相关鲜虾蒸鱼头的餐饮知识

“朋友们知道我爱下厨，这不已经有好友相约要到家里吃饭。于是我就想几个新菜出来，剁椒鱼头人人都爱，现在也是吃虾的好时节。于是我就将这二款食材配在一起，先煎后蒸，味儿很是鲜，然后整个样子看起来也是满美的，朋友们喜欢可以...

“菏泽老家带过来的鲜椒酱，比剁椒油辣椒好吃百倍哦~剩了半瓶正好做鱼，真的是好吃美美哒~”食材明细主料鲜椒酱（100g）鲜鲤鱼（1000g）辅料淀粉（适量）食用盐（15g）鸡蛋（2个）胡椒（适量）味精（适量）姜（适量）大蒜（适量）葱花（适量）中辣（口味）焖（工艺）十分...

“我一直非常喜欢吃黄鱼，儿子就更不用说了，但是广东的菜市场上大多只能买到冰鲜鱼，可是只要你的烹饪方法对头，冰鲜鱼也能非常的鲜美”食材明细主料黄鱼（5条）辅料姜（适量）葱（适量）香菜（适量）辣椒丝（适量）蒜（适量）配料川岛虾鲜酱（适量）鸡...

食材明细主料鲜虾（适量）鸡蛋（一个）辅料生抽（适量）香油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜虾蒸蛋的做法步骤1、成品！2、鲜虾适量，用盐水焯一下，捞出！3、鸡蛋一个倒入碗里！4、虾去皮，倒入碗里！5、大火蒸8分钟，熟了出锅！6、适量生...

“蒸鱼的完美教程推出后微信和下厨房的后台就不断有朋友问“教煮，蛏(cheng1)子怎么蒸？扇贝怎么蒸？......”首先要解释一下的是多伦多的贝壳类海鲜真心不如国内丰富今天只能用冰鲜的鲍鱼做范本分享一下如何轻松蒸出餐厅水...

食材明细主料大头虾（300克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）清蒸大头虾的做法步骤1、食材：大头虾（已去虾须虾脚清洗）、姜片、料酒、酱油。2、在碟子里倒入适量的酱油。3、在大头虾里搁入...

食材明细主料鲜虾（适量）猪肉（适量）辅料面粉（300克）滚水（160克）冷水（70克）调料葱（适量）姜（适量）十三香（适量）盐（适量）水（适量）花椒粉（适量）蚝油（适量）香油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鲜虾蒸饺的做法步骤1、猪肉切块，用料理机...

5至6分钟。大火把水烧开后把鲜虾放入蒸锅去蒸，蒸5至6分钟以后关火，然后再焖几分钟，虾完全熟透而且保持鲜嫩的口感。鲜虾蒸煮的时间不适合太长，蒸煮时间过长会导致虾肉变老。在蒸虾的时候把姜蒜末放入进去一起蒸熟，可以让蒸...

“鱼头表皮内还含有丰富的胶原蛋白；此外，其脑黄金含量是普通鱼头的36倍，它对软化血管、降低血脂、健脑、延缓衰老有着极为重要的作用！鸦片鱼头含有钙、磷、铁、维生素B1、嘌呤、苷酸和比其它任何食物丰富得多的不饱和脂肪...

食材明细主料鱼头（1个）辅料姜丝（适量）料酒（2勺）生抽（2勺）蚝油（2勺）糖（少许）油（适量）盐（少许）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸鱼头的做法步骤1、把鱼头的内脏清理干净。2、放入姜丝。3、料酒2勺，生抽2勺。4、蚝油2勺，白糖少许。5、盐...

“用最简单的虾仁来帮肉饼升级，一样的简单，超值的好吃。★这篇可以清楚的显示，蒸肉饼时加蛋，表面会凝结一层蛋白，适合盐味比较不宜加酱油。”食材明细主料食材︰猪绞肉（250g）食材︰虾仁（12只）食材︰香菜（2小束）食材︰葱（1根）食材︰嫩姜（1小节）...

鱼浑身都是宝，多吃鱼肉对身体也非常好，当然鱼头也不例外，有很多人喜欢吃鱼肉却把鱼头给忽略掉了，其实鱼头也有很多做法，比如让大家垂涎欲滴的一道菜蒸鱼头。一、蒸鱼头的介绍鱼头是鱼身上一个非常好的部位，无论怎么做都会非...

食材明细主料虾仁（适量）芋头（3个）辅料虫草花（适量）青豆（适量）调料胡椒粉（适量）料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）味极鲜（适量）蒸鱼豉油（适量）蚝油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芋头蒸虾仁的做法步骤1、虾仁洗净，开背，加料酒，淀粉，胡椒粉，盐...

“平凡的蒸蛋再加入几只虾，不仅卖相更佳，味道也变得丰富起来呢。”食材明细主料鸡蛋（2个）鲜虾仁（8个）辅料葱花（适量）生抽（1小勺）香油（适量）盐（1克）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜虾蒸蛋的做法步骤1、准备好所有食材：虾...

“家人外出钓了几条鱼回来，我看鱼头都不小，干脆把它们一起蒸了吧，多个菜，好吃还不浪费。”食材明细主料鱼头（3个）辅料青椒（3个）红椒（2个）香菜（适量）香葱（适量）生姜（适量）大蒜（适量）花椒（适量）调料生抽（3勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）白糖（适量）食盐（适量）凉...

在咱们的日常生活当中，很多人对于鱼头的做法都是炖鱼头汤，而我却不太喜欢这种做法，因为炖汤的鱼头，鱼肉太软烂了，而且鲜味都在汤里了，鱼头反而变得索然无味。因此我对鱼头的做法更偏爱于拿去蒸，因为蒸鱼头可以保留住鱼的原汁...

“每年清明回顺德家乡拜祭祖先，咱家总爱在一家叫“龙的”的餐馆吃饭，那里的一客“鱼头蒸鸡”肯定是少不了的一道菜，自从第一次吃过之后，这款菜被我经常复制在家里的饭桌上了，哈哈，盗版也非常好味道！喜爱原汁原味的你怎能错过...

“经过多次反复的试验，第一款产品—大对虾酱终于研究成功。原料精选渤海湾海域的大对虾，经清洗、传统发酵腌制而成的纯天然绿色食品。这款虾酱，低盐无腥、天然高钙、开瓶即食、富含人体所需多种微量元素、蛋白质、和多种...

食材明细主料胖鱼头（适量）剁椒（适量）辅料盐（适量）鲜酱油（适量）料酒（适量）姜蒜末（适量）葱花（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸胖鱼头的做法步骤1、锅内多倒点油烧热、下姜蒜末炒出香味。2、放两大勺剁椒炒几下。3、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料瘦肉末：100公克肥肉末：90公克虾仁：100公克荸荠：50公克洋葱：40公克鸡蛋：1个葱末：10公克姜末：10公克葱丝：少许盐克：3公水：50cc鸡精粉：4公克细糖：5公克酱油：10㏄料理酒...

“这个烹饪方式只适合海虾哦，本身自带咸味，可以啥都不放，一样很鲜美。”食材明细主料鲜虾（4个）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸鲜虾的做法步骤1、鲜虾化冻。2、把虾线和虾胃都去掉。3、洗净放碗里，大火蒸15分钟。4、蒸...

“这是个简单却又赏心悦目的菜色，鲜虾的鲜配上日本豆腐的嫩，还有酱汁的浓郁，口感真的很好哦”食材明细主料胡萝卜（小半根）鲜虾（8个）日本豆腐（2根）辅料酱油（15克）胡椒粉（2克）淀粉（3克）清水（15克）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲜虾玉...

“腌制的梅子在我们广西来说，就像酱油一样很普通很常用的一种酱料，可能是我们比较喜欢这种味道吧，香香酸酸很有刺激感，特别是搭配有有腥味的鱼，就像是芥末是寿司的友达，而梅子酱就是鱼的友达。梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、...

蒸十分钟左右。虾有基围虾、小龙虾及大龙虾等，而常见常吃的基围虾，水开后蒸十分钟左右就可以了，蒸的时间过久，虾会没有那么鲜嫩。常见的菜品有蒜蓉粉丝虾，将基围虾去掉虾线后洗净，从背部切开摆盘，放入泡好的粉丝和蒜蓉上锅蒸...

“香，鲜，嫩，滑！最好是用新鲜的食材，这个基本没有怎么调味，主要吃原味的。”食材明细主料鸡蛋（3个）鲜虾（4条）辅料盐（少许）油或麻油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜虾蒸蛋的做法步骤1、主料，：鸡蛋，我用的是土鸡蛋。虾，也是活的...