相关裤带的餐饮知识

“身为一个陕西人来到美食天下，很高兴和大家交流美食，同样也非常乐意与大家分享我们陕西的一些特色美食，特色小吃，虽然我做的还不是很好很到位，但是希望得到大家的支持和指点，我们一同进步。自从前两篇日志陕西八大怪【油泼...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：250盐：5辅料豆干：80花生油：25ml清水：适量辣椒面：30胡萝卜：80干木耳：10葱：5姜：3具体步骤1.面粉中加入适量食盐。2.加适量清水揉成硬一些的面团。3.盖上...

餐饮提问：大秦福裤带面是加盟连锁店Bree79回答：不是哦lz99回答：擀面皮；大皮院西口盛志望麻酱酿皮、东木头市街口汉中刘老三、岐山面；西一路282号正大岐山面、朱雀路316号永明岐山面、雁塔路86号永丰岐山面柳巷面；案板街18号...

食材明细主料裤带面（90克）青萝卜（170克）肉肉肠（55克）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉肉肠青萝卜裤带面的做法步骤1、食材：裤带面、青萝卜（已清洗去皮去皮）、肉肉肠。2、烧锅倒油烧热，下入切好的...

食材明细主料面粉（半斤）青菜（适量）辅料水（适量）调料盐（适量）葱（适量）蒜（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）醋（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）裤带面的做法步骤1、先揉面，面粉加一小撮盐，适量水，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒半个钟。2、洗好青...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑木耳：20面粉：500香菇：20辅料油：适量盐：适量生姜：适量大蒜：适量蚝油：适量红椒：1个青椒：1个水：225具体步骤1.500g面粉倒入盆中2.加入2G盐3.加入225g水4.用筷...

食材明细主料面粉（适量）虾（适量）土豆（适量）羊肉（适量）辅料鸡蛋（适量）面包糠（适量）配料盐（适量）味精（适量）五香粉（适量）郫县豆瓣酱（适量）番茄酱（适量）干黄酱（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）混搭裤带面的做法步骤1、羊肉用各种酱做羊肉...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：100肥瘦猪肉：50蒜薹：50辣椒面：根据口味辅料葱：三五根姜：一片蒜：两三瓣干辣椒：三五个干花椒：十余粒陈醋：根据口味具体步骤1.温水加盐揉一个可爱滴面...

“几经推迟的《舌尖上的中国》第二季终于在4月18日晚跟大家见面了，唯美的画面，细腻的取景，质朴的人物，曼妙的旁白，沁人的食物，跟随那些奔波在路上的人们，品尝辛劳与汗水中的苦辣酸甜。无论脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来得有...

“一年没更新过了，这次直接上个硬菜。纯自己摸索出来的一道菜，也算一种成就了。。。新疆大盘鸡正宗与否倒不重在做法，而在于鸡肉。就现在这肉，根本没法做出当年沙湾吃的那种味道。Ps:超市的三黄鸡实在难吃，所以就用鸡脯和...

“陕西裤带面是陕西特色小吃。这名字太有生活，非常接地气。用裤带来形容面条的宽。具体如何吃这宽宽的面条，就可以依个人所爱，酸甜苦辣随个人口味。如同吃捞面，可以三鲜卤，可以炸酱，也可以麻酱面。”食材明细主料高筋粉（1000...

食材明细主料鸡（1只）辅料胡萝卜（3根）洋葱（半颗）杭椒（3根）料酒（2勺）干辣椒（4个）香叶（2片）花椒（适量）大料（适量）桂皮（适量）豆瓣酱（2勺）面粉（半斤（裤带面））水（适量（裤带面））盐（2g（裤带面））油（适量（裤带面））微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大盘鸡裤带面的做法...

食材明细主料面粉（100g）辅料青菜（2棵）香菜（适量）蒜苗（一根）生抽（1匙）盐（适量）鸡粉（适量）醋（1勺）油（适量）花椒油（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手擀裤带面的做法步骤1、准备面粉2、加少许盐进去，面条会更筋道3、面粉加水和成稍硬的...

“早上包饺子剩的面团，擀成了面条。煮面条用的时间短，而且白天的光线给力，做好的面条颜色看起来美美哒。”食材明细主料紫薯面团（适量（包饺子剩下的））辅料猪肉（适量）胡萝卜（适量）食盐（适量）生抽（适量）绿甘蓝（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煮（工...

“俗话说，“百里不同风，十里不同俗。”在陕西这块黄土地上，由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，陕西人在衣、食、住、行、东等方面，形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇，经过汇集称之为“陕西八大怪。其中就有“...

“香辣，筋道，好吃。”食材明细主料菠菜面团（适量）蜜薯（适量）小米椒（适量）香菜（适量）辅料花生油（适量）葱（适量）花椒（适量）八角（一个）辣椒红油（适量）生抽（适量）老抽（一点）盐（适量）姜（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠菜裤带面的做法步骤1、...

食材明细主料面粉（约200克）菠菜叶（适量）盐（少许）辅料辣椒粉（1勺）香葱（1棵）生抽（1勺）陈醋（1勺）糖（半勺）盐（适量）植物油（适量）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）油泼翡翠裤带面的做法步骤1、菠菜洗净。2、取菠菜叶，梗可以留着做菜。3、焯水，只...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料小麦面粉：200青椒：60酱肉：70土豆：100黑木耳：3朵辅料料酒：适量葱：适量姜：适量鸡精：适量熟芝麻：适量胡萝卜：50盐：适量番茄酱：适量辣椒酱：适量鲜抽：适量蒜：适量油：适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：200辅料清水：80盐：2具体步骤1.盐溶于水中，一点点加入面粉中，活成光滑的面团，一旁醒制30分钟2.擀成圆饼装3.切宽条4.盘子里刷少许油将面条分散摆进去，面...

“剁椒鱼头属湘菜系，是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“咸“、“鲜”、“辣”沁入鱼头，风味独具一格。剁椒鱼头这道菜，也被称作“鸿运当头”、“开门红”，因此用来作为春节宴客菜其寓意非常好。裤带面是一种美食，是陕西八大怪...

食材明细主料裤带面（100克）青菜（85克）花蟹（2只）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青菜花蟹裤带面的做法步骤1、食材：裤带面、青菜（已洗净）、花蟹（已清洗）。2、将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟裤带油泼面是一种很有特色的面条，之所以叫裤带面，是因为它的宽度很宽，就像一个裤带一样。比较宽的面往往吃起来颇有嚼劲，一口咬下去口感真好。美味的裤带...

“油泼面是流行于陕西省的一道大众面食。做法简单，酸辣爽口。”食材明细主料宽面条（200g）辅料韭菜（50g）绿豆芽（50g）调料盐（适量）葱花（少许）蒜蓉（少许）生抽（少许）陈醋（少许）味精（少许）辣椒面（适量）热油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

食材明细主料裤带面（90克）菜芯（100克）熟咸鸭蛋（1只）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋菜芯裤带面的做法步骤1、食材：裤带面、菜芯（已清洗）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）2、将已清洗好的菜芯放在案板上切...

“不论是油泼面的面条，还是做大盘鸡垫在盘底的裤带面，这种面条都需要事先预制，因为醒面最好在4小时以上。有空的时候可以准备一些裤带面的面坯，在冰箱冷藏过夜，第二天就可以做油泼面或者大盘鸡啦。”食材明细主料中筋面粉（3...