相关海菜冷菜的餐饮知识

“喜欢吃海菜凉粉，因为它柔软而不失柔韧，透明的外观，给人清澈见底的清亮。”食材明细主料海菜凉粉（250克）黄瓜（120克）辅料小红椒（2个）青菜椒（20克）蒜（3瓣）生抽（3克）醋（3克）蚝油（5克）味精（少许）芝麻酱（5克）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单...

食材明细主料海蜇（适量）红萝卜（适量）粉丝（适量）黑木耳（适量）香菜（适量）辅料蒜子（适量）生抽（适量）香醋（适量）剁辣椒（适量）豆瓣酱（适量）麻油（适量）微辣（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菜的做法步骤1、海蜇切丝，锅中水绕开，放入海蜇关火，撩烫下...

“青岛凉粉，青岛著名的十大小吃之一，几乎每一个土生土长的青岛人都会做的一种小食品。既不同于陕西的凉皮，也不同于北方的凉粉，这两种小吃都是用绿豆或者淀粉为原料，而青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜熬制而成，是一...

食材明细主料海白菜（适量）辅料泡椒（适量）辣椒面（适量）大蒜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）味精（适量）香油（适量）葱花（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌海白菜的做法步骤1、把买回来的海白菜泡五个小时，洗干净切成条。放入开水中煮...

“海藻与蔬菜三丝凉拌，口感凉爽、营养丰富、五彩斑斓。”食材明细主料海藻（适量）红彩椒（适量）黄彩椒（适量）紫甘蓝（2片）辅料蒜茸（适量）凉拌醋（适量）味精（适量）盐（适量）橄榄油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海藻凉拌菜的...

柠檬虾、凉拌海蜇、腌生蟹、鱼冻、凉拌花甲等等。海鲜类凉拌菜常温下最多放置4~6个小时，不能长时间地暴露于空气中，否则会导致细菌的滋生引起变质。另外，海鲜类凉拌菜最好可以当天食用完，不可以隔夜放置于冰箱等地，容易产...

“这道菜做了很久了，拍了照一直没上传，不管在什么季节我都喜欢吃凉拌菜，清爽不油腻，免去油烟熏，但是前提凉拌菜不管是容器，还是菜本身，都要求干净，不然会有细菌，容易吃坏肚子！”食材明细主料海带（适量）辅料大蒜（2瓣）小米椒（2个）配料玉...

“裙带菜(海裙菜)含有丰富的蛋白质和粗纤维，脂肪含量几乎为0，清热解毒，口感极佳，特别适合做佐粥小菜、解腻咸菜。”食材明细主料海裙菜（500克）辅料蒜（5瓣）白糖（2大匙）酱油（适量(生抽)）香油（2匙）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉...

“夏天又到了，持续的高温让很多朋友进入烧烤模式，胃口也是急下降！似乎任何美食都提不起胃口！凉拌海带丝是非常适合夏日品尝的冷菜！凉拌海带丝怎么做？”食材明细主料海带（200克）辅料芝麻（少量）蒜泥（少量）陈醋（适量）香油（少量）糖（少量）盐（...

食材明细主料海凉粉（500g）香菜（4棵）葱白（适量）辅料小米辣（两个）盐（半小勺）生抽（两勺）海鲜酱油（两勺）糖（一小勺）蚝油（一勺）白醋（一勺）鸡精（适量）香油（一勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌海凉粉的做法步骤1、海凉粉洗净控掉水分2、先放两...

“黄花菜凉拌海带丝夏天吃很爽口，今年冬天很快就来了，赶快抓紧时间做一道冷菜，呵呵..其实是很简单的，只是步骤写得比较多，小伟也是刚学着做菜，也请多多指教.”食材明细主料黄花菜（50克）干海带（50克）辅料胡萝卜（适量）青瓜（适量）大蒜（...

在我国不同的地方，有许许多多的特色小吃，今天我想和大家说的是山东地区的特色小吃海菜凉粉，说到海菜凉粉，大家会有这些问题，海菜凉粉是什么？海菜凉粉的口感如何？海菜凉粉的营养价值是什么？一、海菜凉粉是什么海菜凉粉，也称为青...

“海菜凉粉不同于其它淀粉凉粉，它不是淀粉，而是果胶——一种可溶性膳食纤维。多吃不仅可以减肥，还能让你的肠胃水当当。”食材明细主料海菜凉粉（500g）辅料疙瘩咸菜（适量）胡萝卜（适量）香菜（适量）配料生抽（3小勺）陈醋（2小勺）香油（1小勺）...

“周日去乐天玛特，看到有卖海芽菜的，根本没听说过，更不用说吃过呢。看到旁边有简介，就瞄了几眼，买过之后还拿了张简介。海芽菜产于海洋深处，是一种稀有的野生藻类植物，除具有海带所有的营养成分以外，还含有丰富的碘、钙铁等人...

“中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康很有利。海带风味独特，可以凉拌、荤炒、煨汤。凉拌海带丝，清凉爽口，味美醇香，加入香醋，令人胃口大开，是夏天的一道开...

食材明细主料鲜虾（适量）鲜鱿鱼（适量）粉丝（适量）香芹（适量）小番茄（适量）洋葱（适量）红椒（适量）小米辣椒（适量）糖蒜（适量）香菜（适量）辅料糖（适量）盐（适量）味精（适量）红油（适量）柠檬汁（适量）鱼露（适量）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）海鲜拌冷菜的做法步...

食材明细主料花生米（1把）海蓬菜（200克）大蒜（2瓣）花生油（小许）鸡精（小许）陈醋（5克）食盐（小许）辅料白糖（小许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌海蓬菜的做法步骤1、海蓬菜。2、洗干净，捞出。3、锅烧水。4、水开，放野菜焯水。5、开锅...

可以。海菜凉粉还被称为青岛凉粉，由凉粉、蒜末、香菜、海菜、石花菜、鹿角菜等制作而成，外观晶莹剔透、口感爽滑又不失韧性。海菜凉粉不宜久存，现做现吃最佳。凉粉种类很多，除了海菜凉粉之外，还有伤心凉粉、炒凉粉、红糖凉...

青岛。在挑选海菜时，要挑选颜色新鲜的，制作海菜凉粉时要注意过滤干净，可以多过滤几遍。煮海菜前要凉水浸泡半小时，煮海菜时间在两个半小时左右。过程中要将锅开个小缝，防止火大汤汁溢出。拌海菜凉粉时可以加入黄瓜丝胡萝卜...

“炎炎夏日，很多朋友都没有胃口，这款凉拌海带白菜，非常简单，又能提高食欲，真真超赞！！”食材明细主料海带（适量）白菜（适量）黑醋（适量）辅料盐（适量）黑醋（适量）香菜（适量）麻油（适量）自制辣椒酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌海带白...

“炎热的夏季来了，很多朋友可能因为炎热而没有了食欲对食物没有了口感，这个季节来点清爽的小冷菜是不错的，清脆的冷菜可用来就餐或佐酒。芹菜拌海米：芹菜要选用嫩一点的，焯水后要快速投入凉水这样可破坏掉芹菜的纤维结构，这...

“快到夏天了，大家都愿意吃些清淡少油的蔬菜和凉拌菜，既开胃，又不缺乏营养，自己做得还比较放心，今天，就用新侬的有机蔬菜，给大家做一道快食，大家可以试试哦。”食材明细主料油菜（200克）海鲜菇（200克）午餐肉（1片）香菇（1个）辅料六月鲜酱...

“LG的同学被安排到曹妃甸工作,工作之余他在这片盐碱地上采摘回生命力顽强的野菜——盐西菜,让我有机会做这道凉拌菜,与全家人共同品尝来自海边的野菜美味......”食材明细主料盐西菜（200克）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）香油...

“我女儿很喜欢吃“美国加州牛肉面”里的海带丝，我说这有什么，妈妈做给你吃，营养、卫生。”食材明细主料海带（适量）辅料芝麻（适量）干红辣椒（适量）蒜末（适量）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难...

“拌海凉粉菜，就是海毛菜制作的一种凉粉。大连人都知道，在夏日里吃上，用各种口味拌好的凉粉，那真是好比吃上冰棒一样呀，就是爽呀.”食材明细主料海凉粉（1斤）辅料黄瓜（适量）香菜（适量）大蒜（适量）配料盐（适量）米醋（适量）味素（适量）糖（适量）芝...