相关清水煊鸭面的做法的餐饮知识

食材明细主料普通面（适量）辅料青菜（适量）烟煊烤鸭腿（一只）油炸鸡枞菌（适量）配料盐（适量）味精（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清水煊鸭面的做法步骤1、清水煮沸下面煮大概3-5分钟，根据火力大而定，煮至面成中滑状...

“以前和我家的“老大”恋爱的时候最爱吃水煮鸭胫了，那是我的家常便饭啊，几乎都在饭店啊。现在有了孩子不爱上饭店了。怕卫生不过关孩子吃得容易闹肚子。这个水煮鸭胫太麻烦了，洗洗切切还要捞。好久没有吃了。做起来也不...

“鸭：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保...

“喜欢吃冬瓜烧鸭子，觉得多吃几坨就油腻。后来我就用腌制，蒸，吃过的亲戚，朋友都赞不绝口‘。吃起来很是清爽【鸭子有冬瓜味道，冬瓜有鸭子的味道】”食材明细主料鸭子（半只）八角（适量）花椒（适量）辅料冬瓜（600克）山奈（适量）盐（适量）咸鲜（...

食材明细主料鸭子（1/2只）辅料清补凉（1袋）配料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）水鸭汤的做法步骤1、超市里有卖的。2、全部洗净放进锅里煮就可以了。3、洒点香葱，用盐调味就好。...

“流水鸭是谭家菜的一道创意菜，第四代传人袁利群大师将健康养生理念融入到菜肴当中，令食客感受清新雅趣的美食之乐。夏季食用鸭肉，利于清热去火，滋补身心。今天的这道以鸭肉为主材的美味，是选用北京填鸭上笼蒸制，放凉后再裹...

“盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。”食材明细主料鸭子（1/...

“清蒸鸭，简单营养易做，不加任何调料。”食材明细主料鸭（1只（煸好的））辅料姜片（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸鸭的做法步骤1、鸭去毛去内脏冼干净2、取半只切块3、净切好的鸭肉过开水后用冷水冲冼后沥干水...

食材明细主料细拉面（适量）辅料小葱（适量）香菜（适量）鸡蛋（一个）调料盐（适量）味精（适量）香油（极少量）白糖（半勺）酱油（2~4勺）醋（1~2勺）辣椒油（半勺）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清水拉面的做法步骤1、所需食材：今麦郎原味拉面、鸡蛋、小葱...

食材明细主料鸭肉（适量）青菜（一根）面条（适量）辅料葱花（一根）调料盐（2克）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸭肉青菜面的做法步骤1、准备材料，红烧鸭肉是剩余的，2、大火烧开下入面条。3、加入三次水。4、加入鸭肉。5、加入适量青菜...

“饮食安全问题一直困扰着我们，各种问题繁多……吃是不吃了？哪些品牌还值得我们信任？今天我推荐#百瑞佳#，专注制面20年！挑选绿色种植，光照充足的优质小麦，制成粉质细腻，营养美味的面条专用粉。炎炎夏日，来碗对面粉筋度有要求的...

“鸭肉带皮原还是肥的，炖汤正好。炖好了去油，去皮，去骨，去筋，剩下的就只是清淡的鸭汤了。文火与鸭高汤一起焖一个半小时，配上香菇金针菇。加一口荞麦面只是做个样子，我们这还是为了喝汤。盐不要给多，这道就是吃个清淡。和很多...

“简简单单的小面，清汤寡水。”食材明细主料猪肉（200g）金针菇（20g）香菇（3个）白玉菇（10个）番茄（半个）面（2个）香菜（1颗）辅料料酒（0.5ml）辣椒酱（0.5ml）番茄酱（1ml）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清汤寡水面...

“清水抻面，制作简单，顺滑又筋道，很适合夏天来吃。”食材明细主料小麦面粉（200克）辅料亨氏番茄酱（少许）盐（少许）配料鸡蛋（一颗）西红柿（二颗）黄花菜（少许）黑木耳（少许）藿香叶（少许）酸咸（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清水抻面的做法步骤1、...

食材明细主料鸭腿（1000克）辅料花椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）香料包（一包）米椒（几个）姜（适量）料酒（适量）香果（几个）调料盐（150克）咸鲜（口味）煮（工艺）数天（耗时）高级（难度）盐水鸭的做法步骤1、准备好鸭腿。2、起锅烧热，转小火，加盐和花椒煸...

“周末，孩子还要上学。照例问他早餐要吃啥。孩子说：麻麻，你不用早起了，好好休息一下，也过个周末。我出去吃点就可以。我以为他想吃哪家的小吃了。“不是的。你天天起的比鸡早，睡的比狗晚。也该休息一下呀。”为了不辜负孩子...

食材明细主料鸭舌（150g）鸭掌（350g）辅料小杏鲍菇（3只）配料卤肉料（一小包）姜（一块）香葱（两根）香叶（两片）八角（一个）桂皮（一小片）干辣椒（数个）鱼露（一勺）腐乳汁（一勺）白酒（一勺）食盐（适量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌...

“因为我家锅不够大，所以我只用了半只。另外半只用啤酒烧了。就是超市买的冷冻的，在国外买不到活的。”食材明细主料鸭子（半只）辅料花椒（适量）生姜（适量）盐（适量）白胡椒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸水鸭的做法步...

“我网购的玉米面条，捆绑的牛筋面。据说这个主要是用来做麻辣烫的，我一直用来做热汤面，觉得筋道味道不错哦。”食材明细主料盐水鸭腿（1只）牛筋面（100克（只做了一半））食盐（小许）鸡精（小许）大白菜叶（1片）香菜（小许）葱叶（小许）清水（若干）辅料...

食材明细主料面条（两个人份）辅料清水（适量）葱花（适量）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）猪油（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清水面的做法步骤1、小葱切好。2、适量水煮面条。3、面条煮开小火煮几分钟。4、配料。5...

“清炖鸭汤具有补虚养身调理、健脾开胃调理、营养不良调理、清热去火调理等功效。”食材明细主料鸭子（半只）辅料姜（1块）葱（半颗）八角（1个）香叶（1个）料酒（1勺）盐（3勺）水（适量）花椒粒（5个）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖鸭汤的做法...

食材明细主料腊鸭（半只）辅料料酒（1勺）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸腊鸭的做法步骤1、腊鸭提前浸泡，中途可换水，去除盐味。2、将泡好的腊鸭清洗干净，剁成大块。3、在电压力锅内胆放蒸架，将腊鸭放入，淋上少许料酒，蒸制十...

食材明细主料老鸭（半只）辅料姜丝（适量）调料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）黄酒（适量）咸香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）清蒸老鸭的做法步骤1、姜丝备用。2、热锅入油放入姜丝煸炒出香味。3、老鸭清洗干净后剁块，放入翻炒至变色。4...

“家庭式盐水鸭，量少，制作尽量从简。”食材明细主料开边鸭（一块约1斤左右）辅料姜（1小块）花椒（5克）小茴香（5克）八角（1个半）盐（适量）油（2O克）十三香（5克（1条））葱（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐水鸭的做法步骤1、超市买來的开边鸭，清...

“卤水鸭是我家常吃的，因为鸭子好买，而且热吃冷吃皆宜。我一般晚上卤好，浸一个晚上，第二天的荤菜就搞定啦。”食材明细主料嫩鸭（1只(约4磅)）腌料五香粉（1茶匙）生抽（1茶匙）料酒（1茶匙）盐（1茶匙）卤料八角（4粒）小茴（1大匙）桂皮（2块）丁香（1茶匙...