35杏鲍菇：15虾仁：20辅料柴鱼高汤：1000味淋：10清酒：10鸡精：75生抽：10具体步骤1.冬瓜去皮切梯形块，在冬瓜上划上花刀，皮朝上撒盐，大概腌一...

“蟹肉本身都很有营养，它富含各种蛋白质、脂肪外，还含有各种维生素，与冬瓜一起煮汤，水分足、开胃惹味。”食材明细主料冬瓜（250g）花蟹（1只）花蛤（200g）辅料生姜（3片）油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冬瓜双花海鲜汤的...

“海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用...

“广东天气比较热和干燥，人流汗的同时也流失了盐分，所以会通过喝汤来补充水分和盐分，所以造就了我们广东人会煲汤！广东汤给人的印象就是老火靓汤，汤煲的时间越久就越好喝，也越有营养。而实际上有部分老火汤高脂高糖，多饮无益...

“冬瓜皮也是宝其性甘而微寒，冬瓜，产于夏季，从食物的性质来说，冬瓜属性微寒，具有利水化湿的功效。历代本草也有记载，都说能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究：冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。冬瓜皮比较厚，也较硬。...

食材明细主料海鲜面（1袋）黄瓜咸菜（一些）辅料水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜咸菜煮海鲜面的做法步骤1、海鲜面一袋。2、自己腌制的黄瓜咸菜。3、改刀备用。4、火腿肠切斜刀。5、水开下面。6、大火煮开下入调...

“熬夜看完世界杯之后，整个人很疲惫没精神还没胃口吃饭有木有~~其实不仅熬夜看球的人会这样，最近的天气非常暑热兼暑湿，人人都会容易没精神没胃口。水分足、开胃惹味的冬瓜海鲜汤帮你忙。蟹肉本身都很有营养，它富含各种蛋...

食材明细主料冬瓜（345克）小海蜒（15克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小海蜒煮冬瓜的做法步骤1、食材：冬瓜（已清洗去皮切开）、小海蜒2、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。3、接着，加适量的清水煮开、...

“冬瓜本身就带有鲜甜、鲜香的味道，用它来做汤是最合适不过了；而海鲜丸也是用新鲜的鱼、墨鱼、虾等食材制作的，Q弹又美味；不仅如此，还放了新鲜的虾皮，汤制作完成最后又淋入火麻油，更加营养，味道也更加鲜美了。”食材明细主料...

“今天来喝汤吧，冬瓜，海米，豆腐，白玉菇这几种食材各有各的好处，搭配在一起更是健康营养，鲜香美味。更难得的是这个汤低脂高钙不长胖，可以尽情享用。”食材明细主料冬瓜（一大块）海米（一把）豆腐（一块）白玉菇（适量）辅料生抽（一匙）蚝油（一匙...

食材明细主料冬瓜（1块）蛤蜊（250g）海蛏（150g）辅料姜（1块）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬瓜海鲜汤的做法步骤1、冬瓜切片，海蛏和蛤蜊用盐水泡好2、锅里放油，下入姜块和冬瓜翻炒3、倒水，盖锅盖4、汤开了，倒入洗好的蛤蜊和海蛏，再...

“汤味鲜美”食材明细主料冬瓜（适量）虾（适量）章鱼丸子（适量）辅料姜（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海鲜冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜切片，姜切丝，虾煮熟备用。2、锅中倒油，小火，油热放入姜丝炒香，再加入冬瓜片...

“北方人买冬瓜整个半个的抱回家，南方人小圈的拿。小时候吃冬瓜还挺正常，削皮炖汤吃炒来吃。后来…长辈听说冬瓜皮有药用价值，削了皮等于白吃了冬瓜，至此再也没在家里吃过去皮的冬瓜，你在家会不会连皮煮冬瓜？虾含有大量的蛋...

十到十五分钟。海带在煮之前需要浸泡一段时间，浸泡过的海带可以煮的更加软烂。冬瓜可以切片，也可以切块，炖煮冬瓜海带汤时先将海带炖煮一段时间，再加入冬瓜，待冬瓜与海带都煮软了以后，就可以出锅了，出锅时撒上一把葱花，可以增...

“冬瓜可以炒着吃，也可以煲汤，反正不管怎么吃都不错，它本身没有什么特殊的味道，和什么食材放一起，就会是什么味道，而且冬瓜最配的就是海鲜。今天用冬瓜和扇贝大虾一起做一道鲜味十足，防暑降温的美味，但你知道怎么来做才不会发...

“冬瓜含维生素C较多，清热生津，利尿消肿，是种养护人体的的好食材，在夏天食用极为适宜合；美味的海鲜酱烧冬瓜，用了健康的25度有机茶籽油，茶籽油跟冬瓜一样不含脂肪，下的量多点都没关系，减肥最好。”食材明细主料冬瓜（适量）青辣椒（...

“昨天煸炒的冬瓜条和海鲜菇非常好吃，不管你信不信，我只放了点盐，还原了食材本身的味道。不愧是海鲜菇，冬瓜被晕染的鲜软可口，我的宝宝也不停的用小手，指着这个菜，嗯嗯嗯嗯的让我夹给他。只用盐的菜菜，你们喜欢吗？！”食材明细主...