相关大良炸牛奶的做法的餐饮知识

“炸牛奶是顺德一道有名的特色小吃，它外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，具有鲜奶的味道。深受大众喜爱，也是我每次去港式茶餐厅必点的一道小吃之一，吃过就念念不忘”食材明细主料纯牛奶（400g）玉米淀粉（60g）细砂糖（50g）鸡蛋（1个）辅料低筋...

食材明细主料纯牛奶（鲜奶也可以）（500ml）淀粉（100克）水（用于把淀粉调开）（100克）白糖（可以增减）（60克）蛋清（1个）辅料中筋面粉（脆皮浆用）（100克）水（脆皮浆用）（120克）泡打粉（脆皮浆用）（4克）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸脆皮牛奶的做法步骤1、玉...

“以前在餐厅吃的时候觉得牛奶居然也能炸，百思不得其解，然鹅……秘笈原来是玉米淀粉，这道小吃变得很简单了哦！”食材明细主料牛奶（472g）白糖（50g）玉米淀粉（50g）辅料鸡蛋（1个）面包糠（适量）玉米淀粉（适量）调料油（适量）奶香（口味）煮（工艺）数小...

食材明细主料鸡翅中（适量）辅料新奥尔良烤翅腌制料（适量）盐（适量）食用油（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）新奥尔良炸翅的做法步骤1、新奥尔良烤翅腌制料2、鸡翅洗净3、用叉子，叉一些孔，方便入味4、调入少许盐，拌匀5、入腌...

“以前做的都是炸牛奶，这次加了椰奶，加入椰奶令炸好的鲜奶有一种浓郁的椰奶香味，口感特别好”食材明细主料椰奶（300ml）纯牛奶（300ml）辅料生粉（适量）泡打粉（少许）糯米粉（适量）面粉（适量）鸡蛋清（1个）白糖（适量）玉米油（适量）甜味（口味）炸（工艺）一...

“最近每天都要吃一顿面食，比较省菜，响应国家号召，尽量减少出门次数。”食材明细主料面条（三人份）猪肉（一小块）辅料土豆（一个）胡萝卜（半根）大葱（适量）生姜（两片）豆瓣酱（两勺）糖（少许）老抽（半勺）植物油（适量）香菇（2朵）原味（口味）未知（难度）改良版炸...

食材明细主料大鸡腿（2个）辅料新奥尔良烤翅调料（适量）面包糠（适量）淀粉（适量）鸡蛋液（适量）糖（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）奥尔良炸鸡排的做法步骤1、大鸡腿在下方没肉的地方用刀环切，使皮分离，然后剥离鸡肉(这个过程吧有...

“改良牌葛根冻，不用水改用纯牛奶，很滑嫩！装牛奶的碗直径12.5，1勺葛粉8克，1碗牛奶配5勺粉，用3勺凉水兑开，最后加芒果西瓜，若放冰箱冻一会儿，简直凉透心！家里有男人熬夜伤肝看世界杯的，媳妇快做上【葛根粉具有清火美颜、调节内分...

“这款牛奶小吃的基础方子其实是卡仕达酱，卡仕达酱是西式甜点用最常用的一款奶香酱料，像泡芙、冰面包等等，里面用的夹心就是卡仕达酱。卡仕达酱的做法并不复杂，只需要牛奶加鸡蛋、淀粉煮开就成，冷藏后就是一个非常好吃的卡...

“材料:两碗牛奶,三只蛋.做法:首先煲滚牛奶,记得要用小火煲,因为牛奶容易滚泻煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦牛奶略凉...

食材明细主料纯牛奶（适量）辅料玉米淀粉（适量）鸡蛋（适量）普通白面（适量）配料沙拉酱（适量）蜂蜜（适量）奶香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛奶炸糕的做法步骤1、准备食材。2、把牛奶放锅里烧开。3、淀粉放碗里。4、放一些水稀释一下。...

“很喜欢吃新奥尔良炸鸡。”食材明细主料鸡（适量）鸡蛋（一只）辅料玉米淀粉（20克）配料新奥尔良烤肉料（50克）盐（5克）面粉（250克）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新奥尔良炸鸡的做法步骤1、整鸡，最好是冻过冰的。2、让时间解冻它。3...

“这是我做过的最简单最快手的米糕，不需要发酵，也不需要打发蛋白。米糊活好了就开蒸，美味杠杠滴。加入牛奶，让大米糕口感更香浓，不禁感叹咱大中华的中式面点也是如此美味丫。没有发酵和打发，不是那种很蓬松的口感，稍一点黏，但...

“双皮奶，顾名思义，就是有二层皮的牛奶。它是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。因为制作好的成品表面有两层薄皮，呈膏脂状，所以叫双皮奶。它首创于广东顺德的大良镇，所以又称大良双皮奶。据说，在清末的时候，顺德一位叫何十三...

食材明细主料鸡腿（四个）调料奥尔良调料（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）奥尔良炸鸡的做法步骤1、鸡腿用奥尔良调料腌制半个小时。2、底部垫锡纸，放入鸡腿，放入空气炸锅。3、时间为20分钟。4、出成品，家常炸鸡味道不错...

食材明细主料面粉（300克）玉米面（5克）黑米面（5克）辅料牛奶（2袋）发酵粉（5克）鸡蛋（2个）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛奶大饼的做法步骤1、准备面粉。2、5克发酵粉备用。3、倒入2袋半奶搅匀。4、和成发面团。5、面发的软抹点油...

食材明细主料鸡大腿（八根）辅料水（适量）配料新奥尔良腌肉料（适量）橄榄油（适量）蜂蜜（适量）微辣（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新奥尔良炸八大锤的做法步骤1、鸡大腿八根。2、新奥尔良腌肉料、水、橄榄油、蜂蜜3、斩断鸡大腿小头的...

食材明细主料鸡蛋（5个）鲜奶（100ml）葱（15g）辅料盐（3g）生粉（5g）鸡粉（5g）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大良炒牛奶的做法步骤1、5个鸡蛋只取蛋清。2、加入鲜奶和调味料搅拌均匀。3、用密勺滤掉浮沫。4、热锅下油等油烧至5成热时...

“记得小时候回老家时，在华联商场食品柜台看见卖大列吧的，觉得很神奇，好大一个面包啊，直径有50厘米。我还冒着傻气千里迢迢背回了两个给老妈看，妈妈一见就笑话我，说那东西我肯定不爱吃，哈哈，果真像老妈说的，正宗的大列吧很硬，有...

“说到炸鲜奶，它可是很受现在消费者的喜欢的喲！炸鲜奶是这些年兴起的一个特色小吃，做起来不是很复杂，在家DIY也不是很难，而且还可以不用油来炸！再搭配有机牛奶，奶香浓郁口感细滑，吃的健康又卫生！”食材明细主料有机牛奶（250ML）玉...

“以前总想着牛奶能炸吗？其实真的能炸，牛奶中加入适量的糖和生粉，利用火把牛奶加热到定型，在裹脆皮糊来炸制，外酥里嫩，挺美味的一道小甜点。”食材明细主料牛奶（250ml）辅料白糖（40g）生粉（40g）面粉（80g）水（110g）泡打粉（2g）食盐（1g）蛋黄（1个）...

“炸鲜奶是这些年兴起的一个特色小吃，做起来不是很复杂，在家DIY也不是很难，而且用空气炸烤箱来炸完全不用油！制作简单又省时，奶香浓郁口感细滑，吃的健康又卫生！”食材明细主料牛奶（250g）蛋黄（1个）糖粉（15g）玉米淀粉（25g）芝士片（1片）辅...

“野生北极虾的产地是冰冷纯净的加拿大北大西洋和北冰洋海域，那里人烟稀少、远离尘嚣，绝对没有任何污染，是北极虾生长的绝佳水域。北极虾生长在距海平面200-250米的冰冷深海，生长极其缓慢，汲取天地精华，因此北极虾个头虽小，...

““大良炒鲜奶”这道菜，最早是由广东省顺德县大良镇的美食爱好者发明的，具体是谁，已无从考察。“大良”是个锦绣之乡，那里的乳牛品种特别好，所产的奶，水份少纯度高营养丰富，并且也比一般产地的牛奶要浓稠一些，味道十分纯正，入...

“奥尔良鸡翅炸着吃😋。”食材明细主料鸡翅（500g）辅料面粉（适量）生粉（适量）调料奥尔良烤鸡腌料（按照包装袋的建议用量即可）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）奥尔良炸鸡翅的做法步骤1、半公斤鸡翅用奥尔良鸡翅腌料腌制过夜。...