相关腌制酸菜的家常做法的餐饮知识

“自己腌制的酸菜吃着放心，而且味道特别好，又酸要脆。外面买的都会放色素，防腐剂什么的，所以我特别喜欢在家自己腌点酸菜，今天把方法和大家分享一下，希望大家喜欢！”食材明细主料芥菜（6棵）清水（适量）辅料南姜粉（少许）配料盐（2大勺）酸...

酸菜十大家非常喜爱的食品，酸菜，光听名字九已经很下饭了，当然酸菜十却是很下饭的哦。不仅下饭，而且十非常开胃的哦。很多人都非常喜欢在一些面食里加些酸菜，这个档次的味道提升了不止一点点哦。那么酸菜都是要经过腌制的，那...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时腌制酸菜是我国北方冬季非常常见的一种菜品，制作方法非常简单，而且风味鲜香适口，是一种非常好的下饭小菜，在食物匮乏的冬衣给每个北方家庭都带来了一种非...

将空心菜清洗干净放在盐水中浸泡15分钟左右然后切碎。准备姜、大蒜切好，将切碎的空心菜放入锅中煮熟，煮熟之后将空心菜放在凉水中浸泡两分钟捞出来，将切好的姜和大蒜放入热油中翻炒，炒熟之后将其淋在煮熟的空心菜上即可食...

在中国腌制白菜的方法很多种，有酸菜、咸菜等，其实著名的韩国泡菜也是腌制的大白菜。在我国的东北地区，由于一年很长的时间都是冬季，所以她们也会把白菜做成酸菜腌制存放起来。今天就来和大家一起谈谈酸白菜的腌制方法。一...

酸菜是我们日常生活中经常遇到的美食，文章介绍了酸菜腌制方法，并且让我们知道了酸菜的营养价值，酸菜因为是腌制食品，所以是不可以多吃的美食哟，如果食用了酸菜，还可以通过多喝水来排出体内的盐分，这样不容易患高血压病，很不错...

食材明细主料包芥菜（适量）辅料凉白开（适量）调料盐（适量）白醋（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌酸菜的做法步骤1、准备腌酸菜的包芥菜。2、将芥菜清洗一下。3、洗净的芥菜晾过夜晾干水份。4、大颗的芥菜可以对半分切。...

泡菜大家都是吃过的，是非常美味的一种美食，它的味道特别的好吃，而且特别的下饭，它的口感也是特别的好的，吃起来脆脆的，很是美味，那么家常泡菜的腌制方法，小编就针对这个问题，为大家做出了以下的资料整理，一起来看看吧。家常泡菜...

食材明细主料大白菜（适量）泡椒（适量）干辣椒（适量）蒜泥（适量）生姜（适量）辅料香油（适量）盐（适量）醋（适量）辣椒油（适量）冷白开水（适量）酸辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌制酸辣泡椒大白菜的做法步骤1、准备食材:大白菜洗净沥干，蒜泥，生姜片2...

“冬天是吃萝卜的季节，今天去菜市场买萝卜一斤才6毛钱，太划算了。想着还是做酸萝卜，反正家里人都喜欢。”食材明细主料白萝卜（5斤）小辣椒（10个）辅料白醋（1500毫升）盐（2大勺）白糖（150克）酸辣（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腌制酸萝卜...

酸菜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，特别是我们在生病或者是身体因为一些其他原因，导致我们没有什么胃口的时候，吃一些酸菜是可以增加我们的食欲的，这对我们是非常好的，那小编带大家了解一下酸辣泡菜的腌制方法。一...

酸菜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，特别是我们在生病或者是身体因为一些其他原因，导致我们没有什么胃口的时候，吃一些酸菜是可以增加我们的食欲的，这对我们是非常好的，那小编带大家了解一下芥菜酸菜的腌制方法。一...

“今天给美友们分享自己腌制酸豆角，干净卫生，几天就可以品尝了。”食材明细主料豆角（250克）辅料盐（10克）糖（5克）酸咸（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌制酸豆角的做法步骤1、新鲜豆角，洗干净，挑去有虫眼的或坏的，放在阳台阴凉的地...

蕨菜应该是许多人都熟悉以及喜爱的，多吃蕨菜有多种好处，比如说吃蕨菜可以利尿，还有清热解毒的效果。蕨菜的吃法也有很多，其中大家最喜欢的就是腌制蕨菜，腌制好的酸蕨菜远远闻上去味道也很诱人，而且还是下饭利器呢。那今天小...

“这道菜是我们家乡一到冬天家家户户必备的爽口下饭菜，以前一直觉得做起来会非常复杂，在外打工多年，已经很久没吃过这家乡的美味了，特别是配白稀饭别提那爽酸！某天嘴谗，便打电话给老妈请教，之后每一次自己做都很成功，现在分享...

我身边的很多人都喜欢吃酸菜，让我介绍一些东北秋季的腌菜，特别是东北酸菜的腌制方法，正宗的东北酸菜，它是呈现出透亮脆生的，而且颜色微微偏黄，无论是炒着吃、炖着吃还是涮火锅都是非常好吃的，你们也快去尝尝东北酸菜吧。一、...

食材明细主料藠头（5斤）辅料盐（1斤）酸甜（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）腌制酸藠头的做法步骤1、市场买藠头2、把藠头切成这样3、洗干净晾干4、把盐藠头放入坛内抓一会再加入凉开水，进行摇一摇就完成了过15天就可以吃了小窍门煮...

大家知道酸菜的腌制方法是怎样的吗？今天小编来给大家说说，我们大家平时吃的酸菜是怎么来腌制的，如何才能够腌制出更好吃的酸菜。我知道大家都吃过老坛酸菜牛肉面，那么里面的那些酸菜是怎么腌制的那么好吃的，下面小编来给大...

“酸辣爽口，非常开胃”食材明细主料夏竹竹笋（1000g）辣椒粉（10g）辅料盐（20g）油（10g）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）酸笋的腌制的做法步骤1、首先要挑这种大根的竹笋买，虽然大但是不能买太老的，用手掐一下根部，能掐得动就可以。2、...

“我去吃的那家肠粉店，每次去他们家吃牛肉肠粉的时候都会加一点他们腌制的辣椒圈，特别开胃。冬天打火锅或者是吃面条都可以加一点点，味道特别的好。”食材明细主料青辣椒（300g）蒜头（20g）小辣椒（2个）姜片（4片）辅料酱油（250mg）盐（20g）...

酸菜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，特别是我们在生病或者是身体因为一些其他原因，导致我们没有什么胃口的时候，吃一些酸菜是可以增加我们的食欲的，这对我们是非常好的，那小编带大家了解一下家常咸菜的腌制方法。一...

“上次有美食家的朋友说，想知道腊俺菜熟了可以做些什么吃，腌腌菜和四川的泡菜一样，做法多种多样。可以用来做：腊腌菜炒饭、腊腌菜洋芋汤、腊腌菜鸡蛋炒饭等等。腊腌菜煮鱼，是我们临沧凤庆一道独特的风味，和泡菜煮出来的味道...

说起蕨菜，没到春天的时候，走进树林里，你就会发现，这简直就是蕨类植物的天下啊，大树下，密密麻麻生长的，都是蕨类植物，你看那弯弯的嫩芽部分，就是蕨菜的原材料了，我们要采摘的就是它了。蕨菜营养价值高，口感丰富，又是野菜一类，所以十...

食材明细主料生长豆角（2斤）辅料清水（4斤）调料盐（3匙）酸咸（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）腌制酸豆角！的做法步骤1、选用新鲜长豆角，记得头部要完整无破损！2、起锅下清水再下盐水煮开后下整条的豆角！3、豆角煮一分半钟后就可以捞出洗...

酸菜大家都知道，这是一种非常好吃的美食，味道特别的美味，特别的好吃，而且非常的下饭，它的口感也是非常的美味的，吃起来脆脆的，那么快速酸菜的腌制方法，小编就针对这个问题，为大家做出了以下的资料整理，一起来看看吧。一、快速酸...