相关酱香红烧豆腐怎么做的餐饮知识

食材明细主料北豆腐（400克）辅料姜（2片）蒜（2瓣）葱（2棵）豆瓣酱（1勺）鸡精（2克）胡椒粉（2克）生抽（2勺）老抽（半勺）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香红烧豆腐的做法步骤1、姜、蒜、葱白分别切末，豆瓣酱一勺备用2、北豆腐擦干表面水份，切成方...

食材明细主料豆腐（半块）白菜（四片）五花肉（一块）辅料六月香豆瓣酱（1大匙）生抽（1大匙）糖（1调料匙）盐（适量）清水（多半碗）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香白菜烧豆腐的做法步骤1、豆腐切厚片2、下油锅煎3、一面煎定型后翻面，两面煎好...

食材明细主料豆腐（两块）辅料食盐（半勺）生抽（1勺）香葱（2颗）香菜（2颗）葱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱汁烧豆腐的做法步骤1、北豆腐洗净。2、对半切开。3、切厚片备用。4、香葱香菜切段。5、炒锅烧热下油，放入豆腐块煎制。6、...

“豆腐是豆制品中的佼佼者，而豆腐菜中的集大成者，就是这碗抗拒无能，下饭无敌的红烧豆腐！”食材明细主料北豆腐（1块）葱（2根）辅料蚝油（10g）生抽（10g）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧豆腐的做法步骤1、北豆腐、蚝油、生抽、葱...

“虽然我是江西人，但从小都不太爱吃辣。也不知道为什么，小的时候就挑食的厉害。葱姜蒜一概都不吃。从我很小的时候开始，妈妈每次做菜都先给我乘出一小份，剩下的菜再放辣椒炒。还是读大学后才开始吃点辣椒，毕业后来了深圳，觉...

食材明细主料红椒（适量）嫩豆腐（适量）黄豆酱（适量）辅料葱花（适量）油（适量）盐（适量）黄豆酱（适量）糖（一点）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红椒黄豆酱烧豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、所有食材备用。3、锅中热油加入嫩豆腐红椒葱...

“肉酱做法可以参考我的上一个菜谱【洋葱菜圃蒜香肉酱】，这个肉酱实在很百搭、和嫩豆腐一起烧，淡淡甘香的豆腐夹着一股浓浓的肉酱香味，喜欢吃豆腐的朋友们，值得一试哦~~”食材明细主料嫩豆腐（1盒）肉酱（3汤匙）葱（1根）辅料盐（适量）...

“豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此...

食材明细主料老相食臭豆腐（300g/盒）肉末（30g）调料葱伴侣豆瓣酱（9g）柱候酱（8g）其他调味料（适量）咸鲜（口味）半小时（耗时）普通（难度）酱烧臭豆腐的做法步骤1、臭豆腐油中炸一下，稍微泛黄就捞出。2、锅中加油，放入葱花，放入肉末煽散，加入柱候酱...

“一款快手菜分享给大家，很下饭的酱油烧豆腐，我选用的嫩豆腐，其实老豆腐煎至时不易破裂更容易上手，根据个人喜好吧！”食材明细主料嫩豆腐（400g）姜丝（少许）小葱碎（少许）花椒（少许）花雕酒（1勺）酱油（1大勺）蚝油（半勺）细砂糖（1大勺）清水（适量）香...

“咸香味浓，家常做法，很美味。”食材明细主料老豆腐（500克）辅料香菜（少许）蒜末（少许）调料油（适量）酱油（少许）蚝油（少许）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱烧老豆腐的做法步骤1、准备:老豆腐一大块，香菜，蒜末，红葱头。2、切厚片。3、...

“喜欢吃嫩嫩的豆腐，所以会经常买来吃。”食材明细主料豆腐（适量）辅料葱（适量）肉末（适量）指天椒（适量）青椒（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱汁烧豆腐的做法步骤1、材料包括：豆腐，葱，肉末，指天椒，青椒。2、热锅，倒进姜蒜末和辣...

食材明细主料猪蹄（1个）豆腐（2块）辅料酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）豆瓣酱（适量）辣椒面（适量）大香粉（适量）花椒粉（适量）姜粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）水淀粉（适量）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱香豆腐烧猪蹄的做法步骤1...

食材明细主料豆腐（2块）小葱（少许）姜（少许）辅料生抽（2茶匙）香油（1茶匙）蚝油（2茶匙）郫县豆瓣（2茶匙）黄豆酱（1茶匙）鸡精（少许）糖（少许）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣酱干烧豆腐的做法步骤1、将豆腐切片2、锅中放少许油，放入姜片爆锅后...

“婆婆给我拿了一瓶香椿酱，今天用来烧豆腐，相当下饭！”食材明细主料豆腐（1块）香椿酱（2匙）辅料酱油（1匙）葱花（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿酱烧豆腐的做法步骤1、香椿酱备好，葱花切好。2、豆腐切小块。3、取2匙香椿...

食材明细主料豆腐（500克）辅料青椒（少许）色拉油（适量）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）辣豆瓣酱（10克）葱末（3克）姜末（3克）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2、平底锅烧热，放油，将...

食材明细主料豆腐（500克）西红柿（1个）香菇（5朵）辅料大豆油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）郫县豆瓣酱（10克）葱末（10克）姜末（10克）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西红柿香菇烧豆腐的做法步骤1、将大豆腐清洗干净，切成小块，放入锅中焯...

食材明细主料豆腐（1/4）辅料干辣椒（2个）青椒（1个）水淀粉（适量）辣椒油（1勺）葱（适量）虾酱（1勺）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾酱烧豆腐的做法步骤1、豆腐切块焯水沥干水分。2、葱姜蒜切末，辣椒切碎，干椒备用。3、虾酱备...

“鲜香微辣，高钙低脂的美食。”食材明细主料豆腐（200g）辅料葱白（10g）姜片（10g）蒜片（10g）葱花（2勺）调料豆瓣酱（2勺）油（3勺）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酱烧豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块后，放入开水中煮一分钟，去掉豆...

食材明细主料嫩豆腐（400）鲜菇（6颗）郫县豆瓣（1勺）蚝油（1勺）酱油（1勺）蒜茸（2勺）淀粉（小半勺）辅料水（1勺）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧香菇豆腐的做法步骤1、主材料。2、取一小碗，加入一勺酱油一勺蚝油，一勺水和小半勺的淀粉，调好...

“过了腊八就是年，腊八到来，不觉中过年的气氛越来越浓，腊八当天，在北方家里，喝腊八粥，吃八宝饭，腌制腊八蒜，腊八吃豆腐少不了，今天做了酱烧豆腐，八样主食材，豆腐用油煎的黄灿灿的，搭配辣椒酱和豆瓣酱，把所有食材经过爆炒酱烧，色泽诱...

“豆腐的营养价值非常高，一般市面上品种也很多，按地区分南豆腐和北豆腐。据我了解的，南豆腐就是内脂豆腐，比较细滑。北豆腐就是那种方块形的，在北方多见。北豆腐按做法的不同又分为，卤水豆腐和石膏豆腐，因为在点制时所用的原...

“天热了，经常吃饭没味，今天烧盘豆腐，加了一点酱，烧出来特别下饭，做法也简单。”食材明细主料豆腐（2块）辅料小米椒（3个）大蒜（3瓣）姜（1小块）小葱（3根）调料味达美臻品生抽（1汤匙）葱伴侣六月香豆瓣酱（1汤匙）葱伴侣六月香辣椒酱（大半汤匙）油（适...

“酱香浓郁，咸香入味，妥妥的美味下饭菜！”食材明细主料老豆腐（一块）香葱（适量）香菇肉酱（适量（自制））辅料稻米油（适量）盐（少许）生抽（少许）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇肉酱烧豆腐的做法步骤1、备好食材：如图，老豆腐加适量盐浸泡...

“大概是遗传，我老爸爱吃豆腐，我也爱吃豆腐~~~~豆腐的各式各样做法我都爱，麻婆豆腐，家常豆腐，鸡刨豆腐等等~~~最近我又爱上了各式各样的煎豆腐，炸豆腐~~这当然得归功于空气翻炸锅~~既省事又省油，还能一边下厨，一边做自己的事~...