相关自制金针干菜的家常做法的餐饮知识

“金针菜也叫黄花菜，本地特产，有大量种植地，晒干后存储销售。金针色泽金黄，清热解毒，脆嫩可口，久煮不粘，可荤炒素炒或做汤或涮锅，风味独特，老少皆宜。”食材明细主料金针（1000g）辅料盐（适量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自...

“纤弱的金针菇集美味、营养、功效于一身。金针菇含有人体必须氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。经常食用金针菇，不仅...

“开始在微博和朋友圈中算晒早餐是应朋友们的要求，现在慢慢已成一种习惯，偶儿不发还会有朋友会发微信或QQ问今天怎么没秀早餐，因为我的早餐慢慢带动身边好些朋友开始自己动手给家人准备早餐。一天当中最重要的一顿就是早...

食材明细主料金针菇（150g）青椒（1个）植物油（20g）辅料蚝油（1匙）生抽（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）金针菇炒青椒的做法步骤1、金针菇去根，青椒洗净切丝。2、金针菇洗净用开水焯熟。3、炒锅放油烧热，下青椒丝煸炒。4、青椒丝...

金针菇，又名“seeyoutomorrow”，是吃火锅比搭配的食物之一。但是金针菇有属于菌菇类，大家都知道如果菌菇类不煮熟吃的话是会中毒的，所以，金针菇要煮多久?一、金针菇要煮多久一般来说在水沸腾后煮个3-5分钟左右就熟了，但是因...

“最近很喜欢吃金针菇，买了好多回家…~\(≧▽≦)/~”食材明细主料金针菇（220g）辅料盐（适量）酱油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）葱花（适量）小米辣（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼金针菇的做法步骤1、金针菇用剪刀剪掉根，用清...

“主要适合凉拌菜销售”食材明细主料金针菇（1000g）胡萝卜丝（50g）辅料油盐酱醋（少许）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌金针菇的做法步骤1、先用冷水泡好，在用刚开的水多次反复刷洗，主要问了干净卫生。2、加入青菜丝胡萝卜...

食材明细主料金针菇（适量）辅料蒜蓉辣酱（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）黑胡椒（适量）白砂糖（适量）白芝麻（适量）色拉油（适量）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烤金针菇的做法步骤1、把金针菇去蒂，洗干净，沥干水分。2、把烤盘上放锡箔纸，在...

“老毕家常菜”食材明细主料金针菇（适量）黄瓜（适量）辅料辣根酱（适量）小米醋（适量）味极鲜（适量）香油（适量）盐（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌金针菇的做法步骤1、黄瓜擦丝2、金针菇洗净备用3、辣根酱用量视个人口味而定4...

食材明细主料菠菜（一把）金针菇（100克）辅料盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）食用油（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菠菜金针菇的做法步骤1、菠菜择去老叶和根茎放水里清洗干净，然后放案板上切成5厘米长左右的段。2、金针菇...

“最近很喜欢吃金针菇，买了好多回家…~\(≧▽≦)/~”食材明细主料金针菇（200g）胡萝卜（1根）青椒（1个）辅料盐（适量）小葱（适量）白糖（适量）生抽（适量）香醋（适量）香油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三色金针菇的做法步骤1、...

“干豆腐是东北特产，是一种压成薄片状的豆腐制品。有很高的营养价值，是北方餐桌上的常客，做成烧烤口味的，更受大家的喜爱，自己动手做即简单，味道鲜美，又食用方便，卫生。”食材明细主料干豆腐（2张）香菜（适量）金针菇（适量）辅料色拉油（...

食材明细主料金针菇（适量）培根（适量）辅料面包粉（适量）咸香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎培根金针菇的做法步骤1、加点油小火煎一下。2、用牙签培根把金针菇卷起来。3、煎好两面装盘撒上面包粉就OK了。...

食材明细主料金针菇（适量）粉丝（适量）辅料胡萝卜（小许）配料蒜泥（适量）醋（适量）味极鲜（适量）蚝油（适量）味精（适量）香菜（适量）香油（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粉丝金针菇的做法步骤1、香菜切段2、大蒜捣成蒜泥3、锅里加水...

食材明细主料黄金针菇（100克）菜芯干（40克）辅料盐（适量）香醋（适量）芝麻油（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金针菇拌菜芯干的做法步骤1、材料：黄金针姑（已清洗）、菜芯干2、将菜芯干拆开包装、取出40克放入大碗中，...

“夏季，烤箱菜走起，无油烟，操作起来简单易学。这款蔬菜卷绝对是下饭的好料，试试吧。”食材明细主料豆干（200g）金针菇（200g）蒜薹（100g）火腿（200g）辅料蒜蓉酱（适量）橄榄油（适量）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豆干金针菇菜卷的做法步...

食材明细主料香干（65克）香葱（130克）金针菇（185克）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香干雪菜炒金针菇的做法步骤1、食材：香干、雪菜（已清洗）、金针菇（已清洗）。2、将雪菜和香干放在案板上分别切开。3、烧锅倒油烧热，下...

您的浏览器不支持视频播放，请用IE9+浏览器。夏日冷菜必属凉拌金针菇莫属了，简单的做法，用蒜头、花椒、辣椒、香菜、葱等将金针菇腌制入味，吃起来口口留香，是非常值得学习的菜谱哦。主料金针菇：100g辅料蒜头：2瓣花椒：5克辣椒：5...

食材明细主料干贝（少量）金针菇（350g）辅料葱花（适量）调料油（适量）酱油（少量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干贝金针菇的做法步骤1、金针菇洗干净。2、葱切好。3、热油炒干贝。4、放金针菇。5、加50毫升水。6、...

“昨晚吃火锅，剩了些肥牛片跟金针菇，想起可以做个肥牛金针菇，老公很爱吃呢！”食材明细主料肥牛片（适量）金针菇（适量）辅料大蒜（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）酱油（适量）啤酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常肥牛金针菇的做法步...

食材明细主料金针菇（150g）五香豆干（4块）胡萝卜（半根）辅料生抽（2勺）蒜末（1勺）糖（少许）香菜碎（少许）香油（1勺）葱末（少许）红辣椒油（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金针拌香干的做法步骤1、金针菇去根洗净，胡萝卜去皮切丝。2、五香豆干...

“金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病”食材明细主料金针菇（500克）辅料...

食材明细主料金针菇（150g）辅料食用油（适量）炸粉（适量）鸡蛋（2只）调料蒸肉粉（1匙）孜然粉（适量）食盐（少许）色拉酱（少许）番茄酱（少许）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干炸金针菇的做法步骤1、金针菇洗净沥干水份。2、用小盘子装适量炸粉。...

“对于上班族来说，做几道简单的快手美味是必须的，蒜粉丝蒸海鲜是很常见的做法，这道金针粉丝蒸虾也是我家的桌上常客！”食材明细主料虾仁（适量）金针菇（适量）绿豆粉丝（适量）辅料蒜子（适量）红椒（适量）葱（适量）姜片（适量）食用油（适量）配料盐（适...

金针菜这个名字你听起来也许会很陌生，有可能你甚至会想它和金针菇有什么关系。但是，如果我说出另一个名字，那你一定不陌生，它还有一个名字叫黄花菜。这是一道家常菜，它性甘凉，可以作为补品。你知道了黄花菜的另一个名字，那么...