准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 排骨 :适量 土豆 :适量 辅料红椒 :适量味好美油咖哩 :适量酒 :适量 青椒 :适量葱 :适量蒜 :适量盐 :适量 具体步骤1.先将排骨用水泡十五到半个小时,泡去血水。2.土豆切块,葱切断,蒜切片。3.锅中放油,入葱蒜爆香后,放入排骨,翻炒至变色。4.加入料酒和清水以及油咖哩,翻炒均匀后,加入土豆。5.大火煮开,转小火炖至排骨软烂。6.加入青、红椒翻炒片刻即可。7.如果觉得汤太多,可以用大火收一下汁,不过个人觉得那汤用来拌饭吃很香,所以汤留多一点也好的。