相关家常菜——红烧猪脚的餐饮知识

食材明细主料猪脚（500克）姜片（几片）大料（几粒）辅料盐（2克）老抽（1克）豆豉（一大勺）豆瓣酱（3克）料酒（2克）胡椒粉（2克）冰糖（1小块）生抽（2克）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧猪脚的做法步骤1、成品图。2、猪脚清洗干净，加入大料，生姜，放入高压...

食材明细主料猪脚（半只）辅料大蒜（适量）白酒（适量）料酒（适量）白糖（80g）油（适量）干辣椒（适量）芝麻（少量）咸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常香辣红烧猪脚的做法步骤1、猪脚洗掉血水，沥干，少量的油爆炒，加入少量白酒，适量料酒，出去腥味，出锅...

“家乡菜”食材明细主料全猪脚（1个）大块南乳（1块）黄豆示（2匙）干香姑（10个（泡软））辅料水（适量）大蒜（1颗）配料盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（1勺）白糖（1勺）酱香（口味）煨（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇红烧猪脚的做法步骤1、将材料洗净切好备用。2...

食材明细主料猪脚（300g）胡萝卜（2个）辅料葱（1颗）冰糖（5-6颗）生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（2勺）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）胡萝卜红烧猪脚的做法步骤1、猪脚洗干净。2、锅里放水，把猪脚放入锅里倒入两勺料酒焯水。3、焯...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料香叶（两片）姜（三片）蒜头（两个）八角（五小个）冰糖（十二颗）生抽（适量）老抽（适量）啤酒（一瓶）盐（两满茶匙）鸡精（适量）蒜香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）家常红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄适量。2、适量水烧开，倒入猪蹄。3...

食材明细主料地蛋（二个）猪脚（一个）辅料植物油（适量）生抽（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）香料（多种）冰糖（适量）花椒（适量）甜面酱（适量）老汤（适量）盐（适量）味精（适量）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪脚红烧地蛋的做法步骤1、地...

“红烧猪脚是一道传统的汉族名菜，在川菜或粤菜中较知名。清代程兼善曾说“争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜泽红润、口感肥而不腻。猪脚富含胶原蛋白，食后使人皮肤细嫩润泽，有通乳腺、填肾精、健腰、健...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪脚：一只芹菜：100辅料葱：适量大蒜：适量红辣椒：适量具体步骤1.猪蹄要先焯水后，然后用电饭煲压40分钟，最后把汤和猪蹄分开，汤必须留着2.准备好葱3.然后用...

“其实就是平时的红烧猪脚只不过加了蛋一起烧，蛋更好吃哟”食材明细主料猪脚（1000克）八角（适量）桂皮（适量）辅料鸡蛋（若干）生姜（适量）微辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧猪脚卤蛋的做法步骤1、猪脚焯水去血沫子2、鸡蛋煮熟，用刀...

“想吃猪脚又觉得油腻可以选择这样来搭配哦萝卜很解腻的哦”食材明细主料猪脚（适量）辅料白萝卜（适量）配料青蒜（适量）蒜瓣（适量）八角（适量）桂皮（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白萝卜红烧猪脚的做法步骤1、热锅，加油，放入青...

“很少做这道菜！因为胖呀！昨晚放学和小p孩在楼顶玩的时候，子墨突然说：妈妈，我闻到了猪脚的香味啦，我想吃猪脚！😂好吧，妈妈今天就满足你！我做菜一直都挺随心所欲的，没有跟讲究！就是突然想坚持做一件事！”食材明细主料猪脚（500g）香菇（...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪脚：700公克辅料八角：适量姜片：适量葱段：适量蒜仁：适量水：适量酱油：适量绍兴酒：适量冰糖：适量五香粉：适量具体步骤1.把猪脚去毛后洗净，放入滚水中汆烫约3分钟，捞...

小时候经常看着妈妈喜欢吃猪蹄，我常常不了解感觉肥肥的。所以常常很抗拒。长大以后才明白红烧猪脚的美味呀！都是满满的胶原蛋白呀，吃了对女人可是非常好的，这道红烧猪脚推荐给各位，在家来一道大菜。和家人一起分享这道酱汁...

食材明细主料猪肉（适量）辅料茴香（适量）桂皮（适量）姜（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）料酒（适量）甜味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧猪脚圈的做法步骤1、猪脚圈肉先腌一晚上，然后烧水超一下洗净备用。2、把洗好的肉放入高压...

“不知道每天吃什么，关注我微信公众号【xingxing_sichu】吧，除了众多食谱还有我减肥18斤餐单(⊙o⊙)哦家里那个比我还吃货的弟弟点名要吃这个，我也是心血来潮根据往日经验做了一下，没想到味道竟是极好的，入口即化，香浓Q弹的...

“10月3日女儿生日，她要说吃猪脚，大清早的猪脚味鲜，为了能吃新鲜的猪脚，中午的功夫就把这道菜做好了。”食材明细主料猪脚（800克）姜片（3片）胡椒（适量）丁香（适量）辅料盐（3克）料酒（3克）生抽（2克）老抽（2克）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪脚：半只辅料八角：两个干辣椒：三个桂皮巧果：各两个辣椒酱：适量葱姜蒜：适量具体步骤1.先将猪脚洗净剁块，如果是从超市买的冰冻猪脚，要放锅里用水焯一下。...

“今天做的这道菜看上去就非常有食欲，白菜干红烧肉，将肉连着汤汁盛到米饭上，吃的干干净净。味道让人一再回味！”食材明细主料猪肉（适量）白菜干（适量）辅料姜（适量）小葱（适量）八角（适量）配料鸡精粉（适量）盐（适量）糖（适量）老抽（适量）蚝油（适量）咸...

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪蹄：适量辅料姜：适量具体步骤1.猪蹄洗净先焯水：猪蹄入冷水下锅煮开后再煮几分钟，捞起用温水冲洗干净，沥干备用；2.葱头、姜、蒜洗净备用；3.八角、香叶、...

“红烧类大致相同，只是每个人有每个人的手法而已。”食材明细主料猪脚（一只）辅料姜片（十片）八角（两个）冰糖（五颗）葱段（两段）草果（一个）配料盐（适量）鸡精（适量）五香粉（一茶匙）酱油（一汤匙）五香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）私房红烧猪脚的做...

食材明细主料猪脚（适量）葱花（少许）冰糖（几个）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（1大勺）老抽（2毫升）清淡（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧猪脚的做法步骤1、猪蹄切块洗干净，油锅起火烧六成熟倒入玉米油，放入冰糖，慢慢炒融化，再倒入猪脚炒出...

“猪蹄营养丰富，含有胶原蛋白，美容养颜的功效”食材明细主料猪蹄（1个）辅料姜（1块）八角（适量）桂皮（适量）料酒（适量）老抽（2匙）生抽（适量）白糖（1勺）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常红烧猪蹄的做法步骤1、准备好一个猪...

“猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”挑选猪蹄需注意...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪脚：1只葱：1支姜：2片桂皮：1片八角：2颗糖：1/4杯米酒：1/4杯酱油：1/2杯水：8杯味醂：2大匙辅料具体步骤1.猪脚洗净，切适当段状，放入沸水中汆烫去除血水。2.取一锅水，放...

“老家拿来的猪脚，正好碰上买了土豆，他俩就在中火慢炖下擦出了火花。土豆含有丰富的抗消化淀粉，在体内消化吸收和进入血液都较缓慢，其性质类似溶解性纤维，可以增加饱腹感，有一定的减肥功效。猪脚还有丰富的胶原蛋白，在烹调过...