“餐包在我家是频率最高的面包,早餐不错的选择。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛奶小餐包的做法步骤
1、除黄油外材料放入面包机一个揉面程序
2、加入黄油再一个揉面程序
3、揉至出薄膜
4、揉圆放盆中,盖上保鲜膜发酵
5、发至二倍大,手戳个洞不回缩
6、取出排气16等分,松弛五分钟
7、搓圆放烤箱进行二次发酵
8、发至1.5倍大取出刷上蛋液
9、烤箱上下温180度预热五分钟,把面包放入上下温180度烤18到20分钟
10、取出趁热刷上一层黄油
11、放凉