相关超软牛奶卷的做法的餐饮知识

“一款超级绵软的小面包。加入了汤种，让它柔软的不要不要的。非常简单，适口度很高。配方中汤种需要提前制作。”食材明细主料高粉（200克）低粉（30克）淡奶油（40克）奶粉（10克）黄油（20克）新鲜酵母（8克）盐（2克）鸡蛋液（50克）糖（30克）牛奶（15克）汤...

食材明细主料高筋面粉（260克）鸡蛋（一个）细砂糖（30克）牛奶（70克）干酵母（4克）盐（3克）无盐黄油（20克）辅料南瓜净肉（200克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）超软南瓜牛奶吐司的做法步骤1、南瓜去皮、去瓤，切块，上锅蒸熟，用勺子压烂成泥。2、...

“天气炎热，总是想吃点凉的。可是太凉的又怕受不了，于是就变通一下，做一点软糕，只须冷藏一下即可食用，不冷冻，也就不是太凉。这款牛奶软糕就是啦，软滑细腻，滚了一层黄豆粉，增加了香味，这个天吃一点不仅冰爽，而且还可以消暑，因为里...

“这款小餐包果真软到舍不得去捏它，口感更是好吃到爆，快来试试吧。”食材明细主面团低筋面粉（120克）淡奶油（195克）奶粉（24克）细砂糖（105克）全蛋液（125克）盐（6克）鲜酵母（18克）黄油（60克）汤种高筋面粉（570克）牛奶（100克）奶香（口味）烘焙（工艺）一小...

“这款面包，水份很大，最后揉出来的面也是很湿很软的。此次的材料量可制作5个豆沙卷。”食材明细主料高粉（140克）蛋液（15克）水（80克）糖（25克）盐（1.5克）奶粉（6克）酵母（3克）黄油（15克）辅料红豆沙（100克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）超软...

“餐包在我家是频率最高的面包，早餐不错的选择。”食材明细主料高粉（350g）全蛋液（40g）牛奶（210g）白砂糖（40g）辅料奶粉（10g）盐（3g）酵母（4g）黄油（35g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛奶小餐包的做法步骤1、除黄油外材料放入面包机一...

“此款吐司所用的淡奶油量极大，所用材料的用量也是在制作过程中不断调整才最终确立的。由于使用的淡奶油极为浓稠，按着面粉和液体的比例来换算，淡奶油和鸡蛋液的总量已经超出了面粉量的70%。但面团真是极其滋润、舒展。...

“微甜的口感，浓浓的奶香味，软软的早餐包！瞬间捕获大人和宝宝的味蕾！”食材明细主料高筋面粉（300g）牛奶（160g）全蛋液（35g）辅料砂糖（50g）酵母（4g）盐（2g）黄油（25g）黑芝麻（5g）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）超软牛奶早餐包的做法步骤1、将...

“简单快手的面包方子，可做一个8寸和一个汉堡包。”食材明细主料高筋面粉（300克）白砂糖（10克）食盐（2克）鸡蛋（1个）牛奶（100克）猪油（20克）辅料白芝麻（适量）全蛋液（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）超软牛奶面包的做法步骤1、所有材...

“这个方子做的直接发酵法面包，确实超软，操作简单，直接用面包机做出来就好吃。关键是自己做的最安全，什么添加剂也没有，全是天然材料，家人吃了也放心。”食材明细主料牛奶（60克）淡奶油（60克）酵母粉（3克）高筋粉（260克）糖（40克）盐（3克）鸡...

“第一次做面包，成品还可以凑合一看。发上来大家分享，做法比较简单，君之的配方，略微有些改动。”食材明细主料高筋面粉（150g）豆沙（140g）温水（80g）辅料黄油（15g）盐（1.25ml（1/4勺））细砂糖（16g（君之的是25g，我减少了糖的分量，喜欢甜的朋友可...

“超级柔软的面包。方子60克/个可以做10个。我做了2份的量。”食材明细中种材料高筋面粉（210g）糖（15g）酵母（3g）牛奶（130g）主面团高筋面粉（90g）奶粉（10g）酵母（1g）糖（45g）盐（2g）鸡蛋（1个（约50）g）牛奶（30g）黄油（50g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难...

“今天新学了中种法，做一款超松软的牛奶面包，松软拉丝又香甜，又香又软好吃到爆，外壳微酥、内里松软，早上配一杯热牛奶，简单又好吃的早餐就搞定了。”食材明细中种面团高筋面粉（200克）细砂糖（15克）酵母（3克）牛奶（125克）辅料高筋面粉（8...

“超简单好吃的牛奶麻薯，可以做面包、曲奇、蛋黄酥等等的夹心馅料，还可以直接吃，配什么都好吃的百搭牛奶麻薯。”食材明细主料牛奶（200克）玉米淀粉（10克）糯米粉（50克）白砂糖（15克）盐（1克）辅料抹茶粉（适量）可可粉（适量）甜味（口味）炒（工艺）半...

“香浓柔软”食材明细汤种蛋黄（1个）砂糖（10g）高粉（15g）牛奶（65g）主面团高粉（250g）牛奶（100g）奶粉（18g）盐（3g）干酵母（3g）砂糖（25g）黄油（25gk）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）超软汤种牛奶土司的做法步骤1、蛋黄一个，砂糖10g，高粉15g，牛奶65g...

“给孩子做了蛋糕卷，剩下了大半瓶淡奶油，于是奶油吐司、奶油卷、奶油汤各种消耗，添加了淡奶油的中种奶油卷，口感奶香十足、组织柔软细腻，非常美味！”食材明细主料黄油（5g）鸡蛋清（18g）中种面团（适量）酵母（1.5g）高筋面粉（250g）牛奶（80g）淡...

“用了中种和汤种一起，真的是超软哦。不甜，配上蜜豆就好吃了。下次做个吐司试试，方子是一个吐司的量，我翻了倍。真的很好吃，你值得尝试。”食材明细主料高筋面粉（180g+50g+30g）牛奶（110g+40g）开水（30g）辅料糖（30g）酵母（3g）盐（4g）玉米油...

“宅与路上的【牛奶面包卷】有上千人做过说明这个面包卷的诱惑力极强尝试后发现此面包卷果真是名不虚传成品非常喧香柔软其柔软程度正如标题所描述的似如云朵就连我们家小嘴比较挑剔的四岁娃在我们严厉控制下，饭后还吃...

“简单好做还超软超好吃的牛奶土司，每次做都不够分呢~份量是学厨的方形吐司盒2个，超可爱超漂亮。”食材明细主料冰牛奶（125克）鸡蛋（1个）高筋粉（280克）酵母（3克）辅料细砂糖（45克）黄油（15克）盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）超...

“早餐不可少”食材明细主料高筋面粉（180g）低筋面粉（40g）黄油（30g）细砂糖（45g）盐（1/2小勺）蛋液（25g）酵母（3g）辅料水（110g）其他（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）超香软餐包的做法步骤1、准备材料2、先将面粉、盐、糖、干酵母倒入碗内搅...

“超柔软淡奶油面包（抹茶和原味）。这大概是我自己做过最好吃的淡奶油面包了！虽然抹茶面包的有些失败，但是不加任何馅料，味道也超级好。刚刚出炉的时候味道是最好的。”食材明细主料高筋面粉（360克）白砂糖（90克）淡奶油（170毫升）牛...

“抓住暑假的尾巴，给孩子做份萌萌的早餐~”食材明细主料鸡蛋（4个）植物油（40克）牛奶（50克）低筋面粉（70克）玉米淀粉（15克）糖（85克）混合可可液（5克）辅料奶油（150克）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）超萌奶牛卷的做法步骤1、准备材料蛋黄...

“3分钟烙出一张软饼，卷上青蒜肥牛片，有滋有味、营养丰富的早餐饼就做好了。前后用不了20分钟，如果不用刻意拍照晒圈，边做边吃，早餐做完，也吃得差不多了，精神抖擞地上班、上学去吧！青蒜肥牛可以换成自己喜欢的快手小炒，比如肉...

“解决剩奶油的好方法。只要不走神熬成焦糊，完全零失败。牛奶糖可软可硬。熬的时间短一些，当液体成为浓稠的浅浅奶咖色，倒出，冷却凝固后切块，糖块还可以在手里被捏出指印，这时候做出来的，就是牛奶软糖。也可以稍微硬一点，糖块...

“淡奶油可以很让面包的口感瞬间提高，松软中一股奶香扑鼻而来，吃起来根本停不下来。无论是用哪种方式揉面，一定要到扩展阶段，否则做出来的面包会大打折扣，今天是我做淡奶油面包最成功的一次，我想是厨师机帮了我的大忙，让我在...