食材明细主料扫帚苗嫩芽 (300g)辅料面粉 (100g)原味 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)高级 (难度)蒸扫帚苗的做法步骤1、扫帚苗嫩芽洗净。2、不用控水,放一层扫帚苗。3、撒一层干面粉。4、依次放完扫帚苗,再用筷子拌均匀。5、蒸屉上放屉布。6、放入拌好面粉的扫帚苗。7、水开后中火蒸10分钟即可。8、成品图。小窍门蒸好后的扫帚苗配一碟三合油(用生抽,醋,香油混合)便是最简单的美味。