相关炒鸡蛋的餐饮知识

“大家可能正在为禽流感烦恼，看到这道菜中有鸡蛋更是害怕了。其实并不用害怕，鸡蛋熟透后病毒活性将消失，如果大家还是有些害怕，那就等禽流感过了在做这道菜吧，这是很棒的一道菜菜。”食材明细主料木耳（适量）鸡蛋（适量）青椒（适量...

“说起大酱炒鸡蛋，在东北可是家喻户晓的一道最平民名菜，只需5分钟，一种调料，两样食材就能让人美美、饱饱的吃上2碗饭，超级无敌下饭菜。大酱对于东北人来说堪称至爱，谁家餐桌都不能缺的食物，炖肉用它，炖鱼用它，炒菜也有它的影子...

食材明细主料西红柿（一个）辅料鸡蛋（四个）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）西红柿炒鸡蛋的做法步骤1、准备好土鸡蛋四个，打在盆中加少许盐搅拌均匀。2、一个西红柿洗净切块。3、锅里放油，油热后倒入鸡蛋翻炒成型后盛出。4、...

食材明细主料鸡蛋（3个）泡发黑木耳（1把）辅料菜椒（1个）配料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黑木耳炒鸡蛋的做法步骤1、泡发好的黑木耳洗干净后，用手撕成大小适中的块2、菜椒清洗干净后，随意切块备用3、锅中加入油...

食材明细主料韭菜（适量）猪肉碎（适量）鸡蛋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）韭菜炒鸡蛋猪肉碎的做法步骤1、锅里多倒些油。2、然后先把鸡蛋猪肉碎炒出香味。3、鸡蛋本身很容易熟，但加了猪肉进去就得稍为炒长一点时间。4...

“简单好做，味道大众”食材明细主料西红柿（一个）鸡蛋（两个）辅料新鲜香菇（三个）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿香菇丁炒鸡蛋的做法步骤1、西红柿洗净，切成2.5cm左右的大块或者用手撕成大块，备用。2、新鲜香菇洗净切成1...

“南方的天气最近阴雨绵绵，不想去菜场了，就随手炒个青椒鸡蛋吧！下饭又好吃！”食材明细主料青椒（两个）鸡蛋（两个）肉片（适量）辅料姜（适量）配料油（适量）盐（适量）老抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒鸡蛋的做法步骤1、生姜，青...

“西红柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝经。可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。现代医学检测，西红柿含丰富的维生素C，每百克西红柿含11毫克维生素C，是苹果的2.5倍，维生素PP含量在果...

“简单的菜，简单的做法，简单的美味”食材明细主料土豆（一个）鸡蛋（两个）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）土豆炒鸡蛋的做法步骤1、土豆切片，洗一下淀粉2、鸡蛋打散3、热锅，放油4、油热后放鸡蛋5、用筷子搅动...

食材明细主料洋葱（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒鸡蛋的做法步骤1、洋葱洗净切丝。2、鸡蛋打散。3、锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。4、炒熟盛起备用。5、锅中再放入少许油，倒入洋葱...

“小时候不喜欢吃苦瓜，而妈妈坚持让我多吃。而现在，却爱上了这苦味，也明白了妈妈的用心。很多时候，年幼时候抗拒的却是娘的良苦用心呵。。。”食材明细主料苦瓜（一条）鸡蛋（3个）辅料盐（少量）油（少量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（...

“做法：卷心菜洗好切丝，葱姜蒜备好”食材明细主料卷心菜（300克）鸡蛋（2个）辅料花生油（30克）葱姜蒜（少许）配料盐（3克）鸡精（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卷心菜炒鸡蛋的做法步骤1、葱、姜、蒜切好。2、卷心菜切后，用热水绰一...

“前几天做了韭苔炒肉丝，一位喜欢看我菜的朋友说最喜欢吃韭苔炒鸡蛋，我说那是营养丰富的经典好菜菜，也是经典的家常菜。朋友说你就发个韭苔炒鸡蛋的日志吧。我也留言说明天去买韭苔。今天早早去市场，就是为了买新鲜的韭苔...

“这个月本来应该在2012年3月26日前后，那天，它真的没有再光顾我，真是激动的我辗转反侧，久久难眠。实在是兴奋地不得了，就悄悄地地哼唱：今夜无眠今夜无眠当快乐穿越时空激荡豪情无限来吧亲爱的朋友来吧亲爱的伙伴让我们为相...

“毛蛤拌菠菜是一道美食，但是家里没有芥末了，只好改成炒鸡蛋了，不过味道之鲜美出乎意料，看来美食也是不经意间产生的。”食材明细主料毛蛤肉（500g）菠菜（800g）辅料鸡蛋（4个）猪肉（50g）配料油（适量）盐（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗...

“这道菜虽然做法简单，但好吃下饭的程度丝毫不逊色于一些大菜，菜中的豆豉不是我们平常所用到的那种黑豆豉，而是我们这里祟州三郎镇的一些农家自制的，味道非常的香醇。我们时常会与朋友相约去那里小住上三、两天，每次离开时...

“鸡蛋富含蛋白质，营养丰富价廉物美;木耳中铁的含量极为丰富，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的...

“菠菜营养成分极其丰富，菠菜叶含锌56～68毫克/公斤(干重)，叶酸1.22微克/克，氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的...

食材明细主料小辣椒（适量）鸡蛋（4个）辅料葱花（适量）配料油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）小辣椒炒鸡蛋的做法步骤1、将4个鸡蛋打入盆里，撒入葱花。2、将蛋液搅匀。3、锅里的油烧热后，倒入蛋液。4、将鸡蛋迅速炒散...

食材明细主料鸡蛋（3个）腐乳汁（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐乳汁炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋打成蛋液2、热锅入油，到入蛋液3、待蛋液膨胀4、用铲子划散5、在放入腐乳汁6、翻炒至鸡蛋上色即可小窍门腐乳本身已有咸味...

“每天早晨做豆浆，都会有很多豆渣。扔了怪可惜的，可以想办法做一些健康又美味的小吃。这些小吃不但我们正常人爱吃，更是糖尿病人的最佳食品。”食材明细主料豆渣（适量）鸡蛋（适量）小葱（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）色拉油...

食材明细主料鸡蛋（两个）胡萝卜（一根）腐竹（适量）辅料料酒（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐竹炒鸡蛋的做法步骤1、材料：鸡蛋、胡萝卜2、腐竹（已泡发）3、将胡萝卜清洗一下、去皮。4、用擦菜板擦成丝，待用。5...

食材明细主料青红尖椒（各1只）鸡蛋（2个）辅料蒜（几粒）配料蚝油（1调羹）食用油（适量）米错（半调羹）料酒（5毫升）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油尖椒炒鸡蛋的做法步骤1、材料：青红尖椒各一只。2、材料：鸡蛋2只，耗油1调羹，食用油、白米醋...

“咸瓜青椒胡萝卜炒鸡蛋---送给中高考的孩子的早餐记得儿子高考的前期，我也是换着花样绞尽脑汁给他做饭，那时候对营养搭配理解也不深，只是做些他爱吃的东西。这道小菜很适合早餐搭配粥来食用，可以热吃也可以凉吃。鸡蛋是...

“金针菇黄瓜炒鸡蛋--咸鲜口味”食材明细主料金针菇（300克）辅料黄瓜（1个）鸡蛋（2个）胡萝卜（1个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料花生油（30克）盐（适量）味精（适量）白糖（5克）香油（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）金针菇黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1...