相关冲大骨的餐饮知识

“冬季是喝汤的季节，在寒冷的冬天，来一碗大骨头汤，不仅暖胃，而且暖身，手脚冰凉的你喝过会立即感觉暖暖的。另外，大骨汤也是补钙的好食疗。这么多优点，你还等什么呢？”食材明细主料大骨汤（3勺）辅料青蒜苗（1棵）盐（1汤匙）清淡（口味）其他（...

食材明细主料冲菜（一把）蒜（适量）干辣椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒冲莱的做法步骤1、冲菜两元一把。2、摘洗干净。3、锅里水烧开给少许油或盐倒入冲菜。4、烫一下即可捞出。5、捞出后过凉...

春节将至，一大批玩家已经在出国旅游的路上，而吃不惯的国外的东西，甚至遇上“黑暗料理”都会让旅行大打折扣。如何满足“中国胃”，是越来越多游客关心的问题，也是康师傅冲向世界的原因。这一次，康师傅携手穷游举办了“冲啊师...

“一般我们家人，都不太喜欢大骨汤熬好的肉，觉得没有味道，大骨汤熬好后，骨头捞出来，红烧一下，超下饭。”食材明细主料大棒骨（1根）水果玉米（1根）莲藕（1根）葱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）黄豆酱（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（...

“前几天听姑姑念叨的冲鼻菜，今天有机会跟大家分享一下，[呲牙]相信这道菜很多人都没有吃过吧？喜欢被“冲鼻菜”味道“蹂躏”的人，一定也是欲罢不能啊，是一款能勾起儿时回忆的老菜，也有另一个名字叫祖母菜和妈妈菜。今年立春...

“图片仅供参考哈，主要第一次做的不是很好看，但是好吃是一定的哦！希望不要嫌弃我哦！！！”食材明细主料饵块（300g）小白菜（适量）干辣椒（适量）辅料五花肉（100g）鸡蛋（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腾冲饵丝的做...

相信很多朋友都遇到过加班工作到深夜的经历，夜深人静犯困打盹的时候喝一杯咖啡，简直就是灵魂伴侣。刚冲泡好的咖啡，香气浓郁，入口柔和，提神醒脑。你知道咖啡怎么冲好喝吗？还在使用单一的冲泡方式？本文将会给读者朋友们介绍几...

茶，是生活中必备的饮品，演绎到现在，它已经是我国的传统饮品。不论是在家待客，还是工作交流，都会先为客人端上一杯茶水。随着物质水平的不断提高，人们对“茶”越来越重视，因此而衍生出专门的“茶产业”。在“茶产业”中，关于茶...

食材明细主料带花芯菜芯（1把）辅料糖（2茶匙）醋（1汤匙）辣椒油（1汤匙）花椒面（少许）生抽（1汤匙）香油（几滴）味精（少许）盐（少许）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）四川冲菜的做法步骤1、将菜芯反复清洗几次干净后，放在篮子里沥干水分然后切成粒...

“传统的“手工藕粉”是久负盛誉的养生食品，味道清香，食用方便。富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，具有养血益气，通便止泻、健脾开胃、清热等功效，老少皆宜。不过很多第一次买藕粉的朋友都说“手工藕粉”比较难冲，其...

当下最热门的菜品，当属烤鱼，它本身不仅有大量的烤鱼爱好者的支持，更有美食爱好者的支持，当一天忙碌疲倦的时候，香喷喷的烤鱼再配上香喷喷米饭，美味的无骨烤鱼饭就可以尽情的去享用了，林冲无骨烤鱼饭在市场上因拥有超高人气，所...

食材明细主料冲菜（500克（泡好的芥菜））辅料韭菜梗（少许）干椒粉（适量）老抽（少许）食盐（适量）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冲菜的做法步骤1、泡好的芥菜洗净剁成碎末，韭菜挭切寸段。2、芥菜末挤干水份。3、冷锅中加凉油小...

“一次在外面吃饭是，看见了酱大骨，一口大大的铁锅，厨师用铲子翻动着红亮诱人的大骨头，真的让人口水在流呀。。。在家也可以做出这种诱人的解馋大餐哦。。。”食材明细主料带肉大腿骨（适量）豆瓣酱（适量）辅料花椒（适量）八角（适量）草...

“作为一个莲藕之乡长大的姑娘岂能不喜吃关于莲藕各种副食品，藕粉本就有安神开胃之功效。”食材明细主料农家自制藕粉（适量）辅料香油（3滴）白糖或蜂蜜（适量）纯净水（2毫升）开水（适量）甜味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冲藕粉的做法...

家人喜欢吃牛，所以经常买牛肉、牛骨，牛肚，牛筋，正所谓功多手熟，其实整得多就有经验。此次煲的牛排骨我没有烫水，家里人吃了，说不腥，问了一个厨师朋友，他说可以烫水，可以不烫水，其实很多食材，只要原料够新鲜，是不用烫水的。主料牛排...

“甜酒也叫醪糟，在我们湖南这边就是叫甜酒，甜甜酸酸的，不煮喝生的也很好吃，但是，我们家喜欢喝甜酒冲蛋，而且我自己喝喜欢放糯米小丸子，有时候偷懒就把买来的年糕切片放入，味道也差不多，这也是我们这早餐店的招牌，大冬天的早上起...

“这几天老公的胃不舒服，可能冬天里的冷空气进入了。来一个红枣和姜冲个蛋，暖暖胃！”食材明细主料红枣（三颗）姜（两片）鸡蛋（一颗）辅料红糖（适量）配料香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红枣姜冲蛋的做法步骤1、准备好红枣，...

大佛龙井是浙江省新昌县非常有名的一种茶叶，这种茶叶主要分布在海拔400米以上的茶区当中，这种茶叶在生长的过程当中，对于降水量和昼夜温差是有一定的要求的，另外山头常年云雾缭绕，所以对于茶树的生长是非常有利的，大佛龙井...

食材明细主料鸡胸脯肉（一块）洋葱（半颗）大葱（少许）鸡蛋（一个）辅料油（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）急冲冲的做法步骤1、1、青菜先一片片掰开，冲洗好，用凉白开泡一下午。2、鸡肉切丁，用蛋清和盐腌一下。2、洋...

“秋天的炖汤的食材真是很丰富，昨天买的大骨用了一部分，家里还有从地里摘回来的玉米、挖的红薯，和着新鲜的花生、莲藕一锅炖了。哈哈，做前忘记拍照了，只能看看成品了。”食材明细主料猪大骨（适量）辅料红薯（适量）玉米（适量）莲藕（适...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！冲菜就是采用芥菜类苔芯加工而成的菜，其最大特点就是“冲辣”劲十足，其味与芥末相似，但“冲劲”却比芥末有过之而无不及之。芥菜主要品种有雪里红、青菜，苔芯做出来...

出差到宝鸡来，那就要尝一尝宝鸡的美食特色了，这家店是小吃集合点，看着蛮有食欲的，然后我和同事们就来这一家吃了。臊子排骨炖得很烂，很入味，带有点酸味，我是个四川人，喜辣，竟然觉得这种味道吃起来也还可。粮三拼分别是红豆糕、...

近日,孙大力骨汤麻辣烫又在山西长治新增一家连锁店。这个布局了国家中心城市和强省会的餐饮连锁品牌正在大步向前迈进，以一种近乎冲刺的模式,拓展着中国数千亿的餐饮加盟市场。孙大力骨汤麻辣烫以青岛为中心深耕华东,...

食材明细主料嫩青菜（适量）辅料食用白醋（几滴）食盐（适量）食油（适量）鸡精（适量）原味（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冲菜的做法步骤1、准备嫩青菜一小把。2、摘去菜根与老菜叶。3、用清水洗净，菜刀切一寸长的段。4、热锅大火放适量清...

“营养丰富！非常好吃，老少皆宜！以此献给美食天下！”食材明细主料白薯淀粉（1斤）大骨头棒（2根）辅料瘦肉（适量）鸡蛋（1个）配料盐（适量）鲜酱油（适量）香油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）棒骨汤冲焖子的做法步骤1、先把大骨头棒子两个...