相关蚝汁香芋球的家常做法的餐饮知识

“到饭店经常点铁板芋泥这道菜，很香很鲜很美味，自己做家也可以做啊，没有铁板用砂锅吧，放一张锡纸效果也不错！”食材明细主料香芋（1个）辅料洋葱（适量）葱花（适量）生粉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）蚝油（适量）水淀汾（适量）...

“【蚝汁香菇】是一道素食菜肴，用蚝油烧制香菇，味道咸鲜，同时放了尖辣椒和胡萝卜与其搭配，既可以增添色泽，又丰富了菜肴的口味和营养。这是一道物美价廉的家常菜。”食材明细主料香菇（500克）尖辣椒（2个）胡萝卜（适量）辅料油（10克）盐...

“生菜一般都用来生吃或拌冷菜，今天用蚝油来炒生菜，赋予生菜一种特别的味道。大火快炒，既可以保持生菜的脆，也可以让生菜吸收蚝油的鲜味。”食材明细主料球生菜（200克）黑木耳（8克）辅料盐（适量）蚝油（15克）香葱（2棵）姜（适量）胡萝卜（5克）蒜...

食材明细主料芋头（1块）虾（7条）盐（1勺）白胡椒粉（1勺）蛋（1个）面包糠（1茶匙）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芋泥虾球的做法步骤1、芋头切块蒸熟2、芋头切块蒸熟3、虾洗净放盘里4、切去虾头，剥掉虾肉的皮留虾尾。5、去除虾内线6、去...

“这道菜应该算是一道西餐。鹅肝酱是法国最著名的美食，它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛，尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食，但这一美食依然风靡全球。”食材明细主料鹅肝酱（90g）辅料油豆皮（适量）配料花雕...

“众所周知，虾肉具有味道鲜美，营养丰富等特点。所以我的这道养生菜就以虾仁为主材料，配上鲜美的涪陵榨菜以及补血安神润肺止咳的枸杞子，通过“蒸”的比较养生烹调方法来完成。为了让这道菜看上去更诱人，底部我用了贫民的人...

食材明细主料香芋（370克）油菜蕻（100克）咸肉（70克）油豆腐（50克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常香芋汤的做法步骤1、食材：香芋（已去皮洗净）、油菜蕻（已洗净切开）、咸肉（已切成片）、油豆腐2、将已去皮洗净的香...

“芋头是做甜点的好食材，不必加糖就能释放出天然的甜味，这是一道简单又方便做料理，芋头球里可以搭配自己喜欢的各种食材，就有了各种口味，我加了马苏里拉奶酪，流心的口感，芋泥炸后绵密，酥香黏糯，甜咸适中，奶香浓郁，让人欲罢不能！芋...

食材明细主料鲜虾（200g）姜（10g）大蒜（20g）辅料精盐（1匙）胡椒粉（1匙）料酒（1勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常虾球的做法步骤1、鲜虾去壳，开背。2、加精盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌15分钟。3、姜切丝，大蒜剁...

““蚝汁香肉”主料用的是提前卤制的五花肉，配料用的是青菜。经过蒸制后，用蚝油汁浇制而成的一款佳肴。这道菜肴即有卤肉的肉香、又有青菜的清香、再配以蚝汁的鲜香，所以这是一款三香合一的“蚝汁香肉”。”食材明细主料...

食材明细主料西兰花（一棵（小））鲜虾仁（150克）红椒（半个）辅料葱花（适量）配料蚝油（适量）老家（适量）盐（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）姜丝（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝汁西兰花虾球的做法步骤1、原材料~(西兰花是辍好水的)2、虾仁用少...

食材明细主料鸡翅（8个）海带菇（适量）辅料生抽（适量）黑胡椒汁（适量）日式烧汁（适量）蜂蜜（一小勺）青菜（一把）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蜜汁香菌凤翼球的做法步骤1、备食材。2、鸡翅中洗净用刀分别将两头切一小块，拆去骨头。3、鸡...

食材明细主料香芋（1个）山芋（1个）辅料糯米粉（半碗）配料花生油（若干）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸香芋球的做法步骤1、香芋洗净去皮切片和山芋一道入锅蒸熟，最好用压力锅，大约30分钟吧2、山芋和香芋分别趁烫时去皮然后放保...

食材明细主料冬瓜（约50克（球））菓珍（约50克）辅料热水（20克）蜂蜜（10克）甜味（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）橙汁冬瓜球的做法步骤1、冬瓜挖球。2、冬瓜不够厚，挖的球不圆。3、冷水下锅焯熟。4、透明就是熟透了。5、果珍和容器备好。6...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蚝仔：1斤香芋：400丝瓜：200大米：1杯辅料姜：10胡椒粉：适量盐：适量具体步骤1.材料备好。2.蚝仔洗净沥干水份，放入姜粒腌一会，丝瓜、香芋去皮切粒备好。3.米洗...

“有幸收到荷尔美试用产品，真是高兴呢。今天就用经典飘香炒菜培根和香芋搭配，用它来做一道菜。“宴”惊四座。希望大家来品尝。”食材明细主料香芋（300g）经典飘香炒菜培根（30g）洋葱（100g）辅料盐（3g）胡椒粉（3g）蚝油（2勺）料酒（1勺）淀粉（3...

“想做香芋西米球很久了，一直买不到紫色的香芋，只好退而求次，买了个普通的香芋。今天休息，于是花了不少时间做了一下。工夫不负有心人那，做出来的效果很不错哟，好吃。。。。。”食材明细A澄面（150克）鹰粟粉（50克）牛奶（90克）西米（80...

食材明细主料生菜球（适量）辅料蒜末（适量）花生油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油生菜球的做法步骤1、生菜球洗净，掰成小块。2、蒜末切好。3、蚝油、生抽、盐、白糖，加入适量清水搅...

“球探爽滑”食材明细主料西米露（50ml）椰汁（200ml）红豆（30g）龟苓膏（30g）芋圆（100g）辅料砂糖（20g）甜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椰汁香芋的做法步骤1、新鲜的芋圆，直接去超市里面买即可2、红豆，自己高压锅压熟，再撒白砂糖3、龟苓...

食材明细主料芋头（1~3只）辅料蚝油（1毫克）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油芋头的做法步骤1、将芋头切成一块块2、把芋头放入油锅3、炒5分钟4、将蚝油倒入油锅5、炒2分钟6、完成图7、先来个完成图...

“中餐讲究的是明油亮欠,今天就教大家做一个饭店酒店最普通的香菇蚝油汁!”食材明细主料大葱（3根）鲜香菇（适量）辅料大豆油（适量）蚝油（适量）大蒜（适量）鸡架子（适量）姜（适量）配料生抽（适量）草菇老抽（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）...

食材明细主料大香芋（1个）生粉（100克）辅料糖（60克）香醋（40克）盐（10克）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖醋香芋球的做法步骤1、香芋洗净，去皮切成厚片。2、将香芋放入蒸笼蒸熟，压成泥。3、芋泥中加入生粉，盐，搓匀下成小剂子，搓成小...

“蜜汁香芋香甜清新，粉糯甘香，大人小孩都很喜欢。”食材明细主料荔浦芋头（半个）辅料淀粉（1匙）干桂花（适量）黄冰糖（1小把）麦芽糖（1匙）蜂蜜（1匙）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蜜汁香芋的做法步骤1、芋头去皮，清洗干净。改刀切成菱...

“现在用水果入菜的做法很多，橙汁的清香味是很鲜明，香芋的软糯，加上油炸过后外酥里嫩软糯，香甜酥脆的外皮包裹着浓浓橙汁，一口咬下去真的很想，吃了一块还想吃第二块。”食材明细主料香芋（2个大约（1000克））白糖（3小碗）橙子（2个）辅料...

“盛夏，人们都比较喜欢选择清淡食物，包括冬瓜、毛瓜和苦瓜等，用来煲汤和做碟菜，两相皆宜。”食材明细主料冬瓜（约大半磅）辅料姜（3-4片）配料蚝油（1满汤匙）糖（适量）料酒（适量）麻油（适量）玉米淀粉（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时...