家常咖哩土豆,不知道大姐有没有吃过咖喱土豆呢,土豆的做法多种多样,有清蒸,有红烧的,大多数还是和其他的食材一起烹饪,我最喜欢的是做成咖喱土豆,,一道别具风情的咖喱土豆,色泽金黄、明亮,土豆酥糯,鲜香适口,还等什么呢,让我们一起来做吧!
主料
土豆 :200洋葱 :适量
胡萝卜 :适量
青豆 :适量
辅料
油 :适量牛奶 :适量
咖喱 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
具体步骤
首先将土豆切块,放入清水中浸泡、洋葱切丁、胡萝卜切丁。
锅中倒入小半锅油,烧至七成热时,下入土豆,炸至颜色金黄后捞出。
锅中倒入油,下入洋葱,煸炒数秒后,加入胡萝卜、青豆、土豆,接着倒入适量清水,加入咖喱,加半勺盐,少许白糖调味,盖上锅盖,小火焖十分钟。
然后倒入少量牛奶,翻炒收汁,就可以出锅享用啦!