相关肉圆高汤焖双笋的做法的餐饮知识

“此菜不需要放任何的调味料足够鲜了高汤是春节自己用筒骨软骨鲫鱼鸡架火腿香菇熬了15小时出来的冬天常温下能结成膏状的才表明高汤熬好了”食材明细主料冬笋（适量）莴笋（适量）香菇（适量）木耳（适量）肉圆（适量）油豆腐（适量）自制高汤...

“正儿八经煮了当饭的，相比甜的汤圆，咸的总是更吸引人些，能吃更多哦~~拌了两种肉馅：一种肉里头拌了新鲜的香菇、香葱，另一种还是家里人一直最喜欢的香菜肉馅，相同的是两种肉馅在包的时候都包进去了虾仁，鲜得不得了呢！”食材明...

食材明细主料鞭笋（245克）圆蛤（275克）辅料生抽（适量）竹盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鞭笋圆蛤汤的做法步骤1、食材：鞭笋、圆蛤（已吐完泥沙洗净）2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、随后，将切好的鞭笋下入...

“笋干和肉，是一个很好的搭配，特别是和一些稍微肥点的猪肉。猪肉里的脂肪，能令笋干的味道更佳香浓，吃起来口感很好。而笋吸收了猪肉的油份，让猪肉吃起来不那么肥腻，相得益彰，一道很好的菜。笋干的泡发比较麻烦一点，一般来说，我...

食材明细主料鲜香菇（2朵）蘑菇（6朵）莴笋（0.5根）鸡蛋（1只）鱼圆（6-8个）青蒜末（适量）姜片（1片）辅料盐（适量）花生油（适量）白胡椒粉（适量）小磨麻油（适量）鱼香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双菇莴笋鱼圆汤的做法步骤1、砂锅内放适量清水，一片姜，鱼圆...

食材明细主料莴笋（200克）鱼园（100克）辅料青豆（100克）配料盐（5克）鸡精（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋鱼圆汤的做法步骤1、青豆淡盐水中煮熟2、莴笋切丝3、锅中油热后炒莴笋丝，放水煮开后下鱼园4、鱼园漂浮时放煮熟的...

“冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。还可帮助营养物质的吸收，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得...

“现在很多妈妈都意识到要经常主动给宝宝添加含铁食物，比较常见效果好的是瘦肉、猪肝。给婴幼儿添加辅食时，只要加一勺肝泥或瘦肉泥，就能有效地供应铁元素，预防婴幼儿常见的缺铁性贫血。除了猪肝之外，鸡肝、鸭肝、鹅肝、羊...

食材明细主料高粱粉（适量）水（适量）辅料糖（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）高粱小汤圆的做法步骤1、将高粱粉加入开水搅拌2、揉捏成像这样，就可以开始揪着做小汤圆了3、有的高粱粉搓起来会散，可以在旁边准备水，搓团子的...

“汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。”食材明细主料南瓜（300g）紫薯（1个）木薯粉（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）...

“很喜欢紫薯，因为它那优雅的紫色，更因为它的味道甜糯，还有它富含硒元素和花青素，能清除体内自由基，抗衰老！其他诸如润肠通便、消脂减肥的作用就不用说了，大家都知道的。这次买的紫薯还是不怎么紫，不知道是不是和成面就是这种...

“咸鲜，适口，笋脆，蛋花香😋”食材明细主料春笋丝（适量）莴笋丝（适量）鸡蛋（2个）辅料玉米油（适量）西红柿（一个）水淀粉（适量个）盐（适量）鸡精（适量）陈醋（适量）香油（适量）香葱（适量）原味（口味）未知（难度）双笋蛋花汤的做法步骤1、莴笋擦丝，焯过水的春笋切丝...

“吃南瓜好处很多：1、解毒：2、保护胃粘膜、帮助消化：3、防治糖尿病、降低血糖：4、消除致癌物质：5、促进生长发育：不过我家除了我爱吃小橙子和他老爸都不怎么喜欢郁闷咯····”食材明细主料老南瓜（适量）辅料高汤（一碗）大蒜（一...

“今天这款汤圆使用温水和面，不但好包馅，不粘手，而且口感筋道，个人感觉比开水和面好吃多啦。”食材明细主料糯米粉（适量）辅料菠菜汁（适量）五仁馅（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五仁双色汤圆的做法步骤1、原料。2、把菠...

“海带的功效:转1、海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。2、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。3、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏...

食材明细主料糯米酒酿（适量）紫薯汤圆（适量）红薯汤圆（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双色汤圆酒酿的做法步骤1、做好的紫薯汤圆。2、做好的红薯汤圆。3、锅中水烧开，放入糯米酒酿、红薯汤圆和紫薯汤圆。4...

“吃多了纯色汤圆，做了双色汤圆，用的南瓜泥，健康无添加，香甜软糯，好吃又好看。”食材明细主料水磨糯米粉（300克）南瓜泥（100克）辅料豆沙馅（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双色汤圆的做法步骤1、南瓜去皮后清洗干净，放蒸锅...

“借着过年的当口好好地偷了半个月懒。想想不能再这么荒废下去了，明天就是元宵节了，就自己动手做汤圆吧！这是第一次自己动手做汤圆，以前都是在外面买现成的来吃。今时不同于往日了，有了宝贝，一切能自己完成的都想亲手做给她...

“适逢情人节和元宵节双佳节，没有情人的咱就吃吃汤圆好啦！吃厌了甜汤圆了吗？试试肉馅的咸汤圆吧~味道也很棒哦！平日里吃也别有一番风味！”食材明细主料猪肉（适量）糯米粉（适量）辅料葱（适量）菠菜（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）...

“喜欢吃流沙包的，一定不要错过这款流沙汤圆，内馅加入咸蛋黄后倒是中和了汤圆原有过于甜腻的味道，咸咸甜甜的，让人有一个接着一个的吃下去的冲动。”食材明细主料金奇香咸蛋黄（5个）黄油（30克）吉士粉（15克）奶粉（20克）糖粉（35克）纯牛...

食材明细主料蟹味菇（100g）鲜香菇（4朵）肉末（200g）鹌鹑蛋（8个）辅料盐（适量）料酒（1勺）生抽（2勺）姜（1小块）葱（2根）鸡蛋白（1个）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双菇鹌鹑蛋肉圆汤的做法步骤1、肉末加入姜、盐、料酒、生抽、蛋白抓匀2、做成小...

“今天用的是小笋干，个人认为小笋干比大笋干好吃。”食材明细主料泡发笋干（500克）香干（350克）猪五花肉（500克）辅料酱油（60毫升）糖（20克）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双干焖肉的做法步骤1、主要材料图。2、将泡发好的笋干焯...

“这是一道非常鲜美又清淡的汤品，不仅美味，还非常的健康。”食材明细主料瘦猪肉（300g）辅料干秋耳（20g）新鲜银耳（1/4朵）芦笋头（若干）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑白双耳瘦肉芦笋汤的做法步骤1、瘦肉切厚块，芦笋头切段，太粗...

“高粱大家都知道,黏高粱不知大家知道吗?高粱又称红粮、蜀黍，古称蜀秫。有粳性和糯性两种，粒质分为硬质和软质。高粱有一定的药效，具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。记得小时候经常吃这种高粱汤圆,已...

“鲥鱼出网蔽洲渚，荻笋肥甘胜牛乳。芦笋营养价值丰富，口感爽脆多汁，多食可增强人体免疫力。牛肉富含蛋白质，补气血健脾胃，嫩得掐出水的芦笋加上鲜美多汁的牛肉，两种食材交融出的味道值得细品。”食材明细主料青芦笋（200g）白芦...