相关杂鱼仔蛏子冬瓜汤的家常做法的餐饮知识

“夏季清淡，营养，香甜的美味可口的鱼汤。杂鱼汤是一道广东湛江的汉族传统名菜，属于粤菜系。广东湛江的杂鱼汤是平常百姓的家常菜，但味道非常鲜美，做汤的鱼是渔民在浅海区拉网捕捞的小海鱼，品种很杂，故名“杂鱼汤”汤水不放其...

“看到有这种小鱼卖，很新鲜而且是野生的，用来煮汤最鲜美了，以前我不爱喝鱼汤总觉得很腥，这次用这种野生小鱼煮汤，放入冬瓜特别的鲜美~”食材明细主料小鱼（适量）冬瓜（适量）瘦肉（适量）辅料姜片（适量）葱花（适量）配料盐（适量）原味（口味）煮（工...

“冬瓜鱼汤，严格的讲是鱼头、鱼骨冬瓜汤。买了一条大草鱼，鱼肉派了别的用场，大鱼头和鱼骨用来煮汤喝。千万不要小瞧这鱼头鱼骨，它们的营养价值以及功效丝毫不比鱼肉逊色，尤其是补脑效果更好。”食材明细主料冬瓜（400g）鱼骨（30...

食材明细主料丝瓜（1条）蛏子（10个）辅料生姜（1片）配料盐（适量）香麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜蛏子汤的做法步骤1、蛏子放盐水中2小时吐净泥沙，一般菜场小贩会把蛏子体内的泥沙吐干净后再拿出来卖，不过为了保险起...

“蛏子是个很有营养价值的食物，含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有一定的食疗作用，补阴，清热，除烦，解酒毒等，对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等也有一定治疗作用...

“简单！美味！营养丰富！”食材明细主料冬瓜（半斤）冬姑（三朵）猪肉（适量）猪干（适量）鱼片（适量）麻虾（数只）辅料油（适量）酱油（适量）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬瓜杂锦汤的做法步骤1、准备材料，鱼肉类调味料淹好！2、冬瓜，冬菇...

食材明细主料鸡杂（一副）鸡红（一碗）冬瓜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬瓜鸡杂汤的做法步骤1、冬瓜削皮洗净切片，姜切片，葱打结，鸡杂用盐，淀粉抓洗几次至没有异...

食材明细主料肉丝瓜（1条）蛏子（适量）辅料蒜蓉酥（适量）调料花生油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛏子丝瓜汤的做法步骤1、蛏子用盐水吐沙后清洗干净备用。2、肉丝瓜去皮洗净。3、将丝瓜切滚刀块。4、锅中热油放...

“冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、...

“丝瓜营养丰富，是夏季美白补水的佳品，在老家，在家门口种两三棵丝瓜，搭个架子，天天都有丝瓜吃。最简单做法就是和蛤蜊、蛏子、青蛾等做汤吃。”食材明细主料丝瓜（1条）蛏子（250克）辅料盐（适量）味精（适量）食用油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十...

食材明细主料蛏子（500克）葱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛏子汤的做法步骤1、蛏子清洗干净，多洗几遍哦😊2、起锅烧水3、水开后，加姜粒再倒入洗好的蛏子4、再次煮开5、撇清浮沫...

“阿姨家阳台上自种的小冬瓜，小小的看着迷你。昨儿去拿了几个回来，今天就用于煲汤。配入牛仔骨更适合爱运动的父子俩。朋友们冬瓜皮不错，煲汤的话可以一起下，十分的解暑哦。”食材明细主料牛排骨（500克）迷你冬瓜（1个）辅料老菜...

“水火无情，水灾过后给生活带来诸多不便，许久都未能恢复正常生活。厨房电器损失惨重，电脑主机被水浸泡，刚刚更换了主机勉强可以上网，但信号还是不稳定经常掉线！许久未在家吃饭了，现在勉强可以做一些简单的食物。月来，我收留的...

“某日，在火锅店吃剩下的丸子打包带回家放到冰箱冷冻，肉的、虾的、鱼的，不同的丸子混在一起，也记不得是什么丸子了，算杂丸子吧。买了冬瓜，将丸子从冰箱取出解冻，切块冬瓜一起煮煮，很不错的杂丸冬瓜汤。”食材明细主料杂丸（350g...

“非常家常的一个菜。”食材明细主料冬瓜（适量）猪肉馅（适量）辅料粉丝（适量）调料酱油（适量）味精（适量）盐（适量）香油（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬瓜丸子汤的做法步骤1、主要原...

食材明细主料蛏子（适量）冬瓜（适量）辅料地都冬菜（适量）芹菜末（适量）蒜头酥（适量）调料花生油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬瓜蛏子汤的做法步骤1、蛏子用盐水吐沙后洗净备用。2、冬瓜去皮后洗净切薄片。3、芹菜洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟家里人都喜欢喝汤，经常要煲汤，各种材料都可以做成汤的，而且味道也是各种特色，最近新尝试的蛏子冬瓜浓汤，觉得还行，想做给家人试试，今天就买了豆腐之类的材料...

“以前很少吃紫菜汤，我们这里的早饭常常是稀饭、豆浆之类的。前不久去了趟大连，带回来很多干虾、紫菜、海带，而且知道这些东西吃不胖，所以从美食天下找了食谱参照着做，味道很棒，老婆说正式加入到我们家早餐菜谱中。”食材明...

食材明细主料鱼子蛋（120克）冬瓜（420克）菜芯（125克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼子蛋菜芯冬瓜汤的做法步骤1、食材：鱼子蛋、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、菜芯（已清洗切开）。2、起锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料冬瓜：适量蛏干：适量辅料姜片：适量葱花：适量蒜蓉：适量耗油：适量白糖：适量黑胡椒：适量具体步骤1.冬瓜去皮切块儿。2.冬瓜放开水中焯水（1分钟），捞起沥干水分备用。3...

“小的青鲳鱼在我们这边都叫青鲳仔，就是说个头比较小的意思，这鱼肉质细嫩清蒸煮汤都不错，这次拿来煮汤比较甘甜，在海边大家都喜欢拿比较新鲜的鱼来做一道鲜美的鱼汤，冬瓜有清热解暑的功效，常拿来跟这鱼一起煮汤，也能把鱼的鲜...

食材明细主料蛏子（500g）辅料葱（适量）油（适量）料酒（2勺）姜片（适量）蒸鱼豉油（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蛏子的做法步骤1、把蛏子洗干净，之前我已经做了处理吐沙，就是加盐滴几滴泡至一两个钟就可以了。2、锅里放入水，...

“瓦氏华子鱼肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋氨酸和赖氨酸，含量分别比一般的鱼高出29%和34%。还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A，以及以锶为主的多种矿物质元素，素有煲汤神鱼之称。”食材明细主料瓦氏华子鱼（数条）冬瓜（适量）辅料...

“两三个步骤就搞掂一碗好喝的海鲜汤赶紧学起来！🖖🏼🖖🏼”食材明细主料姜（适量）蛏子（适量）冬瓜（适量）葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）老酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛏子冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜买回来去皮切片放到锅里...

食材明细主料冬瓜（适量）银鱼干（适量）辅料葱末（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）银鱼冬瓜汤的做法步骤1、准备食材2、、银鱼干用清水浸泡10分钟、去除多余的咸味。3、冬瓜用挖球器挖出半球形4、、锅中烧清水，加入冬瓜球...