相关香蒸排骨的餐饮知识

“说要蒸排骨，婆婆的手艺简直没得说，每次做的排骨都是上桌就被一抢而空，那种香气十足，鲜嫩多汁的口感真是让味蕾充满惊喜。相对于婆婆做的排骨，我做的就有点塞牙了，赶紧着问婆婆秘诀，婆婆告诉我，蒸排骨千万不要做这一步，否则就...

“均衡营养，清淡美食自己做，安全又健康！”食材明细主料排骨（100克）香芋（100克）辅料酱油（少量）蒜（两瓣）蚝油（少量）鸡粉（少量）生粉（少量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸香芋排骨的做法步骤1、排骨切小块，滤干水2、加入蒜粒，蚝油，酱油...

“夏季的炎热是大伙最没有胃口的时候，如果菜能勾起胃口那是味蕾需要调节。上一次我用豆岐炒香干，小妞妞在一颗一颗的捡到碗里。她告诉我这个豆豆好好吃，确实那次她不用喂就一口气把碗里的饭吃光了。这个豆岐不仅味道好还...

“特点：骨中带芋香，香芋中有油味，芋软骨松。”食材明细主料槟榔芋（700克）排骨（100克）淀粉（8克）辅料盐（2克）味精（3克）鸡精（2克）花生油（30克）啤酒（50克）葱（1克）姜片（5克）淀粉（8克）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香芋蒸排骨的做法步骤1、排骨斩...

“清明节回老家，终于买到了梦寐已久的竹蒸笼，今天，重新来整一个，竹香粉蒸肉！”食材明细主料排骨（半斤）五花肉（适量）辅料红苕（半斤）配料姜（适量）葱（适量）料酒（适量）麻油（适量）花椒（适量）豆瓣（适量）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）鸡精（适量）味精（适...

“鲜香入味😊~”食材明细主料排骨（500g）土豆（1个）鸡蛋清（1个）辅料葱花（适量）调料蒜蓉豆豉酱（1勺）味极鲜（1/2勺）柠檬汁（适量）糖（少许）胡椒粉（适量）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豉香蒸排骨的做法步骤1、500克排骨充分洗净、沥干（可以...

10至20分钟。具体时间要根据情况而定：1、选择的锅具。用普通的锅蒸蒜香排骨需要20分钟，用高压锅清蒸蒜香排骨要10分钟。2、排骨的数量。排骨的数量越多蒸熟的时间越长，反之则越短。3、选择的火候。大火蒸蒜香排骨要10分...

“粽香粉蒸排骨鲜、香、软、糯、红。腐乳汁的加入使排骨色泽红郁，极大的勾起人的食欲。粽叶的铺盖使得排骨在软糯的基础上增加了粽叶的清香。糯米粒吸收了排骨的油性与骨胶原，入口香软细腻，排骨在高温蒸制后肉烂不柴、鲜...

“软烂脱骨，酱香味浓。”食材明细主料小排骨（500g）辅料黄豆酱（2勺）调料盐（适量）葱姜（适量）料酒（适量）玉米淀粉（适量）生抽（适量）白糖（少许）鸡精（少许）酱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱香蒸排骨的做法步骤1、排骨放盐、葱姜水、料酒、玉...

“封控在家7天了，昨晚12点在网上抢到肋排了，今天赶紧安排“蒸排骨”，贴秋膘！”食材明细主料肋排（2根）蒜头（适量）辅料南瓜（少量）调料盐（1勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）胡椒粉（1勺）玉米淀粉（适量）食用油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸蒜香...

“这个蒸排骨我家三天两头都会做，用蒸的方式少了重油烟加了豆豉还有黄豆酱更能使排骨入味十分，而且味道咸鲜黄豆酱是我自己随意加的，以为会不搭味，但其实还好哦很喜欢随意调口味大家在家做中餐时味道都是可以根据自己喜欢...

“我家宝宝三岁，爱吃香菇蒸排骨或蒸鸡，香滑够味，拌饭胃口大开。”食材明细主料排骨（1斤）香菇（1两）辅料水淀粉（半茶匙）盐（少许）味极鲜（半茶匙）鱼露（4滴）鸡油（半茶匙）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇蒸排骨的做法步骤1、香菇先用冷...

食材明细主料猪排（2根）香菇（6个）大米（适量）辅料葱（适量）色拉油（适量）胡萝卜（1根）黄瓜（半根）调料（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇排骨蒸饭的做法步骤1、排骨两根切断儿，降水洗净，入锅开水焯5分钟，入血腥味儿，可以...

“排骨蒸香芋，排骨酥香入味，香芋粉糯，吸足了汤汁，非常鲜香，是一道健康美味蒸菜！”食材明细主料排骨（适量）香芋（适量）姜片（几片）辅料稻米油（适量）生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）排骨蒸香芋的做法...

食材明细主料排骨（500g）糯米（200g）大米（100g）荷叶（1张）熟芝麻（适量）辅料花椒粒（适量）香叶（1片）黄豆酱（适量）蜂蜜（适量）盐（适量）糖（适量）姜片（1片）料酒（适量）桂皮（1小块）葱花（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱香粉蒸排骨的做法步骤1、将糯米...

“天冷要吃肉，但是吃肉也要讲究科学，因为肉中的脂肪含量很高了，即使瘦肉也一样有脂肪。就像排骨，香，但是如果再过油炸或者煎，那岂不是热量更高啦！所以，我就喜欢做又简单又少油少盐的食物。吃惯了家里的饭菜，我家那位和儿子都不...

食材明细主料芋头（适量）排骨（适量）辅料姜末（适量）葱花（适量）调料食用油（少许）盐（适量）黄酒（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）香芋蒸排骨的做法步骤1、芋头去皮切小块铺在深盘里。2、排骨用清水浸泡一会儿，洗...

食材明细主料排骨（适量）香菇（适量）辅料姜丝（少许）红葱头（少许）蒜末（少许）杞子（少许）腌料糖（少许）胡椒粉（少许）盐（少许）生粉（少许）酱油（少许）花生油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇蒸排骨的做法步骤1、新鲜的排骨放盐，面粉抓洗干净，...

“12月底飞老家带的香芋，姜，葱😂😂。配上之前我做的腊排骨，香飘飘的，巨好吃，满满的家的味道😜😜”食材明细主料腊排骨（7小块）香芋（1个）辅料葱花（适量）蚝油（2茶匙）盐（适量）姜（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊排骨蒸香芋的做法...

“排骨有很高的营养价值，据说有着补中益气、强健筋骨、增强体质之功效，家庭中食用排骨的方法多用于清蒸、红烧、炖汤等等。今天的这道蒜香蒸排骨，选用优质部位肋排为主料，经腌制好再搭配蒜蓉，蒸熟后带着浓浓的蒜香味非常好...

“本想蒜香排骨，蒜茸芳香令人回味无穷，可惜家人打断我的想法，称蒜爆后导致人吃会上火，只允许清蒸排骨，原汁原味。”食材明细主料排骨（一条）辅料豉油（少许）豆粉（少许）盐（少许）糖（少许）油（少许）姜（三片）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清...

普通锅40分钟，高压锅20分钟。排骨蒸之前可以提前半个小时腌制上，这样吃起来会更加的有味道。判断排骨有没有蒸熟可以在时间快到的时候用筷子扎一下，能够很容易扎透的话就是蒸熟了。蒸排骨所用的排骨需要挑选肥瘦相间的，这...

食材明细主料排骨（一根）南瓜（1块）辅料大蒜（6个）生姜（2片）生粉（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸蒜香排骨的做法步骤1、排骨切块洗净。2、将大蒜剁碎，热油淋上去（激发蒜蓉香味）...

食材明细主料猪排骨（350克）大芋头（半个）辅料干荷叶（一张）盐（适量）生姜（一块）料酒（适量）蒸肉粉（250克）䓤花（适量）白糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荷香粉蒸排骨的做法步骤1、荷叶一张，先用温水泡软，轻轻的刷干净挤干水分待用2、...

“从小过年过节的时候爸爸就会蒸的一道菜。经过几次尝试，我终于也学会了，嘻嘻。把家放在心里、就算是离家在外工作，偶尔也要尝尝那熟悉的味道噢。”食材明细主料排骨（1根）白萝卜（半根）辅料红腐乳（2块）配料生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1...