相关年夜饭牛气冲天（酱牛肉）的餐饮知识

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料牛腱子肉（5斤）辅料葱（适量）姜（适量）豆瓣酱（适量）老抽（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）...

“每次吃川味火锅必点的菜品之一，其实在家也能做，比我们东北常吃的锅包肉，熘肉段要简单许多，腌制后干炸就可以，放到过年的年夜饭里也是一道好吃‘硬菜’啊！”食材明细主料牛里脊（300g）木薯粉（100克）鸡蛋（3个）辅料胡椒粒（少许）生姜（10...

寓意着牛气冲天，团团圆圆。除夕这天家家户户都会吃年夜饭，年夜饭十分丰盛。不同地区的年夜饭会有所不同，但都会有鸡、鸭、鱼肉等各种肉类，还有芹菜、白菜等各种蔬菜。除夕这天北方会吃饺子，南方会吃汤圆，都寓意着团团圆圆、...

“微辣，酱香浓郁。肉质紧致入味。”食材明细主料牛犍（一个）辅料花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）草果（适量）干红辣椒（适量）姜片（适量）海天豆瓣酱（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）酱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱牛肉的做法步骤...

食材明细主料牛肉（适量）辅料土豆（适量）洋葱（适量）青椒（适量）豆干（适量）韭苔（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）黄豆酱（适量）油（适量）辣椒面（适量）花椒（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉酱的做法步骤1、韭苔切...

可以吃的。年夜饭的美食有很多，需要注意牛肉的是不宜与海螺、板栗、白酒和生姜一起食用的。牛肉的做法有很多，芹菜炒牛肉、牛肉炖土豆、凉拌牛肉、牛肉丸子、牛肉干。牛肉还可以做成馅用来包饺子，年夜饭吃牛肉馅饺子也寓...

“时光飞逝，转眼间又是一年末。再过一周，中国人最注重的春节就到了。很多人都在采购年货、构思年夜饭菜谱了吧？今天来跟大家分享一道简单又快手、制作方便的酸菜肥牛卷，上桌蒸汽腾腾，新的一年里牛气冲天哦！”食材明细主料肥...

食材明细主料牛肉酱（适量）米饭（适量）黄瓜（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉酱炒饭的做法步骤1、原料图。洋葱和牛肉酱只用了部分。2、黄瓜、洋葱、胡萝卜分别切大小差不多的小...

“最后一个星期预热年菜了，今天这道菜口感十分丰富，好吃到爆啊，绝对是我家年菜家宴的一个选择了，选用了西冷牛扒来做为这道菜唯一的肉菜，寓言新的一年牛气冲天，再加上配菜胡萝卜——红红火火，芹菜——勤勤奋奋，腰果——元宝满...

具有牛气冲天的寓意。年夜饭的时候可以将牛肉做成土豆炖牛肉、牛肉丸子、炒牛肉，也可以做成牛肉火锅吃。年夜饭的时候也可以吃饺子，因为饺子包出来的形状跟元宝非常相似，因此年夜饭吃饺子具有招财进宝的寓意。还可以吃鱼...

食材明细主料牛肉（8斤）辅料葱段姜片（适量）冰糖（10克）黄豆酱（1勺）卤肉调料包（1个）食盐（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）电饭锅酱牛肉的做法步骤1、准备新鲜牛肉。2、准备葱段姜片、黄豆酱、冰糖和卤肉调料包。...

“冲菜是腌制的大头菜，因为腌制的时候用盐水，有时也把它称呼为水头菜，味道咸鲜，下饭好。冲菜蒸牛肉是我们这里一道很具乡土特色的农家菜，新鲜的牛肉，用蒸的方法将其弄熟，鲜香可口，嫩滑无比。”食材明细主料牛肉（200克）辅料冲菜（...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛腩：1KG牛蒡：500G胡萝卜：3根茶叶：10G（一小把）大葱姜片：适量桂皮：适量西红柿一个：适量拳头大小的：适量辅料（：）大料大葱：适量具体步骤1.黄酱加水和均匀待用。2.牛腩...

“过年酱牛肉，简单易做。”食材明细主料牛肉（适量）辅料葱（若干）盐（少量）糖（少量）酱油（适量）花椒（若干）老抽（适量）八角（适量）姜（适量）油（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛气冲天的做法步骤1、牛肉选好大块过遍热水去腥膻2、材...

“吃些牛肉能提高机体抗病能力，还有暖胃作用；番茄则是含番茄红素最多的食物，有防癌功效。它俩搭配则不仅可发挥自身优势，更重要的是能增强补血功效。牛肉含铁较丰富，遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺...

在大年三十晚上吃。年夜饭源于古代的年终祭拜仪式，一家子团团圆圆，要拜祭完才能吃饭。晚饭有鸡、鱼、生菜、发菜、腐竹、腊肠、莲藕等有寓意的食物，吃鸡寓意吉祥如意，吃鱼寓意年年有余，吃生菜寓意生财，吃发菜寓意发财，吃腐竹...

“春节将至，一道香气飘逸的秘制优康酱牛肉陪您过新年，希望您2016年新年新气象，猴年吉祥！”食材明细主料优康牛肉（1500g）辅料山楂（80克）八角（5克）桂皮（4克）香叶（2克）花椒（2克）生姜（6克）葱（4克）大蒜（6克）草果（3克）料酒（2大勺）老抽（2大勺）酱油（2大勺）冰...

“过年就是要痛痛快快的大口喝酒，大口的吃肉。年前酱一锅牛腱子，过年的时候无论是待客还是家宴，用酱牛肉来做冷菜都是非常好的下酒菜。酱香这里指的就是用干黄酱做主料，长时间的炖煮让酱香沁入牛肉，算得上是非常有特色的牛...

“宝贝就爱吃西红柿拌饭，今天给你做牛肉酱拌饭，爱吃的不得了一款适合不爱吃肉的宝贝们，，不爱吃来找我，哈哈”食材明细主料牛肉馅（300克）胡萝卜（半根）西红柿（一个）辅料酱油（少许）盐（适量）鸡精（少许）豆瓣酱（少许）料酒（少许）五香粉（少许）酸咸（口...

“这是一道非常受欢迎的菜，杭椒清爽、牛柳鲜嫩，是属于比较经典的小炒，其实辣椒和肉的结合都是经典，如同很多人挚爱的青椒肉丝。辣椒本身的味道是凌厉各色的，但沾了肉味以后，便温良谦恭起来，随和了好多，那些锋芒毕露的刺激和生...

食材明细主料牛百叶（250g）黄瓜（1个）小辣椒（2个）青尖椒（1个）蒜瓣（3个）辅料葱（适量）姜（适量）调料料酒（2勺）盐（5g）豆瓣酱（1勺）辣椒酱（半勺）豆豉酱油（1小勺）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉酱香牛百叶的做法步骤1、准备好食材，牛百叶用盐搓搓...

“都说过假家里肯定好多菜，我家这几天吃囤菜吃的差不多了，葱也没有啦，肉也没有啦，这早餐我就直接用牛肉酱及家里囤有的胡萝卜来配炒了。味儿还不错呢，朋友们喜欢也可以试一下哦。”食材明细主料年糕（500克）胡萝卜（1个）辅料牛肉...

“牛肉是我们餐桌上可以经常见到的一种肉类，很多人都喜欢吃牛肉，尤其是牛排，味道非常香非常好吃。牛肉是一种蛋白质高，脂肪含量低的食品。牛肉含有肌氨酸，丰富的维生素B6，维生素B12、还含有钾、锌、镁等微量元素，另外牛肉还...

“老汤酱出来的牛肉，非常进味，色泽也很红润。做法非常简单。做酱牛肉以花键子肉最好，中有牛筋，切开成片时有花纹。我没买到牛前腱子，用是后腿没有太多的筋。呵呵好嚼。。。。”食材明细主料牛后退肉（适量）辅料老汤（适量）葱（适量...

“酱香牛肉食材：牛腱一条600克左右，老姜2块，大葱1根。辅料：花椒5+5克，辣椒2个，茴香2个，香叶4片，桂皮2小块。1）腌制调料：料酒2勺，老姜1块切片，大葱半根切段，花椒5克，盐5克。2）煮牛肉调料：料酒1勺，辣椒2个，黄豆酱50克，老抽一小勺，老姜1块切...