相关快手小炒菜怎么做的餐饮知识

“绿叶蔬菜大火翻炒即可，营养不流失！”食材明细主料红苋菜（适量）大蒜（几瓣）辅料油（适量）鸡精（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手小炒菜的做法步骤1、准确好食材：红苋菜适量摘取嫩叶部位，洗净切成小段备用，大蒜适量...

“之前在发店吃过一道小白菜炒蚬子，味道很鲜美，回家自己做一下，家里有扇贝，用扇贝代替蚬子肉，依然相当好吃。而且我改良了一下，把粉丝换成了魔芋丝，更适合健身人吃哦。”食材明细主料小白菜（400g）辅料鸡蛋（2个）扇贝肉（适量）魔芋丝（...

食材明细主料香菜（适量）辅料瘦肉（适量）配料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）酱油（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒香菜的做法步骤1、香菜摘除叶,洗净切段备用2、瘦肉切细条,葱姜切碎备用3、炒锅热油下入瘦肉条...

“苋菜的上市季到了，地里自养的那种，不是痴肥，没有高个，嫩的能掐出水，就要这样的，想想就能流口水。”食材明细主料苋菜（一把）大蒜子（一个）辅料菜籽油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒苋菜的做法步骤1、带根的苋...

“那天在婆婆家吃了一个小炒菜，觉得方法简单而且味道又很爽口，默默记下之后回家稍作改良就出现了我现在的四季小炒~为啥叫四季小炒呢？因为一年四季都可以吃到而且又有四个颜色。各位看官请看，真是简单又美味的快手菜哦~”...

“家庭炒菜讲究好吃又要有营养，有时候人少，不方便制作很多的菜，就喜欢的菜在一起炒，炒合菜也是喜欢吃的一种素菜。虽说是素菜，非常的下饭呢，今天分享给大家，希望大家喜欢！炒合菜特点：色彩鲜艳味道鲜美香味浓郁”食材明细主料豆...

“这个菜其实是最没技术含量的，但没有技术含量不代表没有优点。它的优点在于一是好吃下饭，吃的时候往饭里一拨，吃着很香。二是做法材料可随意改变，材料多就多放，材料少就少放。三是营养比较丰富”食材明细主料贡丸（五个）冬笋...

“太家常的一道素菜，简单方便，好吃又营养！”食材明细主料包菜（半个）番茄（一个）葱（适量）菜青椒（一个）蒜（适量）姜（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）快手炒包菜的做法步骤1、包菜番茄洗净备用2、改...

食材明细主料空心菜（适量）辅料洋葱（适量）蒜（适量）油盐酱（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）“快手小炒菜”清炒空心菜的做法步骤1、清洗空心菜、流动水冲洗备用。2、热锅、热油、放蒜洋葱、锅热狠一点、。3、空心菜倒锅...

“这两天太忙了，忙到没有时间去买菜，打开冰箱，发现还有一小把蒜苔，冷冻室还有大虾、鱼豆腐，再泡点黑木耳，一道快手小炒就成了。”食材明细主料蒜苔（一小把）五花肉（三片）黑木耳（适量）鱼豆腐（四块）大虾（四个）辅料味达美酱油（适量）盐（1g）花生...

食材明细主料菜花（适量）辅料盐（适量）红辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒菜花的做法步骤1、菜花切开洗净。2、烫一下。3、葱蒜爆香。4、下菜花，辣椒，盐。...

食材明细主料小青菜（适量）辅料辣椒（1个）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）快手菜炒青菜的做法步骤1、小青菜洗净，沥干水分。2、装保鲜袋里。3、根据袋子大小放2-3勺盐巴，扎紧袋口用力摇晃袋子让盐和菜充分混合。4、都...

“三丝即胡萝卜丝加绿豆芽加上韭芯，都是爽脆清甜的口感，炒的时间也很短，是道简单的快手菜”食材明细主料胡萝卜（半个）绿豆芽（1把）蒜薹（1把）辅料蒜（2瓣）油（适量）盐（适量）小香葱（2棵）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手菜炒三丝的做法...

“合菜之所以好吃，还在于各种菜品的搭配和营养，豆芽可以是黄豆芽，黄豆芽可以促进青少年的生长发育，预防贫血，豆芽也可以是绿豆芽，绿豆芽与韭菜一起炒可以预防老人和孩子的便秘等等，各种菜之间也是有相互提味的作用。”食材明...

“我喜欢干炒土豆丝，全程不放一滴水，口感超好。”食材明细主料土豆（1个）辅料葱段（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手小炒土豆丝的做法步骤1、把土豆切成丝用水再洗一遍，沥干水分，锅里放油倒入土豆丝，中火煸炒。2、不...

食材明细主料菜箭（1斤）辅料蒜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手小炒清炒菜箭的做法步骤1、把菜浸泡15分钟，再洗两遍水。2、把菜掰成两段，捞起。3、锅中放油放蒜，炒香。4、倒入青菜。5、盖上锅盖焖一分钟。6、掀开...

“青菜含有大量的维生素和纤维.长期不吃青菜容易引起便秘、维生素缺乏等症状，影响孩子的健康。青菜菜花更是营养价值极高，对于发育期的孩子来说，是补充必需营养的最佳途径之一。选购青菜,以新鲜、脆嫩、叶绿和无虫咬、无...

“很喜欢吃虾的鲜美，尤其好似那种野生的小河虾，颜色红艳，味道鲜美。许久没有吃小河虾了，这回正好看见很鲜活的小河虾，怎么也也要买上一些。虽然很小，但是鲜的不得了，放上韭菜一炒，那味道鲜美的没的说呀，喜欢的不妨试试看。”食...

食材明细主料洋葱（适量）辣椒（适量）黑木耳（适量）小葱（适量）香菜（适量）腐竹（适量）子姜（适量）辅料生抽（适量）老醋（适量）麻油（适量）即食豆豉（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手凉拌小菜的做法步骤1、洋葱切丝2、子姜切片3、辣椒切丝4、...

“山西老家的做法，小时候从菜园里摘来各种新鲜的蔬菜，来炒个大杂烩，每人一份，再来一份清汤面和炒菜一搅拌，一顿饭哧溜哧溜就下去了😁。”食材明细主料西红柿（两个）豆角（适量）青椒（1个）红椒（1个）鸡蛋（三个）辅料大蒜（四瓣）盐（适量）花生油（适...

食材明细主料老豆腐（一块）辅料蒜苗（一颗）调料蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手小炒烧豆腐的做法步骤1、老豆腐切三角块下油锅煎。2、生抽老抽蚝油等调料混合备用。3、豆腐煎至两面金黄，混合...

食材明细主料小白菜（适量）辅料盐（少许）辣椒粉（适量）姜（少许）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒小白菜的做法步骤1、小白菜洗干净2、姜切丝3、烧热油放入姜丝煸香，下入小白菜翻炒加入盐、辣椒粉4、起锅...

食材明细主料包菜（适量）黑木耳（适量）辅料花椒（适量）蒜蓉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕包菜的做法步骤1、包菜洗净后手撕小块。2、材料如下。3、黑木耳泡发洗净后煮熟备用。4、油烧热后加入花椒和蒜蓉爆香。5、...

“泡菜是种经过发酵的腌制菜，把各种蔬菜或瓜果用盐水腌渍，不掺和过多调味品完全是单纯澄明的口味。蔬菜在经过腌渍及调味之后有种特殊的风味，因此泡菜很有人缘，很得人心。腌渍泡菜需要时间的历练，少则十天半月，多则数月或更...

“小米煮多了，吃不完。小米浓粥大变身一一油炸小米饼。”食材明细主料小米浓粥（适量）辅料面粉（适量）鸡蛋（1个）盐（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手小炒菜一一小米饼的做法步骤1、小米浓粥加1个鸡蛋，适量盐。2、加适量...