相关凉拌百叶丝的做法的餐饮知识

“百叶，豆制品的一种，色黄白，可凉拌，可清炒，可煮食。百叶的叫法多见于苏南地区；北方地区称豆腐皮；赣、苏（北）、皖地区称为千张。夏天的时候，经常做这个菜，不需要开火，三分钟即可搞定，最重要的是，这是老公的最爱，又简单又能取悦他，何乐...

“夏天就是热热热，想吃的就是冰冰冰，但多吃对身体却有伤害，那就换个方式，来点凉拌菜也是不错的选择。”食材明细主料厚百叶（2张）水笋（100克）红肠（1段）黑木耳（少许）香菜（5棵）辅料盐（少许）调料酱油（1大勺）白糖（1小勺）辣油（1小勺）香油（1小勺）咸鲜...

“牛百叶的营价值和功效牛百叶是牛的内脏之一，通常作为食材来食用。牛百叶中富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等微量元素，也有硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分。具有润肠通便、滋养脾胃及补钙等功效。1、润肠通便。2...

“健康低脂美食，制作简单，开胃爽口。”食材明细主料牛百叶（250g）水果黄瓜（2个）辅料蒜瓣（3瓣）白芝麻（少许）调料橄榄油（1勺）味达美臻品料酒（1勺）味达美醇香米醋（1小勺）六月鲜轻盐牡蛎酱油（1.5勺）酸辣（口味）焯（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌牛百...

“白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。1、其...

食材明细主料牛百叶（适量）粉丝（适量）辅料芝麻酱（2勺）腐乳（1块）生抽（1勺）陈醋（1勺）盐（5g）鸡精（5g）白糖（5g）蒜泥（适量）辣椒油（适量）香菜（适量）小米辣（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常凉拌牛百叶的做法步骤1、牛百叶清洗干净切成条。2、...

““咸菜”凉拌两丝一叶”食材明细主料胡萝卜（一个）芹菜叶（适量）海带丝（适量）辅料盐（适量）芝麻油（适量）香醋（适量）味达美（适量）鸡精（适量）原味（口味）未知（难度）凉拌两丝一叶的做法步骤1、海带丝绰熟。2、捞出控水。3、芹菜叶洗净。4、热水...

百叶，在很多地方也叫做千张等。跟豆腐一样也是用豆子做出来的，是一种比较传统的豆制品。形状跟纸张有点像，色泽为黄白。做法也很多种，可以凉拌做冷菜，也可以清炒，同样也可以煮着吃，各地的做法层出不穷。那么百叶要如何做才能...

“我的家乡在湖北，被誉为“千湖之省”，每到夏季，餐桌上都丰富热闹，什么小龙虾啦莲藕啦菱角啦莲蓬啦小鱼小虾啦轮番上场，各种各样的新鲜食材吃好多天都不带重样的~夏季的荷塘最美，婀娜盛放的荷花，幽绿宽大的荷叶，灵动摇曳的莲...

食材明细主料牛百叶（300g）辅料大葱（一棵）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱丝拌百叶的做法步骤1、百叶一副2、切成丝状3、葱丝、香菜段备用4、将百叶、葱丝、香菜段放入容器内，加入适量的鸡精、生抽5克、醋8克、5克香油...

食材明细主料黄金针菇（160克）百叶丝（140克）辅料盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金针姑拌百叶丝的做法步骤1、材料：黄金针姑、百叶丝2、将黄金针姑去根清洗一下，捞出待用。3、接着，将百叶丝和清...

“吃芹菜的时候叶子可不要扔掉，我可是拿它当宝贝呢，哈哈~”食材明细主料芹菜叶（适量）辅料盐（适量）油（适量）花椒（适量）香醋（适量）干辣椒（适量）味精（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）凉拌芹叶的做法步骤1、芹菜2、把叶子摘下来3、...

食材明细主料黄瓜（适量）百叶（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）辅料鲜酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌百叶丝的做法步骤1、百叶切丝。2、黄瓜、洋葱、胡萝卜全部切丝。3、锅中水烧开、下...

“又到了踏青的季节，看美景、尝美食、当然你就有一个美美的好心情！凉拌菜最适宜春游的时候吃了，尤其是素菜，制作简单、方便携带，在你品尝美食的同时，还能拥有一个好身材！”食材明细主料蒜薹（150克）百叶（大半张）辅料干红椒（4个）花椒...

“牛百叶的营养价值里面含有丰富的脂肪，磷，钙，铁以及核黄素等微量元素，通常可以起到补气养血以及补益脾胃的效果，牛百叶通常称为牛舌，通常是牛的内脏之一，可以及时的补充身体所需要的营养，在平时的生活中一定要搭配好饮食，同时...

食材明细主料嫩桑叶（适量）辅料小葱（适量）姜（适量）大蒜（适量）调料（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌桑叶的做法步骤1、桑叶要嫩的。颜色浅。水洗前泡一下。洗几次。2、洗好淋水。3、锅中烧水。习惯放入食盐和油焯水五...

“很简单的一道凉拌菜。。。”食材明细主料猪心（1只）辅料姜（2片）花椒（几粒）红辣椒（5只）蒜（3瓣）葱（几根）辣椒油（2小勺）盐（适量）熟芝麻（适量）香油（1小勺）头道鲜（1小勺）超辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌心叶的做法步骤1、准备食材。2、先...

“又一道凉拌豆制品。一样按照【凉拌豆干】的方法，制作。家有宝贝，只有只有才能给他吃，昨天我做的凉拌黄瓜，放的生盐，儿子就吃了两块就咳嗽了，老公一直埋怨我，~~~~(>_<)~~~~。”食材明细主料厚百叶（一张）辅料胡萝卜（半根）青椒（半...

“爽脆的百叶，滑溜的凉粉，配上有质感的胡萝卜，清新的香菜。味道鲜浓有荤菜的肉香也不乏素菜的清爽。百叶凉拌来吃是相当好吃，夏天不喜欢油烟可以多做些凉拌菜。吃起来不烫，做起来省事。”食材明细主料牛百叶（200克）凉粉（一块）...

食材明细主料莴苣（两根）百叶（一张）辅料麻油（适量）老干妈豆豉辣酱（适量）葱花（适量）色拉油（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）糖（适量）蒜头（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌莴苣百叶丝的做法步骤1、莴苣去皮洗净，百叶用...

食材明细主料番薯叶（一斤）辅料蒜头（适量）小米椒（适量）调料辣椒面（适量）白芝麻（适量）生抽（适量）盐（适量）花椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌薯叶的做法步骤1、薯叶摘好清洗干净。2、锅里烧开水焯2分钟捞出沥干水分。3、...

食材明细主料牛百叶（500g）香菜（50g）辅料干辣椒（15g）辣椒粉（10g）花椒（3g）小米辣（2个）熟芝麻（3g）盐（适量）生抽（10ml）芝麻油（5ml）白砂糖（3g）藤椒油（5ml）菜籽油（20ml）超辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌牛百叶的做法步骤1、牛百叶切小段后入锅汆...

食材明细主料牛百叶（适量）辅料香葱（适量）香菜（适量）姜（适量）蒜泥（适量）花生碎（适量）配料酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）花椒面（适量）花椒油（适量）芝麻油（适量）红油辣椒（适量）鸡精（适量）味精（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌红油牛百叶的做...

“柳叶是春天最好的美食，凉拌柳叶清新爽口。”食材明细主料柳叶（适量）辅料蒜苗（适量）盐（适量）食用油（适量）白芝麻（适量）原味（口味）未知（难度）凉拌柳叶的做法步骤1、多么嫩的柳叶啊！2、摘下的柳叶洗净，放入开水中，淖一下，捞出，放入凉水盆中...

食材明细主料百叶（适量）辅料姜丝（适量）香菜（适量）蒜末（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜丝拌百叶的做法步骤1、百叶洗干净备用2、把百叶切成丝3、锅中水烧开放入料酒，葱姜再...