相关酸辣炖鱼怎么做好吃的餐饮知识

“#酸辣美食#鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸和DHA,可以增加人的记忆、反应与学习能力和促进智力发育；并且鱼肉中含有丰富的钙，磷，钾，酮等无机盐和碘，氟等人体必需的微量元素及多种维生素，平时多吃鱼，健康更营养，那今儿我就分享...

“这是我最喜欢吃的云南菜之一，真的太喜欢吃了，酸辣口味的，吃一次忘不了。”食材明细主料鲫鱼（两条）辅料酸木瓜（2个）辣椒面（适量）盐（半勺）糖（两勺）酸辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸木瓜炖鱼的做法步骤1、两条鱼收拾干净后两边切...

食材明细主料酸辣椒（适量）鱼丁（适量）辅料大蒜（适量）配料油（适量）酱油（适量）味精（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煮酸辣鱼的做法步骤1、备酸辣椒，大蒜。煎好的鱼少许。2、备好的酸辣椒切段，大蒜切段。3、烧油放进酸辣椒炒香，...

食材明细主料草鱼（1条(2.5斤)）四川泡酸菜（1棵）辅料姜片（适量）葱段（适量）泡椒（1只）郫县豆瓣酱（1大勺）生抽（适量）盐（适量）腌料姜片（适量）葱段（适量）料酒（2勺）盐（1调料匙）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸菜炖草鱼的做法步骤1、新鲜草鱼一条，处...

食材明细主料鱼丸（适量）辅料酸辣椒（适量）香菜（适量）配料植物油（适量）味精（适量）生抽（适量）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣鱼丸的做法步骤1、备好鱼丸，酸辣椒，香菜。2、将切好的酸辣椒倒进热油锅里炒片刻。3、再倒进鱼丸，4、炒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料绿豆淀粉：300辅料水：1500具体步骤1.300克淀粉和1000克水调成糊状，用中火，边加热边搅动。2.锅中有部分凝固物时，边搅动边加入剩余的500克水。3.淀粉全部熟...

“其实做这道菜，应该用草鱼或大头鱼，只是当时在超市看见福寿鱼打特价，所以我就忍不住下手了，便好好满足自己味蕾一番。这道菜是本人第一次做，程序比较多，还好这条福寿鱼够大，但通常过大的鱼，肉质都会比较粗，泥腥味也重。因此，我...

食材明细主料鲫鱼（4条）豆腐（适量）辅料花椒（适量）葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）辣椒酱（适量）醋（适量）盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸辣鲫鱼的做法步骤1、原料：小鲫鱼4条，豆腐，花椒，，葱，大蒜，姜，辣椒酱，醋，盐，料酒2、鲫鱼去腹膜洗...

“吃鱼，有很多好处，能够起到降血脂的效果，平时吃鱼也可以降低血脂。如果在相同血脂水平的情况下，一段时间后吃鱼的人和不经常吃鱼的人，它能够持续降低血脂水平相差40%。”食材明细主料鱼（适量）辅料泡菜（适量）调料豆瓣酱（适量）葱（...

“夏日天气太热吃不下饭，作为中国人桌上的下饭菜品种太多了，例如：饭冤家，酸辣大肠，麻婆豆腐，酸辣猪肚等等酸辣开胃菜，今天呢就说说酸辣鱿鱼的做法，其主要是酸辣当然鲜味也并不可少，好废话不多说了。开始吧。”食材明细主料鱿鱼...

“天气热不想吃肉的话，不妨尝试下这个酸酸辣辣的鱼块，真的很开胃呢。”食材明细主料草鱼（半边）辅料姜丝（适量）面粉（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）花生油（适量）酱油（适量）白糖（适量）白醋（适量）亨氏番茄酱（适量）白酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗...

食材明细主料墨鱼（三个）黄瓜（一根）葱段（适量）姜片（适量）辅料盐（适量）糖（适量）辣椒粉（适量）白醋（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）啤酒（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酸辣墨鱼的做法步骤1、墨鱼三个，这里才拍了两个。2、解剖清洗...

“大人小孩都爱吃，简单易学，一看就会的酸辣鱼。”食材明细主料罗非鱼（1000g）辅料小米辣（1颗）香菜（适量）葱（适量）蒜末（适量）姜末（适量）相柳（适量）调料胡椒粉（1勺）鸡精（半勺）盐巴（适量）白醋（适量）花椒粉（适量）酸辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸...

食材明细主料自熏腊鱼（适量）辅料酸辣椒（适量）香菜（适量）配料植物油（适量）生抽（适量）调味鲜（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣腊鱼的做法步骤1、自熏腊鱼。2、腊鱼改刀。3、酸辣椒，香菜切段。4、锅里放油烧热，倒进...

食材明细主料带鱼段（300克）辅料姜片（适量）郫县豆瓣酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣带鱼的做法步骤1、食材：带鱼段、姜片、郫县豆瓣酱2、将带鱼段去内脏洗净、捞出。3、用剪刀...

食材明细主料扁鱼（适量）辅料酸辣椒（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）油（适量）料酒（适量）酱油（适量）十三香（适量）调味鲜（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣扁鱼的做法步骤1、扁鱼一条，。2、清理干净，均匀地里外抹上盐，料酒，生抽。3、姜...

“酸辣爽口”食材明细主料罗非鱼（2斤左右）豆瓣酱（1大勺）料酒（1瓷勺）花椒（1小把）辣椒干（适量）绿豆芽（200克）姜片（3片）辅料酱油（1瓷勺）黄豆酱（1瓷勺）盐（1/2量勺）花生油（适量）胡椒粉（适量）八角（1颗）酸笋（100克）蒜末（适量）酸辣（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）高级（...

“前一阵，我买了一条花莲鱼。它的头我做了剁椒鱼头。今日，我用鱼尾做了一道酸辣鱼尾。”食材明细主料花莲鱼尾（1条）辅料食用油（50克）食用盐（半勺）葱姜蒜末（适量）生姜片（适量）自制剁椒酱（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）料酒（2勺）酸辣（口味）炸（工艺）三...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟酸菜炖鱼头是一道酸爽，美味，鲜香的菜肴，鱼肉鲜嫩，酸菜，酸爽可口，当鱼的鲜，碰上菜的酸，又会擦出什么样的美味火花呢？适当的辣椒，更是为这道菜添加了些许火热，让人...

食材明细主料罗非鱼片（1磅）辅料辣椒粉（1茶匙）孜然粉（1茶匙）盐（1/2茶匙）黑胡椒（1/2茶匙）青柠汁（1汤匙）橄榄油（1汤匙）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣烤鱼的做法步骤1、把辅料混合均匀，备用。2、鱼片擦干放入烤盘。两名刷上备好...

“今天吃鱼哦！酸辣香水鱼！很好吃的，味美可口！有想吃的宝宝吗？那就和我一起来做吧！”食材明细主料鲤鱼（1条）辅料酸菜（半碗）葱（少许）姜（1块）蒜（1颗）香菜（3颗）藿香（少许）豆瓣（少许）豆粉（少许）料酒（少许）胡椒（少许）酸辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸...

“夏天吃酸菜鱼，开胃过瘾解馋还不长肉。今天我要做的酸菜鱼跟传统的酸菜鱼可不一样。首先鱼就不一样。传统的酸菜鱼多用草鱼、青鱼等淡水鱼，肉厚鲜嫩，能切出很大的薄片；而我用的是海里的黄花鱼。虽然个头不大，但是鱼肉细嫩...

“鱼翅是我们这边的叫法（昆明），准确说是鱼腹带着点鱼鳍的地方，很柔软，很嫩。很好吃，但是就是油挺多。吃货逃不过美味这个坎，必须做。”食材明细主料鱼翅（300g）辅料糟辣椒（1勺）细长尖椒（1个）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）料酒（适量）花椒面（少许）胡...

“我们家吃鲈鱼一直都是清蒸，虽然比较健康，但是再好吃也想换个口味尝尝，于是自创了一道酸辣鲈鱼。”食材明细主料鲈鱼（1条）土豆粉（360克）辅料红剁椒（30克）绿剁椒（10克）青柠汁（30克）蒸鱼豉油（50克）料酒（适量）姜片（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）十分...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲶鱼：400酸白菜：300辅料盐：5味精：3八角：3胡椒粉：2大葱：10姜：10香油：10料酒：20猪油（炼制）：25具体步骤1.酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。2.鲶鱼用清水洗净，去内脏...