相关豆鲜的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛奶：350g花生：30g黄豆：30g黑豆：20g去籽红枣：15g吉利丁：30g细冰糖：30g碎核桃：10g水：800CC辅料具体步骤1.花生、黄豆、黑豆，及红枣分别洗净，再用水泡约4小时至软...

“土豆丝简单好学，分分钟搞定的一道菜，是不是也有好多人爱它”食材明细主料土豆（两个）胡萝卜（半根）青椒（一小个）辅料盐（少许）酱油（少许）鸡精（少许）玉米油（适量）香油（少许）葱（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三鲜土豆丝的做法步骤1...

“前天，同事给我捎来一大包她小姨家菜园子里种的豇豆(菜豆)，又嫩又脆还有机，今天遏制不住想要包一锅发面包子的欲望。就想吃上一口带着酱香味肉香味和清香的菜豆味的包子。幸好得偿所愿。”食材明细主料半肥瘦猪肉（一斤）豇...

食材明细主料鲜豆（适量）辅料白糖（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜豆豆浆的做法步骤1、鲜豆适量2、清洗鲜豆放入豆浆机，加入适量的水即可3、等等等～滴滴滴就好啦～小窍门《本草纲目》记载：“豆浆———利水下气，制诸...

“水豆腐富含蛋白质及其维他命和矿物质等，滑嫩的豆腐加上鲜辣，口感醇厚，绝对是一道下饭利器，夏天胃口不佳，这道菜绝对可以打开你的味蕾👍🏻。”食材明细主料水豆腐（1块）小米辣（6颗）美人椒（1颗）辅料盐（适量）酱油（适量）葱（3颗）蒜蓉辣椒酱...

“豆皮湖北武汉的著名民间小吃，是武汉最有特色的小吃之一武汉以"老通城"饭馆的三鲜豆皮而远近闻名，这里的三鲜豆皮不仅馅中有肉、蛋、虾仁，还有猪心、猪肚、冬菇、玉兰片、叉烧肉等，制馅讲究，煎制精细，煎好后油光闪亮，色黄...

食材明细主料肉丝（100克）豆芽（200克）海鲜菇（150克）辅料小葱（适量）淀粉（适量）生抽（适量）料酒（适量）油盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆芽鲜鲜菇肉丝的做法步骤1、准备好原材料；2、肉丝放入盐、淀粉、生抽和料酒，再加入少许油；3...

食材明细主料黄豆（适量）黑豆（适量）花生（适量）辅料清水（适量）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鲜榨黑豆豆浆的做法步骤1、材料如下。2、取适量黑豆黄豆。3、一杯即可。4、泡水一夜。5、取出。6、放入壶中。7、加入适量花生...

食材明细主料海鲜菇（70克）毛豆肉（110克）鲜鲜肠（105克）调料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海鲜菇鲜鲜肠炒毛豆肉的做法步骤1、食材：海鲜菇（已去根清洗）、毛豆肉（已淘洗）、鲜鲜肠。2、将海鲜菇放在案板上切开，鲜鲜...

“这是一道家常菜，用绿尖椒和干豆腐搭配烹制，鲜辣的味道来自于绿色的尖辣椒。口感软糯的干豆腐丝里含有绿尖椒的清鲜辣味，是一款营养丰富的开胃佳肴。”食材明细主料干豆腐（300克）尖辣椒（4个）辅料油（1汤匙）盐（6克）味精（2克）生抽（1茶...

“家里终于有了一个正正经经的沙锅了，那是今年在国内特意买的了带回来的。去年我朋友送了我一个看样子又老又旧而且表面似乎还有裂痕的小沙煲，小心翼翼用来煮过一次煲仔饭就再也不敢用了，生怕一不小心煮爆就麻烦了。秋冬...

“抗癌、海鲜菇具有防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效”食材明细主料豆腐（1盒）海鲜菇（半包）辅料南美虾（5只）干贝（30g）辣鲜露（25g）料酒（8g）盐（3g）蚝油（10g）白糖（2g）芝麻油（5g）葱花（5g）水淀粉（10g）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）海...

1、冷藏保鲜法。将新鲜的黄豆米装入食品袋中，密封好，放入冰箱保鲜层即可。使用冰箱保存新鲜的黄豆米时间不宜过久，以免影响食材的口感以及品质。2、冷冻法。新鲜的黄豆米可以放在食品盒中，密封好，放入冰箱冷冻室保存。使用...

“咦？这是青豆？为什么带着杂色？原来，这是黑豆之未老。还真未见过鲜嫩的黑豆。从未想象过黑豆的年轻时代，竟也是这般青翠亮丽。怎么也得尝尝这青色黑豆打出的豆浆。依然是绿色，只是略有些暗沉。没有青大豆豆浆那么鲜亮。正在...

食材明细主料豆腐（1人份）大虾（2只）菜心（适量）虾饺（3只）辅料食盐（适量）鸡精（适量）香油（少许）姜（适量）生抽（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海鲜炖豆腐的做法步骤1、豆腐切正方形（块状）。2、姜丝或片儿，备用。3、炒锅里放少许油，待油热...

“豆腐是大豆制品之一，品种很多，有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋装豆腐、充填豆腐等。豆腐风味清淡，适用于各种烹调，它是以豆腐做坯料，还可以加工成各种豆制品，如豆腐乳、豆皮等。南豆腐每100g中含有水分88g、蛋白质6...

食材明细主料鲜鲜肠（105克）四季豆（150克）调料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜鲜肠炒四季豆的做法步骤1、食材：鲜鲜肠、四季豆（已摘洗）。2、将鲜鲜肠拆开包装，放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热，下入四季豆...

“鲫鱼和豆腐相伴，鲜美可口，做法比较简单，营养含量很高，热量、蛋白质和维生素最为丰富，是一道益气健脾、调理身心的上品，加上点鲜蘑一起炖，更是锦上添花，鲜上加鲜。”食材明细主料小鲫鱼（两条（现杀去内脏））山水豆腐（一块）秀珍菇（一把...

““三鲜豆皮卷”是一道炸菜，是用薄的腐皮包上三鲜馅料炸制而成。此道菜的材料易得，制作十分简单，馅料还可按自己的喜好来取材，可荤可素，就和制作春卷是一样的，甚至比制作春卷还要简单，因为不需要吊皮子，只需到超市买现成的豆...

“土豆，它可是几乎人人都爱的菜，把它和大虾放在一起两都相互提鲜，相互借味。”食材明细主料土豆（1个）大虾（9只）辅料干辣椒（2个）大蒜（5瓣）姜片（少许）食用油（适量）盐（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲜辣土豆虾的做法步骤1、土豆...

“都说秋季要润燥，百合是常荐品。那包鲜百合，虽是真空包装，还是不要无限期地放下去。做过干百合的豆浆，还没玩儿过鲜百合。而找不到去处的东西，就统统扔进豆浆机里。黑黄二豆，益肾健脾。”食材明细主料鲜百合（1颗）黄豆（35克）黑...

食材明细主料萝卜（385克）冻豆腐（210克）鲜鲜肠（105克）调料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜鲜肠冻豆腐萝卜的做法步骤1、食材：萝卜、冻豆腐、鲜鲜肠。2、将冻豆腐放在案板上切开，待用。3、将萝卜洗净...

“现在正是豌豆的季节，来做一碗简单、新鲜、可口的豌豆蛋汤吧。”食材明细主料新鲜豌豆（100g）鸡蛋（一个）辅料盐（适量）鸡精（适量）油（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）小葱（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜豌豆蛋汤的做法步骤1、鲜...

“最近沈阳又闷又热，许久都没有下雨了！吃不下去饭，没有胃口，眼看着家人们憔悴下来！于是想了办法，先从胃口挽救吧！办法想得好，不如冷菜拌的好！鲜豆皮儿，营养高，青椒胡萝卜丝，是最好的颜色搭配，有了漂亮的颜色，还愁胃口回不来吗？不用愁...

“现磨豆浆，好喝又营养。”食材明细主料黄豆（1瓶盖）清水（适量）细砂糖（1勺）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜豆浆的做法步骤1、将黄豆放入新思特豆浆机中。2、加入清水，注意不要超过水位上限。3、通电。4、选择豆浆功能。5...