相关杂菜的餐饮知识

“又到了吃水萝卜的季节。红红的小萝卜又圆又脆，口感不错。嫩嫩的萝卜秧却是大家不爱吃的。于是，我把萝卜秧切碎，配上洋葱、红椒，再加上咖喱粉，摊成杂菜蛋饼，味道不错哟！”食材明细主料面粉（260克）鸡蛋（3个）洋葱（0.5个）红椒（1个）水萝...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花菜：200红萝卜：100荷兰豆：100辅料蒜：1根盐：适量具体步骤1.原材料2.红萝卜下油锅煸炒。3.加入花菜炒至七分熟，加适量的盐调味。4.放入荷兰豆炒熟。5.出...

食材明细主料米饭（适量）鸡蛋（两个）杂菜（适量）火腿肠（两根）辅料油（适量）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杂菜火腿蛋炒饭的做法步骤1、火腿肠切丁，杂菜焯水捞出沥干水分。2、鸡蛋打散备用。3、锅热放油将鸡蛋液放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料烧鸭：80小瓜：100白米饭：100辅料油：适量盐：适量具体步骤1.加点虾仁菜脯，加点味2.昨天的剩菜，小瓜，也有叫葫芦瓜的3.昨天的剩菜，芋头烧鸭4.昨晚的剩饭5.先加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉（臀尖部位）：适量黄瓜：适量胡萝卜：适量洋葱：适量木耳：适量粉条：适量辅料酱油：适量黑糖：适量香油：适量胡椒粉：适量芝麻粉：适量具体步骤1.将牛肉用纸巾拍干净牛肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾：400洋葱：1个辅料红辣椒：3个椰浆：13罐泰国红咖哩：半罐青辣椒：4个具体步骤1.虾先洗干净，飞一下水有条件的话，冰镇一下，我觉得这样肉回紧实一点2.青辣椒、...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟炖杂菜焗烤面包是用柿子椒、洋葱、胡萝卜、茄子以及金枪鱼罐头等几种主要的原材料加工制作而成的，用到的食材非常多，颜色各异，鲜艳，不仅营养丰富而且颜色...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟干锅杂菜是一道美味的家常菜，听名字就会觉得味道诱人，用各种蔬菜做出的一锅美味的菜肴，味道香喷，色泽饱和，特别下饭，如果你是重口味的话，这道菜一定适合你，朋...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟杂菜焖饭这道美食备受人们的喜爱，不仅制作简单而且美味鲜美，所需要的食材主要为大米、栗子、青豌豆、香菇。青豌豆口感清脆，富含丰富的营养物质，长期食用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面糊：2大勺豆芽，海带，豆皮，金针菇：适量土豆，胡萝卜，：各|个面酱，`西瓜酱：备用鸡蛋：2个辅料具体步骤1.面糊打匀，醒一会儿2.依次焯水3.步骤依上步4.还是一样焯水...

“拌菜的特点是：取料广，操作方便，原料鲜嫩，口味清爽，有大酸大辣、咸酸、甜酸之分，能更多地保存主、辅料营养素，为配酒的佳肴。”食材明细主料香菜（适量）绿豆芽（适量）莴苣（适量）粉丝（适量）辅料黑木耳（适量）香菇（适量）配料油（适量）醋（适量）胡椒...

食材明细主料虾仁（175克）杂菜（150克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杂菜炒虾仁的做法步骤1、食材：虾仁（已清洗）、杂菜。2、在虾仁里加适量的料酒。3、拌匀。4、将杂菜下入沸水锅中焯开，2分钟后捞出。5、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料香菇：50香菜：50娃娃菜：三片香菇瘦肉云吞：约15只辅料盐：适量水：适量辣椒酱：适量油：适量姜：适量酱油：适量具体步骤1.香菇瘦肉云吞适量2.香菜去头洗净，香菇去蒂...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料白洋葱：半个龙利鱼柳：一条大虾：按人数胡萝卜：半根土豆：1个辅料高度白酒：适量橄榄油：适量具体步骤1.洋葱切碎2.胡萝卜擦细丝3.土豆切块蒸透凉水45分钟左右4....

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉细粉条香菇洋葱黄瓜：适量胡萝卜木耳鸡蛋一个葱蒜：适量辅料具体步骤1.粉条放置温水浸泡木耳泡发2.香菇切丝黄瓜胡萝卜切成粗细均匀的细条（不要切成丝...

“蚂蚁上树，就是炒粉条。粉条有红薯做的，也有芋头做的。有的地方称炒粉丝，有的称炒豆面。我用的是红薯粉条，这菜市场都有的卖的～～炒的时候可以放肉末，放洋葱，放蔬菜~随自己喜欢～～所以我称之为“杂菜”～～我们家经常吃这道菜，因为我...

“我们经常可以在韩剧中看到这样的吃饭场面：几十碟精美小菜在桌上摆得满满当当，那阵仗，光是看都觉得满足。琳琅满目的各式小菜里，我最偏爱拌杂菜，各种蔬菜配上爽滑的粉条，口感清爽却不寡淡，好吃得让人停不了嘴。这道菜的原料...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:3分钟主料鸡杂：一副杂菜：150青椒：一根泡椒：4个芹菜：适量辅料花椒粉：适量料酒：适量姜：适量胡椒粉：适量蒜：适量香油：适量耗油：适量生抽：适量淀粉：适量鸡精：适量豆瓣酱：适量具体...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：适量韭菜：适量粉丝：适量豆芽：适量辅料熟芝麻：适量葱花：适量姜末：适量具体步骤1.将各种蔬菜洗净,胡萝卜切丝,粉丝用凉水浸泡,泡软后用剪刀剪得短一些....

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛肋骨肉：300洋葱：1/2只胡萝卜：1根土豆：1个香芹：1小把番茄：4只鲜蘑菇：5朵大蒜：5瓣黄油：30辅料红葡萄酒：1杯综合香草：1/3汤匙香叶：2片黑胡椒粉：1/3汤匙盐：适量上海辣...

“夏季天气炎热吃饭没胃口？那你一定是缺一道开胃的下饭小炒。比起那些大鱼大肉，这样的小炒简单快手，炎热的夏天不用大汗淋漓的泡在厨房，十几分钟就能吃到营养下饭的小炒，配上白米饭，别提多美了！”食材明细主料猪肉（200g）水芹（5...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟随着生活水平的提交，涌现了很多的素食主义者，他们不喜荤，不吃荤，那么他们身体所需要的必须营养物质从哪里来呢？蛋白质方面主要是从豆腐中摄取，其他的氨基酸...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将粉条用温水泡15分钟，再煮10分钟捞出备用。2.坐锅点火倒油，油热后放入分别将大葱、胡萝卜丝、香菇、木耳、胡瓜、牛肉丝炒熟取出晾凉；3....

食材明细主料洋葱（适量）土豆（适量）辅料灯笼椒（适量）芹菜（适量）蒜（适量）配料食用油（适量）盐（适量）味精（适量）鸡蛋（适量）面包糖（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杂菜吉列的做法步骤1、将土豆去皮煲熟压成泥，备用。2、将洋葱、灯笼椒、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟可能很多人不知道这是一道什么菜，也没有吃过，不知道好不好吃，其实这就是一道日本菜，是一种饼，非常的美味可口，这款蔬菜煎饼是日本老百姓特别喜欢的一款美食...