相关老鸭炖粉条的家常做法的餐饮知识

“半个月前就跟老公说想喝鸭子炖的汤，但一直犯懒没去市场。周六的时候终于买了半片鸭回来，老公说可不可以炖给他吃，问我还要不要做汤了，我说当然要，拿几小块儿出来就可以了，剩下的全给你炖了。但一边炉子蒸包子，一边炉子炖鸭...

“老鸭炖山药，滋阴润燥。鸭肉和山药绝配，鸭肉营养丰富,但是脂肪含量很高。山药则可以消除油腻感.山药和鸭肉同时食用,可降低血液中胆固醇的含量,还可起到很好的滋补效果。”食材明细主料老鸭（半只）山药（两根）枸杞子（1小包）辅...

“秋季进补制作一锅既实惠又好吃的简单菜肴，炖菜就是其中的一种不错的选择。炖菜可称得上是物美价廉简单实惠，制作起来也非常简单，最适合初学做饭的朋友下厨烹制。炖菜只要味道和汤汁掌握好别糊锅就可以，这也是我初学做菜...

“猪肉太贵了，炖好一锅肉分三次吃，这部分今天炖粉条和土豆在里。”食材明细主料炖猪肉（1碗）粉条（1碗）土豆（1个）辅料盐（半勺）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常猪肉炖粉条的做法步骤1、炖好的肉加两碗清水烧开2、土豆切块3、...

食材明细主料土豆（3个）粉条（适量）肉（适量）辅料姜（2片）大料（1个）葱花（适量）蒜（4瓣）面酱（2匙）盐（适量）酱油（适量）酱香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常土豆炖粉条的做法步骤1、土豆切块。2、肉切片。3、炒锅烧油，放大料，姜片，待油8成热，放葱花，...

“胡萝卜的营养成分极高，素有小人参之称，胡萝卜在我家餐桌上的出镜率也是极高的，但大都是配菜，配上它颜色显得好看，食欲也就高了，但是今天这个胡萝卜是主角，和粉条炖在一起，有种甜丝丝的赶脚，粉条吸收了胡萝卜中的甜味，味道相当...

食材明细主料鲤鱼（1条（2斤多））辅料粉条（300g）调料郫县豆瓣酱（1勺）熟酱（2勺）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常鲤鱼炖粉条的做法步骤1、准备食材，鲤鱼收拾干净，提前撒盐腌上。2、粉条放清水里泡软。3、葱姜...

“鸭血在美成了稀罕物了，看到有群购，赶紧买了4盒，重温儿时的味道，小孩也挺喜欢吃的。”食材明细主料娃娃菜（1颗）鸭血（2盒（600克））豆腐（1盒）红薯粉（半包）辅料姜（1小块）蒜（4瓣）油（适量）葱花（2大匙）调料蚝油（2大匙）生抽（1大匙）老抽（2茶匙）糖（1/2茶匙）咸...

食材明细主料鸭（半只）辅料粉丝（2两）香菜（适量）香菇（适量）配料姜（适量）葱（适量）红枣（3个）黄酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老鸭粉丝煲的做法步骤1、鸭子洗净切块。2、放水中，水开后氽2分钟，将血末煮...

食材明细主料老鸭（半只）辅料茶树菇（适量）平菇（适量）莴笋（适量）火腿（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双菇炖老鸭的做法步骤1、准备材料、老鸭切块、锅里开水加料酒煮开去血渍、莴笋切菱形、...

食材明细主料老鸭（半只）辅料鲜姜（1块）盐（少许）凉水（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖老鸭汤的做法步骤1、半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净；2、用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨...

“葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门学问。鱼类多放姜：鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解...

“最受欢迎的家常小炒。”食材明细主料土豆粉条（150g）辅料芹菜（100g）烧肉（100g）调料盐（适量）葱花（少许）蒜蓉（少许）小米辣（2个）生抽（适量）蚝油（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）烩（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常粉条烩菜的做法步骤1、土豆粉条煮熟。2...

食材明细主料鸭子（适量）青菜（适量）油面筋（适量）鸭血（适量）粉条（适量）香菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常版老鸭粉丝汤的做法步骤1、右边是鸭子半只，一定要弄干净。杀鸭子那里弄...

“鸭肉为凉性适宜夏季食用，多用些姜即除腥又去除些凉性。”食材明细主料鸭肉（750g）竹笋（400g）辅料姜（20g）生抽（二匙）白糖（半匙）胡椒粉（5g）鸡精（3g）盐（适量）香菜（二颗）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹笋炖老鸭的做法步骤1、在锅中加水...

食材明细主料老鸭（适量）香菇（适量）辅料盐（适量）香葱（适量）鸡精（适量）生姜（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）老鸭炖香菇的做法步骤1、香菇，老鸭。2、斩块，3、过开水去浮沫，4、冲冷水历水，5、放进油锅里炒香，6、移进电压锅里，加清水...

“大部分东北人都爱吃的家常菜，配米饭，烙饼都很好吃。”食材明细主料白菜（适量）猪肉（100克）粉条（200克）辅料生抽（一勺）干辣椒（一个）葱段（少量）姜片（2片）盐（少量）大酱（一勺）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白菜猪肉炖粉条的做法步骤1、白...

“土豆炖鸭肉是以土豆、鸭肉为主要原料做成的一道菜，辅料有八角、花椒、干辣椒等。烹饪简单，营养丰富，口味鲜美，鸭肉软烂，土豆软糯，特别适合夏季食用。”食材明细主料鸭肉（400克）辅料土豆（1个）青椒（1个）调料花椒（10余粒）八角（2个）干辣...

食材明细主料水鸭（适量）铁棍山药（适量）红枣（适量）枸杞（适量）姜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）山药炖老鸭的做法步骤1、老鸭处理干净剁成块。2、冷水下锅，加点料酒焯水，洗净浮沫。3、高压锅中...

“这种做法是老妈独创的，现在我把详细步骤和大家分享，做月子的时候老妈就是这样做给我吃的，很好吃，只吃一些精华的腿肉和翅膀，其它的煲完汤后，多攒几次再炼一次汤，可以下面条吃。也很不错。”食材明细主料老番鸭（半只）红菇（30克...

“话说每天晚上睡觉之前，我都会想明天要做什么菜的，做菜对于我来说是一种乐趣啊！”食材明细主料老鸭（适量）大白菜（适量）粉条（适量）辅料姜蒜末（适量）葱（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）大白菜粉条炖鸭的做法步骤1、...

“老鸭粉丝汤由上海著名小吃鸭血粉丝汤演变而来，自诞生之日起，就深入食客之心，你知道吗，吃烤鸭的剩鸭架稍一加工就可以做出完美的老鸭粉丝汤。”食材明细主料烤鸭鸭架（1只）红薯粉丝（适量）辅料成品香辣卤鸭杂（适量）配料盐（适量）味...

食材明细主料老鸭（一只）粉皮（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）糖（适量）干辣椒（几个）姜（适量）蒜苗（适量）料酒（适量）白酒（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老鸭烧粉皮的做...

“超级简单！上班族快手菜，暖和又开胃～”食材明细主料冬笋（1个）老坛酸菜（适量）辅料泡椒（2个）猪油（1勺）红薯粉（适量）清水（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老坛酸菜冬笋炖粉条的做法步骤1、把所有食材准备好，提前把红薯粉泡发。2...

食材明细主料老鸭（半只）辅料臻蘑（200克）土豆粉（200克）配料大料（一颗）桂皮（适量）花椒粒（适量）葱（适量）姜（适量）陈皮（适量）酱油（10克）郫县豆酱（3克）豆油（10克）十三香（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老鸭炖臻蘑粉的做法步骤1、原料：老鸭半只...