“不管是在店里吃饭还是在家吃饭,人们都爱点上一道鲜汤来增进食欲。蛋羹汤也是一次在一家店里吃过的一道美味蛋羹,所以今天就试做上传了。” 食材明细主料鸡蛋 (适量)鸡蛋豆腐 (适量)辅料盐 (适量)高汤 (适量)鸡精 (适量)香葱 (适量)葱香 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)蛋羹汤的做法步骤1、鸡蛋豆腐。2、切块。3、蛋加盐打成蛋液。4、将切好的鸡蛋豆腐放进蛋液里。5、放进锅里蒸熟。6、另起锅倒进高汤放点盐烧开。7、再倒进蒸熟的蛋羹。8、再次烧开。9、调点鸡精和葱末烧开出锅。10、煮好的蛋羹汤。