相关刀豆米线的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟准备好刀豆，洗干净之后切成大段，放在一边备用，预热好油锅，将刀豆放进去煸炒至八分熟，然后捞出来备用，在锅中倒入适量清水，放入米线，煮开后放入炒好的刀豆，以及...

“这几天气温很高食欲不好，也没有什么心情做菜，早上买了米线准备凉拌的，但是LG肠胃不好临时改为炒米线，配了一些牛肉和黄豆芽在里面，天热出汗多身体消耗能量大，补充一些蛋白质和维生素是必要的。黄豆芽具有清热明目，补气养血...

“没事的时候总喜欢看一些别人做的菜，试着烧给家人吃，听他们说好吃，心理就有一种莫名的喜欢。”食材明细主料刀豆（500克）辅料葱（适量）蒜头（适量）配料醋（半盖）生抽（一勺）香油（一勺）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干焖刀豆的...

食材明细主料土豆（1只）刀豆（250g）辅料油（1匙）盐（1匙）生抽（1匙）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）刀豆炒土豆的做法步骤1、所有食材2、土豆去皮洗净切条，刀豆去蒂洗净切断3、锅中放水煮开，放入刀豆过水煮一下4、起油锅加热，放土豆煸...

“云南人吃臭豆腐可谓花样百出，煎、炸、烤、炖、煮、蒸等层出不穷。我吃过的有烤臭豆腐、油煎臭豆腐、油炸臭豆腐、剁椒蒸臭豆腐、臭豆腐煮鱼、青蒜炒臭豆腐等等。今天我要向大家介绍的是一道用臭豆腐做的小吃，它既是云...

食材明细主料刀豆（300克）土豆（400克）辅料大蒜（25克）豆豉（10克）花椒（适量）配料老抽（2汤匙）生抽（1汤匙）盐（少许）糖（少许）植物油（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）刀豆土豆条的做法步骤1、准备好所有材料，刀豆折短，土豆切成粗条。2、把大...

“刀豆生吃或炒不熟吃容易引起中毒。因为其含有一种毒蛋白“凝集素”，含有溶血素。人吃了中毒会在3小时左右出现恶心、呕吐、肚子痛、头晕等症状，因此要注意炒熟，如果凉拌食，也要充分煮熟。”食材明细主料刀豆（300g）辅料蒜...

“米线是平时大家都会吃到的早餐美食，味道鲜美配上好汤营养丰富。”食材明细主料米线（150克）辅料酸菜胡豆瓣汤（1锅）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米线酸菜胡豆的做法步骤1、备好食材2、锅中烧开水放入米线煮3、煮大概6...

食材明细主料刀豆（适量）辅料大蒜头（适量）青椒（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）白醋（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒刀豆的做法步骤1、准备刀豆，青椒和大蒜头；刀豆摘去头和末尾，青椒去籽；清洗干净。2、刀豆切丝；青椒...

“刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。刀鱼含天然蛋白，不饱和脂肪酸，镁元素，健脾养肝，肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。”食材明细主料巢湖刀鱼（300克）豆腐（适量）辅料尖椒（花椒）姜丝（适量）花椒（花椒）鱼香（口味）蒸（工艺）...

“这可是我家的私家菜式啊，儿子很喜欢吃刀豆，配上花生米和肉松吃起来更香了！不信你也来试试！”食材明细主料刀豆（适量）花生米（适量）肉松（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）葱（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）一品刀豆的做法...

“上篇说过爸爸的下酒菜，紧接着下一篇端上老妈的下饭菜吧。父母都是湖南人，所以老妈的下饭菜中最少不了辣椒和豆豉，个人认为是湘菜的最重要的调料，就像豆瓣酱是川菜的灵魂一样，不管它们是何种形式存在但那干香微辣的口味做...

“土豆烧刀豆本是一道东北菜，想不道南方人也喜欢上了这道菜，浓油赤酱的，很受我家喜爱，隔三差五地做上一盘，好吃呢。”食材明细主料土豆（200克）刀豆（300克）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）糖（适量）姜（3片）蒜（1瓣）辣椒（2只）味精（适量）微辣（口味）烧（...

“刀豆也是多名的家伙，它的外文名叫：JackBean,SwordBean。而它的地域名呢就更加多比如：挟剑豆，野刀板藤，葛豆，刀豆角,大弋豆，关刀豆，刀巴豆，马刀豆，梅豆都是它的地域名。这归功于我们博大的五千年文化。我也是极爱刀豆，它即可当...

食材明细主料刀豆（适量）辅料盐（适量）辣椒汁（适量）蚝油（适量）调味鲜（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌刀豆的做法步骤1、晒干的刀豆，2、晒干的刀豆泡软，3、沥水装盘里，4、放点盐拌匀，5、淋上生抽，蚝油，调味鲜。6、再倒进辣椒...

“其实我都不知道这个到底应该叫什么，百度也没整出来，在我老家，圆圆的是叫四季豆，那这种扁扁的也是叫四季豆吗？真是头疼…不管怎样，今天这个菜还是烧得很成功，做了糖醋小排，上汤西兰花娃娃菜，洋葱炒蛋，还有今天要写的这个。第一...

食材明细主料米线（适量）辅料豆花（适量）韭菜（适量）花生碎（适量）腌菜（适量）配料甜酱油（适量）咸酱油（适量）辣椒酱（适量）油辣椒（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆花米线的做法步骤1、米线煮熟装碗。2、放入辣椒酱和花生碎。3、放入...

“今天给大家分享这道开胃又解馋的剁椒刀豆，腌好的刀豆酸辣脆爽，是佐餐下饭必备小菜，喜欢的朋友一定要试试哦！”食材明细主料刀豆（2200克）辅料生姜（100克）自制剁辣椒（350克）调料盐（90克）白糖（20克）高度白酒（50克）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗...

“酸辣开胃好过瘾的酸豆角肉丝米线，米线换成面条也好吃。”食材明细主料瘦肉（适量）酸豆角（适量）米线（适量）菠菜（少许）辅料盐（适量）料酒（适量）辣椒豆瓣酱（适量）生姜（少许）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸豆角肉丝米线的做法步骤1、...

“吃着米线长大的我，从小就只喜欢吃酸汤味的米线，酸汤一般都是用酸腌菜和猪肉末制作的，今早煮米线时发现家里没有了酸腌菜，看到玻璃罐子里的腌豇豆，于是就用酸豇豆煮了一碗酸汤米线，这样吃米线时还能吃到有颗粒感、有嚼头的...

刀豆是一种蔬菜，刀豆热量一般，不会因为大量吃刀豆而导致身体的肥胖，刀豆的营养价值比较丰富，属于豆科类的食品。多吃刀豆对于人体的功效和作用是很多的，文章介绍了食用刀豆时候的一些注意事项，比较全面的一篇文章。刀豆热量...

“陕西一大怪，辣子是道菜。今天留给大家分享一道刀豆炒线椒。”食材明细主料刀豆（150g）线辣子（4个）辅料大葱（一根）大蒜（4个）调料红辣椒（一根）生抽（1勺）盐（少许）鸡精（少许）胡椒粉（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）刀豆炒线椒的做法...

食材明细主料刀豆（适量）辅料大蒜头（3瓣）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜苗刀豆的做法步骤1、原料：刀豆。事先需要汆水，因为如果刀豆如果没有煮熟，会容易中毒。2、汆好水的刀豆颜色很好看哦。3、锅中放...

食材明细主料豆干（3片）肉馅（300g）辅料姜末（适量）豆瓣酱（2大勺）牛油火锅料（半包）调料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）油（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆干肉末米线酱的做法步骤1、豆干切小丁。2、锅里倒油，烧热后下入豆干炸...

食材明细主料刀豆（适量）辅料小红尖椒（3个）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒刀豆丝的做法步骤1、原料刀豆。2、刀豆洗净切丝。3、红尖椒切小圈，姜切末。4、锅热注油放入尖椒和姜末爆香。5...