食材明细主料鸭子 (适量)青菜 (适量)油面筋 (适量)鸭血 (适量)粉条 (适量)香菜 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)家常版老鸭粉丝汤的做法步骤1、右边是鸭子半只,一定要弄干净。杀鸭子那里弄得不干净。然后切块2、鸭子剁好,开锅烧热水。锅开鸭子焯水放料酒和姜3、鸭子焯水后捞出,我洗了一下,你们随意。然后切葱姜准备枸杞,我还放了一个橘子皮,这个可以忽略4、把上一步材料和鸭子放入添好水的球斧锅里设置煲汤按键,一般是煲汤两小时,5、洗点青菜、鸭血、油豆腐、粉条开水烫备用,木耳泡发备用6、煲汤好了后把鸭子捞出来,剔骨,把汤放锅里烧开放入青菜木耳油豆腐还有粉条。把剔好的肉也放锅里煮。可以加点生抽。关火放入香菜也可以淋点香油7、根据个人口味放辣椒或者醋