食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
荷香粉蒸排骨的做法步骤
1、荷叶一张,先用温水泡软,轻轻的刷干净挤干水分待用
2、排骨剁块、大芋头切块,生姜切块,装入大碗,如果你买的蒸肉粉比较咸,就洒入料酒,加点白糖腌10分钟,如果蒸肉粉是淡的就要加点盐一起腌
3、再倒入蒸肉粉、调入些许色拉油(一般超市里都有卖)搅拌均匀
4、拿只圆凹型大碗,打开荷叶放入,再将腌好的食材装入荷叶内
5、将荷叶向中间包拢,上锅隔水蒸45分钟以上
6、时间到,打开荷叶洒入葱花上桌,怎么样是不是很简单呢?
小窍门
排骨洗净无需沥干水分,因为蒸肉粉比较吃水,可以适量的加点水拌匀。