相关咖啡的餐饮知识

“首次发菜谱：花式咖啡之'冰激凌咖啡'冰激凌咖啡caffogato,据说在意大利语中是'淹没'的意思。这种咖啡其实是一种甜点。冰激凌的冰凉和咖啡的温热巧妙地展示了冰火两重天的绝妙体验。发菜谱的故事：我从来都宣称自己...

“咖啡是提神的好饮料，也是缓解工作压力时不可缺少的饮品。在咖啡中加入豆浆代替牛奶，是更加健康的新时尚流行喝法。次豆浆可缓解疲劳补充体力，给你一天的好精力。”食材明细主料黄豆（50克）速溶咖啡（3小袋）辅料白糖（适量）甜味（...

“很简单的盗版卡布基诺冰咖啡，但口味可不是盗版的哦”食材明细主料速溶咖啡（1袋）鲜奶油（50克）巧克力酱（少许）辅料冰块（4块）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卡布基诺冰咖啡的做法步骤1、材料准备好。2、咖啡冲好，加入冰块。...

“每次儿子回来总是我最忙碌的时候，他爱喝奶茶，却很少在外面买奶茶；总想着回来，老妈肯定会做好喝又卫生的奶茶或拉花咖啡给他解馋呢。所以知子莫如母啊；这不前阵子在网上淘货时，随便又买了一罐黑白淡奶，就等着他回来品尝呢。...

“午后的阳光暖暖的，照在人身上，觉得懒洋洋的，来个下午茶提个神吧。简单好吃提神的奶香咖啡棒与大家共同分享！”食材明细主料低筋面粉（125g）牛奶（40g）绵白糖（30g）速溶特浓咖啡粉（1条）泡打粉（3g）色拉油（30g）辅料腰果（适量）芝麻（适量）其他（口...

“继续做海绵蛋糕来吃，这次是咖啡味，香香的松软好味道。。。”食材明细主料低筋面粉（100克）鸡蛋（5只）速溶咖啡（2包）辅料绵白糖（120克）黄油（55克）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咖啡海绵蛋糕的做法步骤1、食材：低筋面粉100克、鸡...

“盆栽咖啡，灵感来源于盆栽冰激凌。现在是秋天，尽量不吃寒凉的食品，所以就做了热咖啡”食材明细主料咖啡（50g）牛奶（50g）辅料奥利奥饼干（20g）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盆栽咖啡的做法步骤1、袋装咖啡冲泡2、奥利奥饼...

“最近对甜食比较感兴趣~于是~今晚回家后，又自己试着做了小饼干~嘻嘻~~”食材明细主料玉米自发粉（200g）辅料无盐黄油（125g）全脂奶粉（25g）鸡蛋（2个）纯牛奶（10g）咖啡粉（13g）配料细白砂糖（80g）黑白芝麻（10g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（...

食材明细主料糯米粉（110克）绵白糖（30克）辅料白咖啡（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白咖啡糯米糍的做法步骤1、食材：糯米粉、白咖啡、绵白糖2、将白咖啡拆开包装，倒入盘中，待用。3、取110克糯米粉搁入大碗中，加入30克绵...

食材明细主料布丁粉（适量）红枣枸杞牛奶（1盒）速溶咖啡（1支）辅料白糖（适量）奶香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咖啡芒果布丁的做法步骤1、布丁粉，红枣枸杞牛奶，白糖全部放在小煮锅里搅拌。2、用小火边煮边搅拌，我用咖啡杯来做布丁...

“不要惊讶、不要惊讶~~这么复杂、拗口又费解的名字主要是为了说明此蛋糕的口味：巧克力的慕斯馅、配咖啡杏仁味的蛋糕片，口感么、相互融合又层次分明~~~”食材明细主料低粉（50克）杏仁粉（10克）蛋（2个）糖（60克）黄油（10克）咖啡粉（5克）...

“香脆可口,适合于咖啡一起做下午茶”食材明细主料黄油（3/4杯）白糖（1杯）鸡蛋（2个）香草精（1又1/2茶匙）面粉（2又1/2杯）肉桂粉（1茶匙）泡打粉（3/4茶匙）辅料榛子（1杯）配料盐（1/2茶匙）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）意大利咖啡酥饼的做法...

食材明细主料糯米粉（适量）纯咖啡粉（或可可粉）（适量）糖（适量）豆沙馅（没有也可）（适量）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咖啡核桃的做法步骤1、所有材料～～2、咖啡加糖用水冲开，与糯米粉搅拌～～3、成团即可～4、20克一个小剂子，中间包上豆沙馅...

食材明细主料咖啡（适量）辅料Whisky（适量）配料两包黄糖（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制爱尔兰咖啡的做法步骤1、准备好Whisky，IrishorScotch都可以。这里用的是ScotchWhistyGrant's。2、倒入半两或一两左右，视...

食材明细主料清水（190g）盐（4g）白糖（70g）鸡蛋（1粒）油（38g）金像高筋粉（360g）即溶咖啡（19g）葡萄干（50g）酵母（5g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葡萄干咖啡面包的做法步骤1、准备好原材料2、按顺序将原料放入面包机桶内。*鸡蛋建议打散...

“怀着忐忑不安的心情去尝试的，吃过柠檬的人都知道超级酸，一般人都难以空口吃柠檬。但是，试过这个之后，发现咖啡的油香与柠檬的刺激的酸味异常的搭配，冰糖的甜就是他们之间的调和剂，让整个味道，刺激却是柔顺的。我一个人吃了...

食材明细主料低筋面粉（200g）咖啡液（适量）鸡蛋（两个）葡萄干（适量）泡打粉（适量）黄油（80g）糖粉（90）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咖啡马芬的做法步骤1、准备所有的材料。2、低粉加泡打粉入筛备用。3、鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。4、分...

“新手一枚，最近陆续做了一些饼干和蛋糕。要说的是蔓越莓饼干虽然制作简单但是真的很好吃，想就手头的材料试试做些不一样的饼干。”食材明细主料低筋面粉（220克）糖粉（80克）黄油（140克）鸡蛋（50克）辅料白咖啡粉（30克）甜味（口味）烤（工艺...

“上礼拜买来的藕一只没吃，翻腾冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜欢吃，因为他是肉食动物，于是找来点猪肉馅，来做藕丸子吧！”食材明细主料莲藕（适量）猪肉馅（适量）辅料油菜（适量）香菇（适量）葱（适量）配料盐（适量）味精（适量）香油（适量）白胡椒粉...

“今天这杯咖啡其实非常简单，特浓意式咖啡加鲜奶和奶泡，其实也就是拿铁了，嘿嘿，筛上一层可可粉，呈现出完全不同的模样，对于还不会拉花的又爱喝咔灰的童鞋来说，是个不错的办法！”食材明细主料咖啡豆（适量）牛奶（适量）可可粉（适量）其他...

“最爱咖啡的你又怎会错过这款蛋糕，散发着浓厚的咖啡香味，忍不住多吃一口......”食材明细主料鸡蛋（300克（带壳））油（20克）泡打粉（2克）白兰地（5克）低筋面粉（120克）咖啡（5克）辅料砂糖（85克）水（5克）其他（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）摩卡蛋...

食材明细主料鸡蛋（5只）面粉（200克）辅料糖（60g）速溶咖啡（1包）牛奶（40ml）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咖啡味纸杯蛋糕的做法步骤1、把蛋黄和蛋清分开2、把30g细糖分3次加入蛋清，打发至软湿3、将另外30g糖、面粉、速溶咖啡、在...

“蛋糕卷歪了。”食材明细主料鸡蛋（3个）砂糖（40克）低筋粉（50克）黄油（8克）水或牛奶（15克）咖啡冰淇淋（适量）白醋（3滴）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咖啡冰淇淋蛋糕卷的做法步骤1、分离蛋清和蛋黄。2、黄油隔水融化，和水混合备用。3...

“糖炒板栗是一年四季都受大家追捧的食品，栗子的好处自不必说，今天我用咖啡、巧克力焗制的板栗，是一道热烹凉食的菜品，成菜口感软糯香甜、回味中还有咖啡和巧克力的幽香，值得一试。”食材明细主料生板栗（300g）辅料咖啡（16g）白...

“老公喜欢吃厚料的西点，像提拉米苏、芝士蛋糕这类的，一般的戚风小蛋糕他可看不上啊，也不怪，厚料的西点就是好味，真材实料啊，有奶油奶酪参与的点心想不好吃不可能的。这款蛋糕操作起来挺简单的，适合初学者，口味也绝对不会让你...