相关高汤蛋羹的餐饮知识

食材明细主料蛋（适量）辅料葱（适量）高汤（适量）配料盐（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）高汤蛋羹的做法步骤1、蛋，葱，史云生高汤。2、香葱切末，蛋打碗里。3、加盐打成蛋液，放进香葱。4、挤进高汤，淋上香油搅匀。5、再...

食材明细主料米线（适量）蛋丝（适量）萝卜丝（适量）辅料香油（适量）盐（适量）史云生高汤（适量）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）高汤蛋丝米线的做法步骤1、史支生浓醇高汤。2、史云生浓醇高汤,米线，蛋皮，萝卜。3、蛋切丝，胡萝卜切丝。4、...

“今天朋友送了点自己做的肉丸子，今天来做个营养美味的汤吧”食材明细主料肉丸子（适量）鸡蛋（1个）辅料葱花（适量）香菜（适量）配料糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丸蛋羹汤的做法步骤1、肉丸子...

食材明细主料挂面（适量）鸡蛋（适量）辅料高汤（适量）香葱（适量）油（适量）鸡精（适量）香油（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）高汤鸡蛋挂面的做法步骤1、备鸡蛋一个，挂面，浓绸高汤。2、锅里放清水烧开开小火打进鸡蛋，将蛋焖熟。3、切点...

食材明细主料蛋羹（适量）嫩豆腐丁（适量）辅料盐（适量）油（适量）香葱（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜蛋羹豆腐汤的做法步骤1、蒸好的蛋羹，。2、切点南瓜丝，白豆腐丁，香葱。3、烧油放清水或高汤烧开，放进豆腐丁。放点盐烧开...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个辅料圆骨汤：适量盐：5生抽：2毫升小香葱：适量具体步骤1.准备好用猪腿骨煮好的并已冷凉的圆骨汤。瞧这汤炖的多好，雪白的如牛奶一般。2.将鸡蛋打入碗...

5-8分钟。用高压锅蒸制鸡蛋羹，三个左右的鸡蛋，蒸制五分钟左右即可。鸡蛋较多，可蒸制八分钟左右。制作鸡蛋羹时，要将鸡蛋液搅拌均匀，去掉表层的浮沫，避免蒸熟后的鸡蛋羹含有气孔。蒸熟后的鸡蛋羹，可在表面加入生抽和香葱，即可...

“加入高汤蒸出的水蛋，营养丰富，蛋香浓郁，味道鲜美，又嫩又滑，果冻一般的口感，真是太棒啦！据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质...

“鸡蛋是一种营养特别丰富而价格却相对不贵的百姓食材，它含有丰富的优质蛋白和蛋氨酸，以及很多重要的微营养素，如钙、钾、钠、镁、磷等。两只鸡蛋所含的蛋白质大约相当于三两鱼或瘦肉的蛋白质，而且它的蛋白质的消化率在牛...

食材明细主料鸡蛋（适量）羊奶（适量）辅料葱花（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）廿分钟（耗时）普通（难度）羊奶鸡蛋羹的做法步骤1、先选三个新鲜的鸡蛋，打入盘中，搅拌均匀。2、搅拌好的鸡蛋，倒入半...

食材明细主料挂面（适量）猪脚（适量）鸡蛋（1个）高汤（适量）辅料食盐（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪脚高汤鸡蛋面的做法步骤1、高汤加热。2、将鸡蛋打入锅中，放适量熟猪脚。3、待鸡蛋定型后，放入挂面煮熟。4、...

10分钟。用普通锅蒸鸡蛋羹需要的时间会长一点，水开之后需要20分钟，用高压锅虽然蒸鸡蛋羹需要的时间比较短，但是吃起来的口感没有普通锅蒸出来的口感好。用普通锅蒸鸡蛋羹的时候可以在时间快到的时候用筷子插一下，筷子上没...

“鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，常食可增强抗病能力。鲫鱼汤含有丰富的蛋白质和其他微量元素，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，用鲫汤蒸鸡蛋羹比水蒸出来的营养高，而且蛋羹更嫩滑，用鲫...

食材明细主料南瓜丝（适量）蛋羹（适量）辅料香葱（适量）高汤（适量）配料盐（适量）香油（适量）鸡精（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋羹南瓜丝开汤的做法步骤1、蒸熟的蛋羹一小碗。2、老南瓜去皮切丝，。3、高汤一小碗。4、锅里倒进高...

“分分钟就做个鲜香美味又简单快手的餐前开胃紫菜蛋羹汤。”食材明细鸡蛋羹鸡蛋（1个）温水（鸡蛋同重）盐（适量）辅料水（400g）虾皮（1.5g）白胡椒粉（适量）盐（适量）青菜（适量）紫菜（适量）香葱（适量）香油（3滴）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫菜蛋...

“简单美味快手汤，十分钟就可以烧好！味道也不错的！”食材明细主料鸡蛋（一个）香芹（适量）辅料高汤（适量）盐（适量）稻米油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷包蛋香芹高汤的做法步骤1、备好食材：如图2、高汤适量备好3、热锅倒入...

“做法很简单，自己却失败了很多次，今天应该算是成功了吧！反正吃起来还不错，还是继续努力吧，加油。”食材明细主料鸡蛋（3个）鸡汤（230克）辅料盐（少许）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡汤鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋3个，200克，鸡汤250...

“家有2周岁宝宝，吃多了不注意就会消化不良，铁棍山药是个健脾胃的好食材，平常煲山药大米小米粥，烤山药小饼，蒸着吃，其实还可以做成蔬菜山药鸡蛋羹，鲜香味美，健脾养胃，属于老少皆宜型哦。”食材明细主料山药（半根）番茄（1个）鸡蛋（1个）...

食材明细主料玉米（一根）鸡蛋（一个）辅料胡椒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玉米茸蛋花羹汤的做法步骤1、我选用的是水果甜玉米，这样可以免了鸡精更健康2、刀削出玉米粒3、剁碎玉米粒，如图！锅里加水煮开后放入剁...

“不管是在店里吃饭还是在家吃饭，人们都爱点上一道鲜汤来增进食欲。蛋羹汤也是一次在一家店里吃过的一道美味蛋羹，所以今天就试做上传了。”食材明细主料鸡蛋（适量）鸡蛋豆腐（适量）辅料盐（适量）高汤（适量）鸡精（适量）香葱（适量）葱香（口...

“鲁菜”食材明细主料白菜（很多）鸡蛋（1-2个）高汤（一碗）挂面（适量）辅料盐（适量）味精（适量）原味（口味）未知（难度）高汤白菜鸡蛋面的做法步骤1、炖白菜剩的菜心。2、先炒一下肉片或者火腿肠(我没放，我有高汤，我嚣张)，下白菜丝翻炒，到8分熟的样...

“这是利用九阳煮蛋器为小宝宝制作的一款营养蛋羹，打蛋液时在里面加入了事先熬好的大骨汤和海米碎，使蒸出来的蛋羹营养更加丰富。”食材明细主料鸡蛋（1个）辅料大骨汤（50ml）海米（适量）配料美极鲜（适量）香油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十...

食材明细主料蛋丝（适量）面条（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）香油（适量）鸡精（适量）浓绸高汤（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）高汤蛋丝面的做法步骤1、蛋皮切丝，浓绸高汤一支，面条煮熟过冷水。2、锅里放清水烧开，挤进浓绸高汤，再...

“甜酒做出来了，就用这自制的甜酒来做一道怀念已久的美味早餐——蛋花汤圆甜酒羹喽！”食材明细主料甜酒（两大勺）带馅汤圆（10个）鸡蛋（1个）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋花汤圆甜酒羹的做法步骤1、将两大勺甜酒放入煮锅内...

“鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"、“动物中的人参”之称。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。适用人群：适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身...