相关烫面蜜豆小窝头怎么做的餐饮知识

“很多孩子不喜欢窝头，因为玉米面的口感确实有些硬且粗糙，其实，你只要用开水烫一下玉米面，作出的小窝头就会又松又软，还带有一丝丝甜味，很好吃哦。”食材明细主料玉米面（适量）黄豆面（适量）蜜豆（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通...

“还剩一些金瓜泥，没有糯米粉了就干脆做了个玉米面窝窝头，金瓜泥的细腻刚好中和了玉米面稍粗糙的口感，所以即便不喜欢玉米面口感的也不会不喜欢这个窝窝头，只是早上确实是吃不下了，所以就把窝窝头生胚放冰箱冻着了，吃的时候...

“了做馒头剩的豆，又打成汁做的窝头.步骤又详细地说一遍。”食材明细主料玉米面（适量）辅料红豆（适量）黑小豆（适量）白面（适量）花豆（适量）绿豆（适量）青豆（适量）小苏打（适量）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）杂豆窝头的做法步骤1、各种豆...

“老家传统做法的窝窝头，蒸熟后底部的窝窝并不明显，不用放糖，入口喧软香甜，有别于市面上常见的硬窝头，非常好吃。我在外地从来没有吃到过这种窝头，即使在老家，现在会做这种窝头的人已经不多了。”食材明细主料玉米面（500克）黄...

食材明细主料玉米面（150克）自发面粉（50克）糯米粉（50克）辅料鲜奶（约150克）白糖（10克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小窝头的做法步骤1、用称称出以上材料备用。2、没放水，用大约35度温鲜奶合面合出面团，放置15分钟。3、分成40...

食材明细主料黄豆（一把）花生（一小把）白砂糖（2大勺）小苏打（1小勺）玉米面（一小碗）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生豆渣小窝头的做法步骤1、1黄豆泡一夜2、2花生用微波高火1分半3、3豆浆机里放入花生黄豆，倒入清水，水到最低水...

食材明细主料玉米面（200g）面粉（200g）辅料白糖（适量）小苏打（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烫面玉米面窝头的做法步骤1、将玉米面和白面各200g倒入盆中，加入白糖和适量的小苏达拌匀。2、烧一壶开水烫面。3、用筷子搅拌...

“有人质疑小小的窝头怎么成为北京仿膳名点的呢？这有一则与当年慈禧太后逃亡有关的传说。据说庚子年间，慈禧西逃途中饥饿难耐，有一妇人给了她个大窝头，饥肠辘辘之时吃起来自觉得无比美味……。慈禧回到宫后，有一日突然想吃...

“减肥…治便秘，促进肠蠕动”食材明细主料紫薯（适量）红薯（适量）糯米粉（适量）玉米粉（适量）蜂蜜（适量）芝麻糊（适量）脱脂牛奶（适量）辅料红糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯红薯蜜枣小窝头的做法步骤1、紫薯红薯去皮蒸熟捣成...

“攒了许久的玉米面和黄豆面，就想做最古老最不受待见粗口感的窝窝头。黄豆与玉米似乎都是推荐给高血压，高血脂症者的绝佳食品。据说，黄豆含优质蛋白和不饱和脂肪酸。尤其含丰富的油酸与亚油酸，具有降低胆固醇的作用。黄豆...

食材明细主料糯米面（适量）小米面（适量）辅料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小米面窝窝头的做法步骤1、小米面中加入少许糯米粉，为了增加口感，粘糯些。2、加入适量清水活成软硬适中的面团。3、分割成若干份。4、取...

“妈妈的血糖高，不能吃放糖的小窝头，于是做了一款不放糖的小窝头。”食材明细主料玉米面（150g）熟豆面（40g）熟豆渣（40g）辅料水（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆香小窝头无糖版的做法步骤1、3种原料混合均匀，用开水烫熟，玉...

“此款小窝头香甜软糯，口感很好。”食材明细主料玉米粉（100克）糯米粉（100克）辅料奶粉（10克）白糖（20克）凉水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小窝头的做法步骤1、准备好所需原料；2、将粉料全部混合物拌匀；3、加适量凉水和成...

“夏天的宝贝们胃口不好，这个没有油，沾了蒜汁孩子比较喜欢。”食材明细主料菜豆（8根）辅料面粉（适量）盐（适量）花生油（适量）辣椒粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菜豆小窝头的做法步骤1、菜豆切丁，放入少许盐腌制。2、菜豆...

“今天的小窝头我尽量做得精致些，对着窗户拍几张照，小窝头闪着光，估计传说中只吃栗子面小窝头的慈禧见了都要流口水吧？小窝头端上桌，老公儿子眼睛都“刷”地亮了，连老妈都一个劲儿夸这窝头漂亮！嘿，要是你做的，你美不美？”食材明...

“每次打完豆浆，剩下的豆渣都不知道怎么处理，扔掉太浪费了。豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。于是我做成了小窝头，没想到不爱吃粗粮的我竟爱上了小窝头！”食材明细主料面粉（7...

“婆婆给了些新玉米面，这两天净做黄面糊涂了，熬好的糊涂黄灿灿的，满口香味，特别好喝。而且吃些杂粮即可以补充营养，又可以改善肠胃。今天，做了些小小的窝窝头，当个小点心吃，别有一番风味呢。”食材明细主料细玉米面（１５０克）豆面（１００克）细...

““感恨方初夏，飘然过立秋”。虽然暑气未完全散尽，但一叶落而天下尽知秋的立秋节气已如期而至。一边顶着“秋老虎”的余威，一边开启了养生模式。正所谓”燥则润之“，立秋过后，气候逐渐变的干燥，白天气温仍然较高，应以养阴、...

“多吃粗粮身体棒棒。”食材明细主料糯米粉（100g）白糖（30g）玉米面（150g）辅料清水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烫面版窝窝头的做法步骤1、玉米粉，普通面粉，白糖。2、搅拌均匀。3、倒入开水。4、搅拌成团即可。5、揉成...

“很简单的一道早餐甜甜的而且很健康”食材明细主料豆渣（适量）辅料紫薯面（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆渣紫薯小窝头的做法步骤1、准备豆渣：我用了黄豆燕麦片熟黑芝麻磨得混合豆渣可以多弄几种豆子混合磨渣这...

“窝窝头一般是玉米面做的，黄色的，它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。窝窝头以前是穷苦人家的主食，现在人吃窝窝头一般属于忆苦思甜，或是获取更均衡的膳食纤维，如今的窝窝头已经是一...

“纯玉米面的窝窝头和面不容易聚合成形，而且吃起来口感粗糙，使用开水烫面让玉米面更容易揉和，而且可以改善口感，让粗粗的玉米面吃起来软和香糯。”食材明细主料细玉米面（100克）开水（100克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烫...

“包烫面饺子剩下的面，孩子不爱吃蔬菜，总逼着我想方设法的弄些花哨的东西，勾起她的食欲，这款烫面窝头没有发面的绵软，却有自己的独特劲道，喜欢的朋友快试试吧。”食材明细主料烫面（适量）辅料胡萝卜（适量）瘦肉（适量）金针菇（适量）榨菜...

“买的蜜豆有点老，不象北方的嫩，想着别浪费了，就用破壁机打成酱汁，过滤后加玉米面做成窝头。”食材明细主料玉米面（500g）辅料蜜豆（500g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蜜豆窝头的做法步骤1、蜜豆洗净摘好，用破壁机打成酱汁，...

“寒冷的冬天,有这样金灿灿的小窝头,捧上手上,会一直暖到心里哟~”食材明细主料玉米粉（适量）糯米粉（适量）辅料牛奶（适量）糖（适量）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小窝头的做法步骤1、玉米面和糯米粉比例是4:1，还有牛奶和糖。...