相关汤种法红枣吐司的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟好吃的汤种法红枣吐司用到的食材主要包括了红枣和鸡蛋以及低筋面粉汤种等多种原材料，吐司在日常生活经常被用作早餐，鸡蛋的加入为吐司带去了香醇的味道...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟一直都很喜欢用吐司来做早餐，简单又方便，做起来的速度是很快的，而且也不需要什么高深的技术，吃起来甜甜的，松松软软的，非常适合早晨慵懒舒适氛围的早餐，再加...

“南瓜和红枣都是好东西，南瓜具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。红枣有补脾、养血、安神的功效，用它们做面包，颜色金黄漂亮，口感松软香甜。”食材明细主料高筋面粉（300克）南瓜泥（150克）红枣（80克）辅料黄油（10克）盐（2克）糖（5克...

“红枣，补血益气；核桃，补脑，用枣夹核桃，做个吐司，搭配一瓶百香果青柠蜂蜜饮，简单，却不失营养的早餐，美好的一天从此开始！此方子，是一次发酵的吐司，不用等待那么长时间的发酵，可以轻松的吃到自己想要的吐司！”食材明细主料面包粉（275...

食材明细主料高粉（300g）白糖（10g）酵母（3g）牛奶（95g）淡奶油（85g）蛋清（20g）蜜红豆（适量）辅料蛋清（25g）白糖（40g）盐（4g）酵母（1g）奶粉（20g）黄油（15g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红豆中种吐司的做法步骤1、将主料里除了蜜红豆其他一起放入面包...

“买到一种品质很好的红皮黄心红薯，蒸着吃口感很甜很细腻，就想着是否能做红薯吐司，正好家中也有现成的枣泥，就把两者结合起来做了，没想到红薯吐司味道还当真不错，即使不加太多的糖它依然很好吃，而且口感绵软，清香甜美。给大家...

“经过两三个小时的折腾，活面，发酵，再发酵，烘烤......在我和面包机的联手下，这个红豆吐司终于出炉了，面包很软，很香，总体来说还是不错的，这一趟试面包机试验之旅还真是不容易。看来什么东西都得慢慢摸索着来，什么都是实践出真知...

“做这个吐司，真是曲折！因为头天夜里不知道什么时候停了电，第二天起来一看，面团在冰箱里已经发酵好了。但是因为要出门，没时间做了，我索性把面团放进冷冻室了，希望能快点来电，别发酵过头了。好在冷冻室还有一个冰袋，回来时已经...

“对于不爱做早餐的人来说，可以选择做吐司，做一次能吃个两三天，一周做个两次就差不多了，推荐红糖蜜枣小吐司，红糖对女人、老人或者体质虚弱的人来说具有很好的保健功效。”食材明细主料高筋面粉（200g）鸡蛋（1个）蜜枣（30g）辅料红糖...

“夏季我们通常会买来大桶的动物性鲜奶油，做甜品也好，做冰品也好，但也不要忘记做上一款奶香四溢、口感柔软细腻的鲜奶土司。直接切片做早餐、或者做成早餐三明治、或者烤个面包布丁，既方便又简单，保证你喜欢！加了动物性鲜奶...

“一直以来就喜欢红枣和红糖，不仅因为它们营养丰富，它们独特的香味更让我着迷。红糖和红枣一起更是绝配，经常会用它们做些点心。学做烘焙，红糖红枣吐司不能不做。”食材明细主料新良高筋面粉（270g）奶粉（15g）鸡蛋（一只）清水（113g）...

“红枣是物美价廉的保健食品，其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等。有“维生素丸”的美称。红枣能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力，对防治心血管疾病有良好作用；还能...

“这次的土司里面我就卷上了红枣泥，枣泥不用细腻，大块的，吃到口里香甜，味道浓郁，很是享受，早餐来几片随意烤一烤，或者下午茶的时候直接就用手撕来吃，还可以随意添加自己喜欢的东西，惬意！”食材明细主料高粉（350克）炼乳（35克）酵母（4克...

“使用汤种制做的面包和中种法原理是一样的，就是要有效延缓面包老化，使面包延长保湿保持口感。今天的汤种面包使用的是65度汤种。”食材明细主料黄油（30g）鸡蛋（30g）糖（45g）盐（1.5g）酵母（3g）高筋面粉（285g）牛奶（87g）汤种高筋面粉（18g）水（9...

食材明细主料全麦粉（50克）高粉（200克）辅料酵母（4克）鸡蛋（25克）黄油（12克）配料热水（50克）糖（18克）盐（5克）水（115克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）汤种全麦吐司的做法步骤1、1全麦粉过筛2、2加入热水搅匀晾凉3、3准备主面团材料4、4...

食材明细主料高筋粉（270克）凉水（111克）辅料糖（50克）盐（4克）干酵母（6克）鸡蛋液（50克）动物性奶油（35克）牛奶（30克）奶粉（10克）汤种（92克）无盐黄油（30克）红豆（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）汤种红豆吐司的做法步骤1、准备好450克吐司盒...

“100%全麦面粉也可以做出松软可口的全麦吐司，富含纤维，容易有饱腹感，帮助减肥，营养又健康！”食材明细主料全麦粉（300克）鸡蛋液（120克）盐（3克）酵母（4克）赤藓糖醇（50克（代糖））奶粉（25克）黄油（20克）辅料（烫种）全麦粉（20克）凉水（100克）甜味（口味）烤（工...

“前段时间，很迷北海道~~实在是不迷不行啊，加了淡奶油的北海道味道太迷人了，嘿嘿。所以我把直接法、中种法、汤种法全试了一遍。都很好吃，让我排名次的话那就是中种法、汤种法、直接法。今天这个吐司是汤种法，其实不比中种...

“土司是早餐的好搭档，也是玩烘焙必须要攻克的，松软的吐司、香甜的味道，还有那个手套膜，都是极为诱人的。所以初玩烘焙的，都以揉出手套膜而自豪。不过现在都用机器代劳，不用手揉，省了很多力气。”食材明细主面团金龙鱼面包用...

“越来越爱一键式吐司短时间能出大美味只要方子对了，机子也对了味道绝对不会差哦”食材明细主料高粉（250克）开水（160克）红糖（50克）鸡蛋液（15克）酵母（3克）黄油（15克）红枣碎（50克）辅料盐（3克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红枣红糖...

“此配方：也适合手揉，我用的是Beko倍科厨师机K6。汤种吐司不够中种高，细细品尝，蔓越莓给予吐司酸甜口感，汤种使内部湿润软糯，犹如云朵般的存在！真是值得收藏的好方子！”食材明细主面团高筋面粉（250克）细砂糖（38克）盐（3克）酵母（3克）全...

“采用冷藏法，面团更易揉出薄膜，且只发酵一次，省时省力，操作简单，成品色泽金黄、蓬松柔软，非常适合上班族。本配方为二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉（580克）鸡蛋（356克（鸡蛋加牛奶共356g））糖（60克）耐高糖酵母（6克）玉米油...

“渐渐喜欢上面团在手里的感觉，也喜欢上面包满屋飘香的感觉，更期待面包出炉的那一刻，到最后面包入口的幸福感……从一月份开始用面包机做吐司，先后做过五六款吐司，要说味道最赞的还是这款吐司。真得感谢写这方子的亲，能写出...

“我平常做吐司大多是用中种法，因为松软好吃老化慢呀，其实有一个方法也有同样的效果，这就是汤种法了，这个方法比中种法要快点，快就快在第一步了，不用发酵，只是用液体加高筋粉小火煮成糊状，晾凉即可使用；这个三味的意思，就是用了...

食材明细主料高筋面粉（300g）红枣（70g）辅料酵母（4g）黄油（25g）白糖（40g）盐（3g）鸡蛋（50g）牛奶（160ml）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红枣吐司的做法步骤1、除黄油、红枣外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。2、放入黄油继续搅拌4...