相关萝卜糕怎么做的餐饮知识

萝卜糕的做法【广东】萝卜糕萝卜糕怎么做

“萝卜糕是传统的中式糕点，在广东它不仅是茶楼的特色点心，也因为萝卜具有“好采头”的寓意，还是新年家家户户必备的贺年糕点之一。蒸好萝卜糕可以趁热吃或者放在锅里煎至两面金黄，煎好的萝卜糕表面焦酥，内里绵软，香浓的味道...

萝卜糕的做法萝卜糕怎么做

“经常吃XO酱炒萝卜糕，今天制作最最原始味道的萝卜糕。”食材明细主料萝卜（900g）辅料腊肠（两个）虾皮（两匙）粘米粉（400g）土豆淀粉（50g）纯净水（400ml）调料盐（两匙）白胡椒粉（四匙）蚝油（一匙）鸡粉（一匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜糕...

萝卜糕的做法春节食品“萝卜糕” 萝卜糕怎么做

“广东人春节必备贺年食品，拜年时谈天说地，喝杯茶吃件糕。”食材明细主料白萝卜（2000g）腊肠（两条）腊肉（适量）海虾干（12只）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）萝卜糕的做法步骤1、准备4斤萝卜，洗净、去皮、刨...

萝卜糕的做法早茶最爱—萝卜糕萝卜糕怎么做

“两广人喜欢喝早茶。特别是过年的时候，我们家一大家子“团拜”的形式就是坐下来喝一顿早茶。萝卜糕，凤爪，流沙包三样点心是我的最爱。作为广式早茶的忠实爱好者，每次在国外的中餐馆吃饭，总要点几盘点心。流沙包凤爪很多小...

萝卜糕的做法广式萝卜糕萝卜糕怎么做

“第一次在广州吃萝卜糕，至今不能忘那一小块的萝卜糕，心里一直惦记着。终于将愿望付诸行动，决定动手实践一下！一定不要错过哦，很美味。”食材明细主料澄粉（70g）粘米粉（170g）白萝卜（450g）辅料广味肠（50g）海米（50g）配料糖（10g）盐（5g）油（适量...

萝卜糕的做法家乡的早茶点心——萝卜糕萝卜糕怎么做

“萝卜在老家也叫做菜头，所以萝卜糕也叫做菜头糕，一般是用白萝卜做的，简单好吃，尤其刚刚煎好出锅，蘸上甜醋，香脆又不油腻，配茶水喝稀饭，都是极好的。”食材明细主料萝卜（半个）大米（2斤）猪肉（2两）虾米（2两）辅料盐（适量）油（适量）醋（适量）大蒜（...

萝卜糕的做法步步高升--萝卜糕萝卜糕怎么做

“新的一年，祝大家步步高升，所以做了美味可口的萝卜糕！”食材明细主料粘米粉（适量）广式腊肠（适量）广式腊肉（适量）白萝卜（适量）香菇（适量）虾米（适量）辅料香葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）萝卜糕的做法步骤1、主要材料：白萝卜...

萝卜糕的做法简单易上手的萝卜糕——回忆儿时的味道萝卜糕怎么做

““冬食萝卜夏食姜”，秋风起，又是萝卜成熟的季节了。每次去市场，看到一个个白白胖胖的大萝卜，就忍不住怀念起儿时老爸老妈做的萝卜糕了。我家是珠三角地区的，本地的出产的萝卜特别好，香甜爽脆多汁，每到春节，我们这里的人都会...

萝卜糕的做法萝卜糕(家庭版) 萝卜糕怎么做

食材明细主料白萝卜（3斤）粘米粉（300g）腊肠（1条）腊肉（适量）虾米（适量）干贝（适量）辅料油（适量）胡椒粉（适量）耗油（适量）盐（适量）酱油（适量）调料白芝麻（适量）葱花（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）萝卜糕的做法步骤1、预备材料，清洗干净，白萝卜...

腊味萝卜糕的做法【腊味萝卜糕】腊味萝卜糕怎么做

“萝卜糕，闽南地区称之为“菜头粿”，是中式传统的糕点，采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。...

脆皮萝卜糕的做法【广东】脆皮萝卜糕脆皮萝卜糕怎么做

“每年过年必做的一道糕点，一出锅就会被抢光”食材明细主料白萝卜（1000克）广式腊肠（2条）干香菇（10朵）青葱（1扎）粘米粉（450克）辅料盐（2匙）糖（少许）黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆皮萝卜糕的做法步骤1、白萝卜去皮，刷...

芹菜萝卜糕的做法芹菜萝卜糕怎么做

“萝卜是冬天的才，可以助消化、清内热哦”食材明细主料米粉（200克）萝卜（200克）芹菜（50克）虾皮（5克）辅料盐（1克）鸡精（1克）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芹菜萝卜糕的做法步骤1、萝卜芹菜洗净2、芹菜切碎，萝卜搅碎3、米粉加清水调...

辣炒萝卜糕的做法辣炒萝卜糕怎么做

“弟弟送了一块萝卜糕过来，单这样子就已经很好吃了，今回我把它炒着吃，就更加惹味了。”食材明细主料萝卜糕（适量）辅料榨菜（适量）葱（适量）色拉油（适量）配料海鲜酱油（适量）辣椒酱（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒萝卜糕的做...

京糕萝卜的做法心心相映--京糕萝卜京糕萝卜怎么做

食材明细主料白萝卜（适量）京糕（适量）辅料白砂糖（适量）白醋（适量）酸甜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）京糕萝卜的做法步骤1、将白箩卜去皮，切掉四边成方块，再切成长条。2、再将白萝卜切成见方块，加入一勺白糖拌匀，再加入2-3勺白醋，...

萝卜糕美味萝卜糕

“好久没吃萝卜糕了，在亚洲人市场买了个白萝卜，做萝卜糕正好。”食材明细主料白萝卜（一个）辅料粘米粉（一袋（一磅））五香粉（少许）虾仁（（没虾米用虾仁代替））腊肉（适量）咸肉条（适量）冬菇（几朵）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）美味萝卜糕的做...

香煎萝卜糕的做法自制香煎萝卜糕香煎萝卜糕怎么做

“喜欢就动手吧！”食材明细主料萝卜（300克）粘米粉（100克）辅料冬菇（50克）腊肉（50克）盐（少量）五香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香煎萝卜糕的做法步骤1、萝卜，冬菇，腊肉，粘米粉，盐。2、把萝卜刨成丝，用盐腌半小时。3、把冬菇泡发切成小...

胡萝卜蛋糕杯的做法【胡萝卜蛋糕杯】胡萝卜蛋糕杯怎么做

“10个中号蛋糕杯”食材明细主料低筋面粉（125克）融化黄油（100克）红糖（95克）泡打粉（1/2tsp）小苏打（1/2tsp）肉桂粉（1/4tsp）豆寇粉（1/4tsp）中等鸡蛋（2个）酸奶（40克）香草精（2克）胡萝卜（小半个）辅料盐（少许）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）胡萝...