相关扫墓的餐饮知识

每年清明的时候，人们就要去给逝去的祖辈和亲人扫墓，一来是为了传承扫墓这个古老的文化习俗，二来是对已故亲人的思念的一种表达方式。虽然清明节扫墓、踏青的习惯已经深入到每个人的心中，但很多人却不知道清明节的由来。所...

“扫帚苗，久违了的味道。扫帚苗是种常见的野菜，也算是野草吧。扫帚菜长大了有一米多高，枝条硬硬的，秋天把成熟的扫帚菜从根部砍下来，用绳子捆扎好就可以用来当扫帚用。扫帚苗是扫帚菜的幼苗期，这时候的扫帚菜叶片细细嫩嫩的...

扫码点餐2.0：支付宝2021点餐政策随着时代的信息化发展，越来越多的餐饮企业不再只局限于传统的经营模式。手机扫码点餐也已经悄悄的走入人们的生活，成为餐饮行业的常态。餐饮“互联网+”的概念也是越来越火热。“扫码点餐...

食材明细主料扫帚蘑（适量）猪肉（适量）辣椒（少许）辅料葱（适量）大蒜（少许）调料盐（适量）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒扫帚蘑的做法步骤1、这是野生新鲜的扫帚蘑。2、剪掉老根儿，去除蘑菇里的杂草（没焯水之前千万不要...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料食用油：几滴扫除苗：随意面粉：不能太干，也不能太粘水：少量辅料食盐：适量大蒜：几拌香油：几滴具体步骤1.先将扫除苗洗净，控水，在放几滴食用油拌匀，2.放入食盐，在...

海苔，顾名思义，生长在海里。它是属于海藻类，漂浮在海面上，加工后就会变成日常吃的零食，也可以变成做菜用的紫菜。海苔营养还是很丰富的，大家也都知道海苔含有碘，可以预防大脖子病，除此之外还含有多种人体所需氨基酸。在大家的...

你知道扫帚菜吗？可能大家对这种菜有些陌生，小编也不例外，这个菜名听起来都是怪怪的呢？那到底这是一种什么菜呢？究竟具有什么神秘的特点与功效呢？接下来小编就为大家揭开谜底，让大家彻底了解这款蔬菜，希望这篇内容能够帮助到你...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟材料：扫帚苗，豆面，玉米生粉，面粉，盐，鸡蛋，水，葵花籽油。步骤：扫帚苗摘去老茎和叶，只留嫩叶，洗净，切碎。切碎的扫帚苗放入容器，加入一个鸡蛋。加入豆面、面粉、玉米...

“松散好吃。”食材明细主料胡萝卜（一个）扫帚苗（适量）辅料面粉（适量）玉米油（一勺）盐（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜蒸扫帚苗的做法步骤1、嫩嫩的扫帚苗洗净。2、擦入适量胡萝卜丝。3、一勺玉米油。4、拌...

“此做法较简单，光下鲜奶油，省略掉芝士，蛋糕卷是戚风做法。跟紫薯搭配，那鲜艳堪称绝配，赶快动手吧！”食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（80克）白糖（50克）牛奶（70克）玉米油（56ml）辅料慕斯馅（适量）熟紫薯泥（300克）鲜奶油（250克）白糖（85克）牛奶（200克）鱼胶...

“微辣，简单快捷。”食材明细主料扫帚苗（适量）面粉（3勺）玉米油（大半勺）辅料盐（适量）老干妈（适量）香油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈拌蒸扫帚苗的做法步骤1、扫帚苗择取叶子。2、淘洗干净。3、适量玉米油拌匀。4、...

“今天买了一斤扫帚苗，本想包素饺子吃，可是LG要吃肉饺子。看着菜有些多，便决定一半做蒸菜，一半包饺子吃。于是，便有了这个一菜两吃饺子原料：扫帚苗半斤猪肉馅一斤生姜粉半小勺料酒1小勺”食材明细主料扫帚苗（半斤）辅料食用油（2...

食材明细主料扫帚菜（适量）辅料面粉（适量）芝麻（适量）花生（适量）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）粉蒸扫帚菜的做法步骤1、新鲜扫帚菜采回。2、浸泡清洗干净。（因为害怕绿化带洒农药，所以我浸泡了一晚）3、洗净...

6到10分钟。扫帚苗又称为地肤苗，蒸扫帚苗可以在蒸屉上放上一块纱布，要等冷水烧开了以后再放扫帚苗上锅蒸。蒸好扫帚苗以后淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可食用。除了蒸扫帚苗之外，还可以将扫帚苗爆炒或者是制作成扫帚苗馅料...

“这次饭扫光没我不知道，面确实是扫光了”食材明细主料面（200g）醋（1勺）辅料麻辣什锦（两勺）葱（一根）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）饭扫光拌面的做法步骤1、将面条煮熟后捞出，并迅速用冷水浸泡后沥干。2、舀一些饭扫光的油，与...

食材明细主料扫帚苗嫩芽（300g）辅料面粉（100g）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蒸扫帚苗的做法步骤1、扫帚苗嫩芽洗净。2、不用控水，放一层扫帚苗。3、撒一层干面粉。4、依次放完扫帚苗，再用筷子拌均匀。5、蒸屉上放屉布。6...

“苦累：发音（ku：三声，lei：轻声）河北的一道特色小吃，介于主食和菜之间。旧中国的穷人家买不起菜，主食又不够吃，就常用槐花、榆钱、野菜和棒子面拌在一起蒸熟，出锅后趁热拌上调料，就可以既当菜又当主食。起名为苦累就是为了说明这...

“扫帚菜，又名地麦、地肤、铁扫帚、孔雀松，全国各地都有，是一种非常有营养的野菜，拌着吃、蒸着吃、包饺子吃，做小豆腐吃都可以。今天去托儿所接孩子，路上随手采了一点，做一个简单的凉拌菜。”食材明细主料扫帚菜（适量）辅料大蒜...

“松散不粘，好吃👍”食材明细主料扫帚苗（适量）面粉（3勺）玉米油（大半勺）辅料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）小米椒（一个）蒜（2粒）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸扫帚苗儿的做法步骤1、新鲜的扫帚苗。2、择洗净。3、大半勺油...

“万圣节的搞怪恐怖气氛，你准备好了吗？这款经典布朗尼配方，烘烤的时候就有一种咖啡的苦甜香气，成品更是香味浓郁，表面有脆皮，内里口感湿润。用棉花糖和白巧克力甘那许做出尖叫的白色幽灵，和巧克力布朗尼搭配在一起，更有万圣节...

食材明细主料扫帚菜芽（适量）辅料大蒜（适量）红辣椒粉（适量）调料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油泼扫帚菜芽的做法步骤1、扫帚菜芽洗净控水。2、入开水锅中汆烫一下。3、捞出迅速过凉。4、攥干水分切碎末备用...

食材明细主料扫除菜（适量）辅料鸡蛋（适量）面粉（适量）调料五香粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）扫除菜饼的做法步骤1、扫除菜清洗干净。只取嫩的部分。2、放入食盐抓揉出水分，在清洗干净。3、放入两勺洋葱酱。搅拌均匀...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大白菜：400胡萝卜：50庄墓圆子：200香菇：50辅料胡椒：适量盐：适量高汤：适量具体步骤1.庄墓圆子事先取出化冻。2.大白菜切成小块垫底，庄墓圆子放在上面，生姜、...

密封后放在阴凉通风干燥处即可。蔓越莓干不能一次性食用完，需要用密封袋或者密封罐密封，再进行保存。蔓越莓，又被称为蔓越橘、小红莓。蔓越莓干口感软糯劲道、绵密嫩弹。味道酸甜适中、清新可口。蔓越莓有很多种食用方法...

“扫帚菜又叫地肤、地麦、落帚。李时珍曾在本草纲目中说:"地肤嫩苗，可作菜茹，田野甚多，枝叶繁多，其子微细，如初氓的蚕砂，作药用，名益明，功能明目，子落则老，茎可作扫帚，故名落帚"。田边路旁到处生长。今天路过十三大街，顺便摘了...