相关酱烧花鳗的家常做法的餐饮知识

“做好的花鳗，看起来有点儿像鳝鱼，红烧的做来吃，味道有点儿像带鱼的，就是肉少了点。”食材明细主料花鳗干（200克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）白酒（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）老抽（适量）陈醋（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）酱香（口味）烧（工艺）一...

“关于“照烧”之前的文章有过介绍（），今天用同样的烹饪方法做一道日本经典名菜—照烧鳗鱼饭！鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鱼还含有丰富的“好”...

“家常烧鱼没必要用油锅，一来用油量大，剩油没办法处理，二来有一定的危险性。改烧为煎可以规避以上两点，而做好的鱼从外观到口感丝毫也不逊色。”食材明细主料鲤鱼（约750g）辅料黄豆浆（2勺）调料葱（适量）红辣椒（1个）盐（适量）白糖（适量）胡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鳗鱼300公克：300公克香菇：3朵大白菜：300公克葱段：20公克蒜头：20公克高汤：300㏄地瓜粉：3大匙胡椒粉：1小匙乌醋：1/2大匙太白粉：1大匙米酒：1大匙姜末：少许红糟：2...

食材明细主料长紫茄子（1个）辅料大蒜（3瓣）线椒（1个）小葱（3个）调料盐（2g）糖（3g）葱伴侣黄豆酱（1勺）葱伴侣豆瓣酱（1勺）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常菜酱烧茄条的做法步骤1、酱香美味～超级下饭。2、准备长茄子一个，蒜瓣，小葱，红线椒，豆...

“别太小看那一颗颗小小的芝麻，其实作用却一点也不小，喜欢素食的人都可以多食用芝麻，不但能预防高血压，还能维护头发健康...”食材明细主料面粉（300g）酵母（(干)3g）砂糖（5g）中筋面粉（50g）辅料猪油（10g）水（170g）白芝麻（适量）调料盐（5g）麻酱（1...

“大家自己尝试一下，看口味咋样。请大家在挑选白菜时；要注意白菜的叶包裹紧紧的，尽量挑选白菜叶水份充足一点.这样炒出来口味比较好.”食材明细主料大白菜（一个）辅料干辣椒节（适量）红椒（适量）青椒（适量）配料生姜（适量）老抽（适量）盐（适...

食材明细主料五花肉（290克）鳗鲞（255克）辅料桂皮（适量）大料（适量）配料料酒（适量）盐（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鳗鲞烧五花肉的做法步骤1、材料：五花肉（已焯水）、鳗鲞（已清洗切成块）、桂皮、大料2、...

“花菜也叫花椰菜，是十大健康食品之一。花菜肉质细嫩，味甘鲜美，也是抗癌防癌效果最好的食材。无需过多调味料的家常烧法，保持花菜鲜嫩的口感。”食材明细主料花菜（一棵）辅料青椒（一个）红椒（半个）葱姜（适量）配料盐（适量）蚝油（15克）香油...

“老公超爱吃鱼，无论江河湖海，无论蒸炸煎炖，只要是鱼他都爱吃！婆婆跟我说过她怀我老公的时候就爱吃鱼，所以老公说他爱吃鱼是打娘胎里带的，天生的！这道酱烧带鱼很简单，老公也最爱吃，豆瓣酱跟大蒜是这道菜香浓味道的精华，而那一勺...

“搭档休假了，我要连续主持三周的节目囧。又到周末，这个酱烧茄子是之前做的，一直没有发日志和菜谱，今天翻了出来。用这种方法做的烧茄子步骤比较繁琐，时间也长一些，不过相对更省油。其实就我来说，之前做茄子一般都是只在微波...

食材明细主料面条（适量）辅料五花肉（适量）香干（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）葱伴侣豆瓣酱（适量）料酒（适量）香油（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常炸酱面的做法步骤1、五花肉洗净切丁。香干洗净切丁。胡萝卜洗净去...

“这是非常好吃的一道菜。”食材明细主料鳗鱼（一条）辅料葱（适量）白糖（半勺）老抽（1勺）生抽（2勺）米醋（1勺）盐（少许）花雕（2勺）花椒（适量）干辣椒（2个）色拉油（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧鳗鱼的做法步骤1、把所...

食材明细主料排骨（380克）辅料姜片（适量）沙茶酱（2勺）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）沙茶酱烧排骨的做法步骤1、食材：排骨（已清洗）、姜片2、在已清洗好的排骨中，加适量的料酒。3、加入2勺沙茶酱...

食材明细主料豆腐（四块）辅料木耳（适量）自制肉酱（适量）香芹叶（适量）酱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常肉酱烧豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、切好的豆腐，放入小当家煎锅内。3、豆腐简直两面金黄4、木耳泡发洗净备用5、...

“一提起黄花鱼大家都不陌生，因为它的丰富的营养价值和超美的口感，我最常做的就是酱烧黄花鱼。”食材明细主料黄花鱼（1条）辅料葱（适量）辣椒（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）花椒（适量）香菜（一颗）白糖（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小...

食材明细主料香菇（少许）肉末（少许）鸡蛋（1个）鱼丸（少许）胡萝卜（少许）黄瓜（少许）面条（200克）辅料葱末（少许）姜末（少许）色拉油（20克）配料色拉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常炸酱面的做法步骤1、将香菇清洗干净，切成丁，将猪肉切成...

家常酱五花肉是一种在北方人中很受欢迎的菜肴。它经常在冬天吃，以补充卡路里和能量。此外，寒冷环境下常吃五花肉可以提高人体免疫力。常吃这道菜可以防止小孩在冬天生病，给人体提供足够的热量。怎么做酱五花肉简单又好吃...

食材明细主料黄花鱼（6条）辅料大蒜（4瓣）姜（2片）豆瓣酱（1袋）大料（少许）冰糖（少许）葱结（一个）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常酱焖黄花鱼的做法步骤1、锅中热油放入八角姜片爆锅，然后放入豆瓣酱炒一下2、炒完后的酱倒入小半碗清水...

“墨鱼饼是我们这里的特产，只有我们这个小县城里做出来的最好吃，都是纯手工做的。它是用墨鱼蛋加地瓜粉做的，用手一点一点把这2样东西慢慢揉，敲，最后2样完美的结合在一起，才算完成，需要很多的人力。”食材明细主料花菜（150克）...

“友友寄来了老家的鳗干，第一道菜就是试了一下超家常的做法，味儿十分鲜家人超喜欢。”食材明细主料鳗干（250克）五花肉（150克）辅料玉米油（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常鳗干的做法步...

“鱼是餐桌上的常见美味，过节、宴客都少不了它。黄花鱼是比较常见的海鱼，毛刺少，蒜瓣肉且肉质鲜美，高蛋白低脂肪更易于健康，很适合孩子和老人食用。”食材明细主料大黄花鱼（500克）姜片（3片）料酒（1汤匙）辅料姜（5克）蒜（5瓣）干辣椒（3个）料...

平时去日料馆总是会点鳗鱼，但价格也是真得有点小贵。今天突然在隔壁的超市发现处理好的鲜鳗鱼赶紧就入手了，回家跟母上研究了一下决定试试比较简单的酱烧。没想到做起来还挺简单的而且味道也很不错，就着米饭吃简直了，超幸...

“鳗鱼是东洋主力食材。日式照烧，火烤为主，中国则主要是清蒸。今天教大家酱烧，简单入味。——猫哥”食材明细主料鳗鱼（一斤）生姜（一块）大蒜（4个）大葱（小段）酒（5g）辅料料酒（10g）生抽（20g）白糖（一勺）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难...

“家常豆腐一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。酱烧家常豆腐，是以豆制品为主制作而成，含有较高的蛋白质，此菜LEMON主要用豆瓣酱、白糖和老抽三种调料，烹制出味美可口的下饭菜。”食材明细主料豆腐（1块）黑木...