相关夏日清冷菜系——什锦豆腐的餐饮知识

“前几天老妈买回了青豆和番茄，搁一块炒着吃，发觉加了番茄之后青豆的味道变的非常丰富。今天试着把青豆和番茄都发扬到豆腐里面。做出来，感觉味道还不错。最近气温高，吃辣的机会就少了。虽然四川出名的麻婆豆腐味道香辣难...

“东北凉拌菜风靡全国，无论是超市还是菜市场都有他的存在。这就是人心啊。大家都喜欢。下面我就把很多种蔬菜和熟食都能拌的列下来，望同学们多多补充。蔬菜自己选择,黄瓜,花生米,腐竹,豆腐丝,面筋,白菜芯,皮冻,海蛰丝,...

“夏天天气热，胃口总没那么好，桌上一盘清爽的凉拌豆腐，挑起味蕾，整个人都舒服起来：）”食材明细主料内酯豆腐（1块）辅料榨菜（适量）香菜（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆腐的做法步骤1、撒上...

“大热的天大鱼大肉吃起来太腻，来点清淡又方便的小冷菜吧。今天俺来上一道【什锦捞拌】，这捞拌最重要的就是汁，里面的料放啥都随自己高兴，而且操作起来真是特别方便和简单。捞拌最只要的配料就是【泰椒】，一定要有泰椒，捞拌...

食材明细主料豆腐皮（2张）红椒（1个）黄瓜（1根）香菜（2-3根）洋葱（半个）辅料蒜末（适量）盐（适量）陈醋（适量）生抽（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆腐皮的做法步骤1、所有食材切丝备用2、豆腐皮用沸水浸泡5分钟左右3、把调料都放小...

食材明细主料花生米（200g）芹菜（100g）辅料胡萝卜（100g）桂皮（适量）陈皮（适量）姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）大料（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炝拌花生什锦的做法步骤1、花生米、芹菜、胡萝卜。2、锅中加水，放入姜片、大料、桂...

“我们自己经常做一大盆放到冰箱冷藏吃时候取一盘菜还可以放银耳和其他蔬菜我还放了菜花忘了拍照”食材明细主料芹菜（1根）花生米（100g）胡萝卜（1根）藕（1根）黑木耳（几朵）荷兰豆（一把）花菜（适量）辅料盐（适量）葱油（适量）香油（适量）花椒（适量）美...

“最近这几天真可谓骄阳似火，处处都笼罩着一股热气，胃口也是大减，硬的觉得太干，热的又觉得太热吃完全身是汗，傍晚想出去散个步外面的风也是热气扑人，根据天气预报显示这样的天气似乎还要再维持几天，天气再热生活还是要过的，一...

“你肯定吃过这道冷菜，你可能觉得没什么吸引力，因为觉得它其貌不扬，但是就是用了再普通不过的食材却绝对让你一口心动，不信你看看我的做法回去试试😃😃”食材明细主料大白菜(娃娃菜)（酌量自定）豆腐皮（一张）黄瓜（自定）尖椒（随意可...

食材明细主料日本豆腐（300g）辅料粉丝（150g）青豆（50g）红萝卜（100g）猪肉（200g）油（适量）淀粉（适量）香菇（100g）虾皮（20g）配料盐（适量）生抽（适量）甜面酱（适量）老抽（适量）白糖（适量）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）杂锦日本豆腐的做法步骤1、锅烧热,将...

“夏日小冷菜，想吃啥，往里拌啥，没有不能拌的，只有想不到的。”食材明细主料豆腐丝（100g）木耳（100g）黄瓜（1个）豆腐干（100g）腐竹（100g）银耳（100g）辅料芝麻酱（5ml）辣椒（2个）盐（5ml）蒜（2个）醋（5ml）香油（5ml）鸡精（2ml）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏...

“这道凉拌豆腐的盐就要放生盐了，因为这样最好吃。儿子当然就不吃这道菜了，皮蛋的味道儿子也不爱。不过我们都喜欢吃，加上香油，味道棒极了。不过卖相有些差哦，但味道好就可以了。”食材明细主料皮蛋（一个）内酯豆腐（半盒）辅料鸡...

“1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！”食材明细主料西瓜（适量）哈密瓜（适量）荔枝（适量）葡萄（适量）柠檬（2片）辅料蜂蜜（2勺）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏日清凉水果茶...

“豆腐冰凉爽口，木鱼花鲜美十足，味道非常鲜美好吃哦。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料木鱼花（1小把）海苔碎（少许）香葱（1根）调料六月鲜12克轻盐牡蛎酱油（2勺）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌日式豆腐的做法步骤1、准备好食...

炎炎夏日，人总是很容易感到烦躁、疲惫、嗜睡，而且非常容易上火，在夏天我们总是会吃一些清凉解暑的水果、饮料等等，但是饮料喝太多对人的身体健康是很不利的。今天小编就要来跟大家说一说夏日最该采用的清凉解暑的吃法：做一...

“炎热的夏季，经常会没有胃口，看着琳琅满目的菜却不知道想吃什么，嘴里常感觉没有味道。那最好不过的是来碟清凉的小菜，酸酸甜甜，却忽然令你食欲大开，味蕾绽放，吃东西也变得很香。夏天，就是要多多吃些开胃的冷菜，既有营养，又不会...

“炎炎夏日中一道可口的小冷菜”食材明细主料黄瓜（适量）辅料胡萝卜（适量）青椒（适量）香菜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏日小冷菜的做法步骤1、黄瓜、胡萝卜、香菜、青椒...

“夏日炎热，一碗清凉饮，既凉爽祛暑，又有饱腹感。”食材明细主料汤圆（适量）红小豆（适量）辅料盐（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）夏日清凉饮的做法步骤1、超市购买汤圆一袋，口味自选，数量自选。我选择的比较常规的口味：黑芝...

“这是一个自己研究的菜，夏天可以很凉爽。美味，等你分享。”食材明细主料紫薯（200克）芒果（3个）牛奶（一杯）果冻（3个）辅料糖（25克）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）夏日清凉系列的做法步骤1、2个芒果，去皮，去核，取肉，切碎。准备搅拌...

“今天用胡萝卜丝、黄瓜丝、粉丝、生菜拌吗冷菜，爽口凉拌菜。”食材明细主料黄瓜（1个）胡萝卜（1个）生菜（少许）辅料粉丝（1卷）油麦菜（少许）生抽（1大勺）陈醋（1大勺）味精（少许）香油（1勺）花椒油（1勺）辣椒油（1勺）盐（少许）原味（口味）未知（难度）夏日凉拌菜的...

“在夏天很多人都会觉得热所以想吃一些解暑的食物比如说绿豆糕、冰棒……下面就让我为大家推荐一款夏日清凉的小零食---绿豆糕”食材明细主料绿豆（600克）辅料白糖（可按个人口味添加）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）夏日...

“这盘小冷菜是用自己做的豆腐做成的，清凉爽口。很适合夏天吃。”食材明细主料豆腐（300克）辅料黑芝麻（5克）芝麻酱（30克）盐（2克）醋（20毫升）蒜（5瓣）味精（2克）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆腐的做法步骤1、刚做好的豆腐一块。...

食材明细主料碱水面（适量）辅料黄瓜（一根）胡萝卜（一根）豆芽（适量）辣椒油（少许）醋（6勺）鲜酱油（3勺）麻油（1勺）蒜末（少许）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏日清爽凉面的做法步骤1、首先把碱水面用水煮熟。2、将煮好的面过冷水，冲凉，放食用...

“呆不呆元素茶饮和元气森林、红牛、牛奶的搭配，夏日好伴侣！”食材明细主料呆不呆元素茶饮（1罐）元气森林（选1）红牛（选1）牛奶（选1）果味（口味）十分钟（耗时）简单（难度）夏日清凉果味茶的做法步骤1、杯中先加入适量的水，根据水量倒入呆不呆...

“韭菜大家肯定经常会吃，但是大家平时吃的韭菜，都是人工种植的，并不是自然生长的野韭菜，在自然界杏幸恢钟刖虏撕芟嗨频闹参铮它就是野韭菜，野韭菜是须根系其叶子比普通韭菜要宽很多。益肝健胃也是野韭菜的重要功效之一，它含...