相关油拌的餐饮知识

“每到夏季，朋友们都爱吃拌冷菜，一来爽口，二来不油腻，而且吃起来比较开胃。这几天只顾观看世界杯了，下班后，没时间做太多的美食，在饮食方面一切从简。但也做了几道冷菜，只是没时间在网上晒一晒，今天就先摘出一道晒晒吧，其它的过...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟之前买回来的黄瓜都是被我用来做凉拌黄瓜，不然就是直接生吃掉了，但是我今天不想做凉拌，就想着用三合油拌黄瓜条，也是跟凉拌差不多的性质，不过就是比较油一...

“冬吃萝卜夏吃姜，又到了各种萝卜批量上市的季节。今天用青皮萝卜做一道小冷菜，做法非常简单，只需用花椒油拌匀即可，做法如下；”食材明细主料青皮水萝卜（500克）辅料盐（3克）味精（2克）白米醋（少许）花椒（2克）花生油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十...

“菠菜一般是秋末种植，几乎不用施肥、浇水，都会长的很好呢。菠菜是可以在地里过冬的蔬菜之一，春天暖和了就会和野菜一样发出嫩芽嫩叶。常吃菠菜可养血，补铁，预防便秘等…现在正是吃菠菜的好时节哟，昨天送儿子上学回来路过一...

食材明细主料豇豆（250g）辅料大蒜（3瓣）调料盐（适量）鸡精（适量）花椒油（适量）麻香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒油拌豇豆的做法步骤1、豇豆摘去头尾洗净。2、切寸段备用，蒜切末。3、小锅内水开后把豇豆段放入煮约2分钟。4、捞出豇...

“菠菜含铁丰富，和芥末油是绝配，在炎热的夏天吃这样一道简单易做、辣爽可口的小菜，清凉滋润。”食材明细主料菠菜（250g）辣椒丝（少许）辅料芥末油（适量）盐（适量）糖（少许）生抽（适量）醋（适量）鸡精（少许）花生油（少许）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料白菜（适量）辅料盐（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油拌白菜梗子的做法步骤1、大白菜。2、取白菜梗子切块。3、放进开水里，放上盐将白菜梗子焯熟。4、放进开水里，放上盐将白菜梗子。5...

“菌子油，上一道菜谱有介绍做法。菌子油有加盐，香辣咸，可以用来拌面条，撒菜都可以，一次可以多做一些，用做夏天凉拌菜很不错哦。夏天有毛豆仁了，与家中鲜嫩笋干拌为一道可口冷菜，配上一碗粥美极了。”食材明细主料笋干（适量）毛豆...

食材明细主料藕（1节）尖椒（半根）辅料芥末油（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）香油（适量）香醋（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）咸香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芥末油拌藕丁的做法步骤1、藕去皮切小块，焯熟，放凉后加入盐，生抽，香醋，蚝油，香油，芥末油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料木耳：适量辅料鲜贝露：适量陈醋：适量芥末油：适量盐：适量具体步骤1.正在泡着的木耳2.木耳撕成小朵，用沸水焯一下，然后用冷水冲凉。3.准备鲜贝露，陈醋，芥末油，盐，倒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料木耳：400辅料醋：适量芥末油：适量豉油：适量盐：适量具体步骤1.木耳用水泡好洗净2.锅里放水3.水开把木耳倒里煮熟4.在碗里倒醋5.倒豉油和一点盐6.再倒芥...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料小麦面粉：调料：：适量植物油：5g淀粉(玉米)：盐：克大葱：克姜：克味精：克胡椒粉：克五香粉：克具体步骤1.葱姜切末；2.将南瓜去皮、瓤洗净，切成条，加精盐、味精、葱姜末...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟三合油拌黄瓜条是一道非常适合夏日的菜肴，在这个季节，凉拌菜才是王道，没有胃口的适合全靠它来解愁了，不仅可以开胃，还不用等候，直接就可以开吃哦，做起来也是...

“前几天从网上看到有关信息介绍，西蓝花水煮会让它的营养成分消失，最好的制作方法就蒸西蓝花，今天就试了试，味道还是很不错的。”食材明细主料西蓝花（适量）大蒜（4瓣）芥末油（适量）辅料生抽（3匙）蚝油（1匙）香油（1匙）原味（口味）拌（工艺）廿分钟...

“冬季吃些开胃的菜，养眼也开胃。用仲景香菇酱和小红油拌菜吃简单又好吃，分分秒秒就做好了。下酒下饭都不错。”食材明细主料生菜（一棵）辅料午餐肉（适量）仲景香菇酱（一勺）仲景麻辣小红油（一勺）盐（一勺）植物油（一勺）微辣（口味）拌（工艺）十...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟芥末油拌蛤蜊是非常有创意的又十分味美的特色美食的哟，蛤蜊，众所周知，深受大家喜欢，是许多人的心头好，今天我们就来看看蛤蜊的一种特色的吃法，就是一道芥末...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟夏天天气特别炎热的时候来一道三合油拌黄瓜条随和是不过了，这是一道味道既有芝麻油的清香，又有黄瓜的香脆的凉拌菜，不仅对于爱喝酒的人来说是一道很好地...

“木耳富含可溶性膳食纤维,是著名的润肺排毒食物。和芥末搭配，能增强人的食欲，有开胃的功效。”食材明细主料干木耳（1把）红椒（适量）绿椒（适量）辅料芥末油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）醋（适量）酱油（适量）葱（适量）超辣（口味）拌（工艺）十分...

“信手拈来，今天做一款简单的夏日速拌小冷菜儿“椒油拌三样”。此款小菜，取材广泛制作快捷，可随意搭配。我用的是水发黄豆、香干和芥兰，材料十分简单，里面的维生素、大豆蛋白、矿物质、碳水化合物齐全，既营养又清口好吃。具...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料干木耳：1把辅料盐：适量胡椒粉：适量芥末油：适量香油：适量酱油：适量红绿椒：适量醋：适量葱：适量具体步骤1.干木耳2.芥末膏或芥末油3.木耳凉水泡开掐去根部清...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟麻酱辣子油拌凉面是一道既辣又香的面食，它制作的方法简单方便，早、中、晚都适合吃，尤其是在胃口不好的时候，做上一份麻酱辣子油拌凉面，只要尝上两口就能立...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟葱油拌馄钝颜色鲜艳，让人看了很舒畅。虽然制作过程需要一定的时间，但是它的味道让人赞不绝口呢。吃到嘴里软香可口，里面的营养价值也不可小觑。娇小的外...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟芥菜是一种营养很丰富的菜，它含有多种维生素，这种菜做起来很方便，用凉拌就能够把芥菜做得很好吃。虽然很多菜都可以和豉油搭配拌成很好吃的一道菜，但是豉...

“清脆爽口，鲜香味美，简单快手的一道凉拌菜”食材明细主料青笋（半根）调味料盐（适量）花椒（5g）味精（少许）芝麻油（少许）蒜（一大瓣）芝麻（适量）油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒油拌青笋的做法步骤1、青笋洗净去皮切成细丝，蒜切末...

炎热的夏天，胃口都不太好，大家都喜欢在吃饭前，来点儿开胃菜，冷菜是最常见的饭前开胃菜。其实，冷菜的做法非常简单，之所以可以成为大家饭前必不可少的一道菜，也是有它存在的意义的。今天，小编就给大家介绍一下秘制油拌冷菜的小...